öl + ost. Jag är inte säker på att mycket annat behöver sägas och jag kan nog bara ge dig receptet och avsluta inlägget nu, eller hur?

Hah. Du kommer inte att gå av utan att höra åtminstone lite av min dagliga svammel. Förlåt!

detta är faktiskt ett gammalt gammalt recept på bloggen. Jag har velat göra om det ett tag. Och nu när det är socialt acceptabelt att äta soppa (även om det var 90 grader i Nashville i helgen) äter jag skiten ur någon soppa just nu. Speciellt denna ÖL OST SOPPA!,

traditionellt görs detta genom att marinera öl och buljong med grönsaker och sedan kassera grönsakerna innan du äter. Men det verkade bara dumt för mig, så istället satte jag allt i en mixer och blandade grönsakerna upp. Dessutom ger morötterna soppan en ljusare, mer ostliknande färg. Du kan också göra det med en nedsänkningsblandare om du har en (som jag gjorde i videon)!

jag experimenterade med att använda en veteöl istället för en mörkare öl på detta går runt., Jag tror att jag gillar vete öl bättre men verkligen de båda smakar bra i denna soppa så använd vad som låter bra för dig!

hur man gör denna öl ost soppa

soppan kommer samman i en stor kruka genom att först sautera några grönsaker. Mjöl, buljong och sedan läggs mjölk i potten innan de blandas upp. Sedan går öl och ost in samt lite dijon och Worcestershire sås. Pang klar.

Vi gillar att hålla det lätt på en söndagsmorgon, eller hur?

ps-i ’ m revamping that soft pretzel recept också!, De smakar fantastiskt men jag måste testa det en gång till. Recept kommer snart!

Se hur man gör soppa:

skriv Ut

klocka iconcutlery bestick iconflag flagga iconfolder mapp iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint ut iconsquares torg ikonen

Beskrivning

en Lätt och god Öl Ost Soppa!,1/2 av en vit lök, tärnad

  • 1/2 tesked salt
  • 3/4 kopp mjöl (jag använder all purpose mjöl men kan sub för glutenfri 1-1 mjöl om det behövs)
  • 4 koppar kyckling (eller grönsak) buljong
  • 1 kopp mjölk (jag använde 2%)
  • 12 oz öl (jag har provat detta med Guinness samt veteöl)
  • 2 1/2 koppar skarp cheddarost, strimlad
  • 1/2 tesked Worcestershire sås
  • 2 matskedar Dijon senap

    • instruktioner

    1. smält smör i en stor kruka.,
    2. Lägg till morötterna, selleri, vitlök, lök och salt och fräs i ca 5 minuter.
    3. lägg i mjölet och koka i ytterligare 30 sekunder, omrör hela tiden.
    4. vispa i buljong och mjölk och låt sjuda i 20 minuter. Ta bort från värme och låt sitta i minst 5 minuter.
    5. tillsätt blandningen till mixern och blanda tills den är väl kombinerad och inga bitar är kvar (Du kan också göra det med en nedsänkningsblandare). Återgå till potten.
    6. vispa i öl och sedan i handmullar, lägg i all ost., Fortsätt att vispa tills osten är väl kombinerad och smält
    7. slutligen, vispa i dijon senap och Worcestershire sås.
    8. bringa blandningen till en mycket mild sjuda och koka i 15-20 ytterligare minuter för att låta tjockna.
    9. servera och njut!
    • Kategori: soppa
    • metod: stovetop
    • kök: amerikansk

    nyckelord: middag, soppa, öl