dessa ursprungliga glaserade munkar är lätta och Sega och ett bra sätt att få någon ur sängen på morgonen. Vem kan motstå en Krispy Kreme recept copycat?
Jag älskar att bo i London, men det finns bara några saker på andra sidan dammen som jag inte kan komma hit. Men jag är verkligen lycklig att Krispy Kreme finns på båda sidor! Det låter dumt, men en seg och söt Krispy Kreme donut gör verkligen att hantera hemlängtan lite lättare.,
Njut av en Krispy Kreme Munk var som helst och när som helst med detta copycat recept
men det här inlägget handlar inte om nostalgi. Det här inlägget handlar om att sätta nostalgi på plats från din egen bänkskiva med ett recept på läckra glaserade munkar som smakar precis som de är färska från Krispy Kreme. Detta munk recept kommer att ta dig direkt till den känslan du får, ögonblicket går in i en Krispy Kreme butik och” HOT NOW ” neonljus är på och berättar en ny sats av snygga munkar har just dragits ut ur ugnen.,
bättre än the real thing — gör denna Krispy Kreme copycat i munkhål
Tänk dig, när du först öppnar dörren, du träffas av lukten av socker karamelliserande. Den söta lukten av munkarna stekning påminner nästan om en länsmässa. Men under sötmen hittar du doften av färsk jäst som har arbetat hårt för att sätta fickor av luft i munkarna så att de är helt puffiga och Sega.,
varje bit är söt, seg och otroligt oemotståndlig
Du kan Nästa se räknaren fodrad med munkar — några proofed och redo att läggas till fritösen, andra på kylstället har just förvandlats till en glittrande gyllene färg, och andra glänsande från glasyren som det härdar och uppsättningar.
Jag misstänker att du kommer att nå för en munk nästa, och vid den tiden kommer glasyren att hålla fast vid fingrarna och fresta dig att ta en bit av den färska munken., Och när du tar en bit, kommer du att frossa i munkens chewiness, eftersom det komprimerar med varje bit du tar.
mellan biter kan du bara smacka dina läppar för att slicka glasyren av, och när du är klar med den sista biten är jag säker på att jag hör dig slicka de sista resterna av glasyren av fingrarna.
om det inte har fått dig upphetsad att göra dessa munkar, gå av min webbplats nu. Skojar bara. Kanske du är i Salta Frukostalternativ? Eller kanske är du bara en hälsosam frukost typ av person., Jag dömer inte, men jag slår vad om att du känner någon som skulle älska dessa glaserade munkar.
om du vill vidarebefordra denna länk och recept till dem, skulle jag verkligen uppskatta det! Nu så att du kan få laga dessa Krispy Kreme copycat munkar… receptet.
glaserade munkar (Krispy Kreme recept Copycat)
Print Recipe
4 1/4 koppar brödmjöl ( 535 gram) (plus mer för att rulla ut degen)
för glasyren
- 4 koppar pulveriserat socker (500 gram)
- 4 koppar pulveriserat socker (500 gram)
- 1 nypa salt
1/2 kopp mjölk (120 milliliter)
instruktioner
för att göra munkarna
-
i en medium skål, värm mjölken i en skål.mikrovågsugnen tills den är varm vid beröring, ca 45 sekunder., Tillsätt i jästen och ge den mild omröring. Låt blandningen sitta tills det finns lite skum på toppen, ca 5 minuter.
-
med hjälp av en stativblandare utrustad med degkroken, slå ihop jästblandningen, äggen, smöret, sockret och saltet tills det kombineras. Tillsätt ungefär hälften av mjölet och blanda tills det kombineras. Tillsätt i resterande mjöl och blanda tills det kombineras. Under blandningsprocessen kan du behöva stoppa mixern och skrapa ner sidorna. Om degen är för våt för att hantera, lägg i mjöl 1 matsked åt gången., Täck skålen med en stor kökshandduk och lämna den på en varm plats för att låta den stiga tills den fördubblas i storlek, ca 1 timme.
-
när degen är klar stiger, häll den på en väl mjölad yta och rulla den till 1/2-tums tjocklek. Skär munkarna med en munkskärare eller med 2 olika stora runda kakskärare (den stora skäraren ska vara ca 3 tum i diameter). Spara munkhålen. Knippa ihop skrot, var försiktig så att du inte överarbetar degen och upprepa processen att rulla ut den och skära munkarna.,
-
placera de skurna munkarna på pergamentpapper och lämna utrymme att stiga mellan var och en. (Tips: jag lägger varje munk på en enskild bit pergamentpapper, så det är lätt att överföra till den heta oljan för stekning. Se bild.) Täck munkarna med en kökshandduk och låt dem stiga på en varm plats tills de är uppblåsta, ca 45 minuter.
-
ca 15 minuter innan munkarna görs stigande, värm olja i en fritös eller stor tungbottnad kruka till 375°F/190 ° C., Placera kylställ ovanpå ark av pappershanddukar pergamentpapper, eller linje plattor med pappershanddukar.
-
när munkarna är klara och oljan är varm, lägg försiktigt munkarna till oljan, några i taget utan att överfulla din fritös eller kruka. (Tips: jag tycker att det är lättare att placera hela pergamentpapper i oljan med munkarna, så jag inte av misstag ”sträcka” ut munkarna. När munkarna är i oljan kan du enkelt ta bort pergamentpapperet med tang.,) När botten av munkarna är gyllene, ca 45 sekunder, vänd munkarna över med en spatel. Koka tills den andra sidan också är gyllene. Munkhål kommer att laga mat snabbare. Ta bort munkar med en tong eller slitsad spatel och placera på de beredda ställen eller plattorna. Upprepa med de återstående munkarna, se till att hålla oljan vid rätt temperatur.
för att göra glasyren
-
i en stor skål, blanda ihop socker, mjölk och salt tills slät. Om du föredrar en tunnare glasyr på munkarna, lägg i mer mjölk en tesked åt gången.,
för att tjäna
-
placera ett kylställ ovanpå pappershanddukar eller pergamentpapper för enkel rengöring.
-
doppa ena sidan av de stekta munkarna i glasyren. Vänd munken över med en gaffel. Överför försiktigt den glaserade munken till det beredda matlagningsstället. Glasyren kommer långsamt att droppa av munkarna som det sätter. Upprepa med återstående munkar.
anmärkningar
Note: Nutrition information is a rough estimate.
Lämna ett svar