en persimmon är ätbar frukt av ett antal arter av träd i släktet Diospyros. Persimmons är i allmänhet ljusgul orange till mörkröd orange i färg, och beroende på arten, varierar i storlek och kan vara sfärisk, ekollon eller pumpa formad. Kalyxen förblir ofta fäst vid frukten efter skörden, men blir lättare att ta bort när den mognar. De är höga i glukos, med en balanserad proteinprofil och har olika medicinska och kemiska användningsområden.,

liksom tomaten anses den inte vara en ”vanlig bär”, men är faktiskt en ”sann bär” per definition.

odlingsförhållanden

plats: full sol med viss luftrörelse rekommenderas för persimmonträd i inlandsområden, även om de tolererar viss halvskugga. Persimmons odlas i kallare områden bör ha full sol med skydd mot kylande vindar. Som en attraktiv prydnadsträd passar bra i landskapet. Det konkurrerar inte bra med eukalyptus.,

jord: Persimmons kan tåla ett brett raseri av förhållanden så länge jorden inte är alltför salt, men gör bäst i djup, väldränerad loam. PH-intervallet 6,5 till 7,5 är att föredra. Trädet har en stark kranrot som kan innebära att gräva ett djupare hål än vanligt vid plantering.

bevattning: persimmonträd tål korta perioder av torka, men frukten blir större och av högre kvalitet med regelbunden vattning. Extrem torka kommer att orsaka att bladen och frukten faller för tidigt. Varje frukt kvar på trädet kommer förmodligen solbränna.,

befruktning: de flesta träd gör bra med ett minimum av gödning. Överskott av kväve kan orsaka fruktfall. Om mogna löv inte är djupt gröna och skotttillväxt är mindre än en fot per år, applicera ett balanserat gödningsmedel som en 10-10-10 med en hastighet av L pund per tum av stamdiameter på marknivå. Sprid gödningsmedlet jämnt under baldakinen på sen vinter eller tidig vår.

plantering

1. Persimmons odlas framgångsrikt i djup, väldränerad svagt sur jord. En plats som får full sol är idealisk för trädet även halvskugga kan tolereras.

2., Persimmonen har en stark kranrot så det kräver ett djupare planteringshål än de flesta träd. Persimmonrötter är normalt svarta och bör inte betraktas som sjuka eller döda. Djupet av planteringshålet bestäms av rotsystemet om man planterar ett naket rotprov. Om transplantationen är behållareriserad, gräva hålet 4 gånger bredden på rotbollen och 1 1/2 halv gånger djupet.

3. Placera trädet i planteringshålet och fyll i en liten del av jorden för att stabilisera. Fyll hålet med vatten och låt rotkulan och jorden absorbera.

4., Tillbaka fyll den återstående ursprungliga jorden och vattnet igen djupt. Persimmonrötter växer långsamt och kräver regelbunden vattning vid nytransplantation.

5. Mulch hela planteringsområdet

skörd

Persimmons kan klassificeras i två allmänna kategorier: de som bär astringent frukt tills de är mjuka mogna och de som bär icke astringent frukt. Inom var och en av dessa kategorier finns sorter vars frukter påverkas av pollinering (pollineringsvariant) och sorter vars frukter inte påverkas av pollinering (pollineringskonstant)., Det är faktiskt frön, inte pollinering som påverkar frukten.
en astringent sort måste vara gelémjuk innan den är lämplig att äta, och sådana sorter är bäst anpassade till svalare regioner där persimmons kan odlas. Köttfärgen av pollinering-konstanta sammandragande sorter påverkas inte av pollinering. Pollinering-variant sammandragande sorter har mörkt kött runt fröna när pollineras.

en icke astringent persimmon kan ätas när den är skarp som ett äpple. Dessa sorter behöver varma somrar, och frukten kan behålla viss astringency när den odlas i kallare regioner., Pollinering-konstant icke astringent persimmons är alltid ätbara när de fortfarande är fasta; pollinering-variant icke astringent frukt är ätbara när de är fasta endast om de har pollinerats.

fruktens form varierar beroende på sort från sfärisk till ekollon till tillplattad eller squarish. Färgen på frukten varierar från ljusgul-orange till mörk orange-röd. Storleken kan vara så lite som några uns till mer än ett pund. Hela frukten är ätbar förutom fröet och kalyxen. Alternativt lager är vanligt., Detta kan delvis övervinnas genom att tunna frukten eller måttligt beskära efter ett lätt skördeår. Frysning av frukten över natten och sedan upptining mjukar frukten och tar också bort astringency. Oskalad frukt kvar på trädet efter blad falla skapar en mycket dekorativ effekt. Det är vanligt att många omogna frukter faller från maj till September

skörda astringent sorter när de är hårda men helt färgade. De kommer att mjukna på trädet och förbättra kvaliteten, men du kommer förmodligen att förlora många frukter till fåglarna., Astringent persimmons kommer att mogna av trädet om det lagras vid rumstemperatur.
icke astringent persimmons är redo att skörda när de är helt färgade, men för bästa smak, låt dem mjukna något efter skörden. Båda typerna av persimmons ska skäras från trädet med handhållna sekatör, vilket lämnar kalyxen intakt om inte frukten ska användas för att torka hela, ska stammarna skäras så nära frukten som möjligt. Även om frukten är relativt hård när den skördas, kommer den att blåmärken lätt, så hantera med försiktighet.,

mogna, hårda sammandragande persimmoner kan förvaras i kylskåp i minst en månad. De kan också frysas i 6 till 8 månader. Non astringent persimmons kan lagras under en kort period vid rumstemperatur. De kommer att mjukna om de hålls med annan frukt i kylskåpet. Persimmons gör också en utmärkt torkad frukt. De kan antingen skalas och torkas hela eller skäras i skivor (skalade eller oskalade) och torkas på det sättet. När fasta astringent persimmons skalas och torkas hela förlorar de all sin astringency och utvecklar en söt, datum som konsistens.,

allmän Beskärningsvård

den perfekta tiden för beskärning av persimmon, är på sen vinter eller tidigt på våren. Använd ett skarpt par saxar, klippa ut de brutna och sjuka grenarna och skära sedan tillbaka dem tills du når stammen på trädet.

beskära persimmonträd för att utveckla en stark ram av huvudgrenar medan trädet är ungt. Annars kan frukten, som bärs vid grenarnas spetsar, vara för tung och orsaka brott. Ett regelbundet program för avlägsnande av någon ny tillväxt och rubrik andra varje år kommer att förbättra strukturen och minska alternativ lager., En öppen vas system är förmodligen bäst. Även om träden växer bra på egen hand, kan persimmons beskäras kraftigt som en häck, som en skärm eller för att kontrollera storlek. De gör till och med en trevlig espalier. Klipp unga träd tillbaka till 1/2 hög (eller ca 3 fot) vid tidpunkten för plantering.

skadedjur och sjukdomar

Persimmons är relativt problemfria, även om mjölkbug och skala i samband med myror ibland kan orsaka problem. Ant kontroll brukar ta hand om dessa skadedjur., Andra enstaka skadedjur inkluderar vita flugor, trips som kan orsaka hudfel och en kvalster som skyllas för den” bruna spetskragen ” nära kalyxen. Vattenloggning kan också orsaka rotröta. Ryggradsdjur skadedjur som ekorrar, rådjur, prärievargar, råttor, opossums och fåglar är förtjust i frukt och gophers kommer att attackera rötterna. Andra problem är blom och unga frukt shedding, särskilt på unga träd. Detta är vanligtvis inte ett allvarligt problem, men om droppen är överdriven kan det vara användbart att försöka girdling några grenar. Över vattning eller över befruktning kan också vara ansvarig., Stora mängder små frukter på ett annars friskt träd kan åtgärdas genom att ta bort alla utom en eller två frukter per kvist i maj eller juni.