Mini Quiche Recept (Svenska)

Springtime underhållande inspirerar mig alltid att göra mina favorit brunch recept, som ett klassiskt recept quiche recept! Men vilken fyllning ska du välja? Det är därför jag älskar idén om en mini quiche som använder en grundläggande smet och innehåller flera olika pålägg för att behaga alla!

OBS: Det här inlägget innehåller affiliate länkar där jag kompenseras på produkter som säljs utan kostnad för konsumenten.,

jag tar definitivt tid att göra min egen skorpa eftersom smaken och texturen är så mycket bättre än köpta. Sanningsenligt är det verkligen inte så ”svårt” att göra bara lite mer tidskrävande. Men om du letar efter en genväg, hoppa över skorpan och prova min luft fritös Crustless Quiche recept.

letar du efter fler påskrecept? Kolla in mina topp tio favorit påsk recept!

titta på min mini Quiche Demo nedan!

prenumerera på min YouTube-kanal och missa aldrig ett recept (det är gratis!,)

steg#1: Gör skorpan

för en mini quiche, jag gillar verkligen att använda dessa 4″ flyttbara botten mini quiche burkar. De är lite djupare än en mini tårta tenn, vilket gör dem perfekta för Quiche. När du äger uppsättningen kan du också använda dem för att göra mina Bakewell Tårtor, mina lätta och fuktiga pistage olivolja kakor eller min choklad hasselnöt Tårtor.

om du någonsin har undrat varför din quiche crust misslyckas här är de vanligaste quiche-crust problemen och hur man fixar dem.,

min skorpa Droops i ugnen

om din skorpa börjar smälta i ugnen innan ditt ägg sätter det är oftast på grund av dessa 2 faktorer.

• din deg kyldes inte tillräckligt länge jag rekommenderar minst 2 timmar men över natten är ännu bättre!
• din deg var för varm när den träffade ugnen. När du passar degen i dina burkar är det viktigt att degen är väldigt kall. Jag säger att frozen är ännu bättre!
• så snart degen är monterad, placera dina burkar i frysen för att ställa in i minst 15 minuter.,
• detta kommer att hålla det trevligt och kallt medan du fyller dem och toppa dem. Det ger också dina ägg en chans att ställa innan skorpan kan sloka! En inställning ägg vaniljsås kommer också att hindra din skorpa från att glida.

Hur fixar du en fuktig botten Quiche?

om din quiche har en fuktig botten finns det två sätt att fixa det!

• placera en barriär av majsstärkelse mellan din skorpa och dina ägg. Placera ungefär en 1/2 tsk majsstärkelse i din mini quiche tenn och släta den över botten och sidor med en bakverk borste.,
• det andra tipset är att lägga din OST till botten av skorpan, inte i äggblandningen. Som quiche värmer i ugnen smälter osten snabbt och skapar ett andra lager av skydd mot en fuktig botten quicheskorpa

steg#2: Gör Quiche Custard

hemligheten till en stor fluffig quiche custard kommer ner till 2 element:

• tillräckligt med ägg (1 ägg per mini quiche)
• tung grädde. Låt oss inse det, Quiche är inte dietmat. Vi har redan rackat upp kalorierna bara genom att tänka på dem., Det här är inte rätt tillfälle att mjölka mina vänner om du inte vill ha en vattnig, vickande quiche. Det bästa sättet att förhindra en vattnig quiche är tung grädde, och tillräckligt med det för att göra skillnad!

hur man fyller en mini Quiche?

det bästa sättet att fylla en mini quiche är med en kalkon baster! Det ger sådan precision! Motstå frestelsen att använda din Pyrex kanna. Mini burkar är bara inte så djupt och din ägg vaniljsås kommer att gå överallt! Tro mig jag har provat det.

Turkiet baster fungerar perfekt., Vanligtvis, 2 körningar med baster och din mini quiche kommer att fyllas upp 3/4 av vägen med vaniljsås och det är perfekt.

Överfyll inte Mini Quiche!

ägg stiger upp i ugnen när de baka, om du fyller ägg vaniljsås upp till brädden, kommer det att börja spilla när du baka det och ägg vaniljsås sipprar in mellan skorpan och tenn och du har en varm röra(bokstavligen!) för att städa upp.,

Fyllning av quiche bara 3/4 av vägen möjliggör också utrymme för toppings som kommer att lägga höjd till fyllningen också.

steg#3: Lägg Quiche pålägg

Du kan verkligen bli kreativ här! Receptet nedan innehåller mina favoritfyllningar. Jag tror att dessa är bäst för våren eftersom de innehåller så många springtime smaker.,

perfekt Quiche pålägg för våren

• krispiga purjolök och schweizerost
• lax, getost och Dill
• spenat och Feta
• Tomat, Pesto, mozzarella och Basilika

quiche toppings för kallare månader:

• svamp och timjan
• bacon och Cheddar
• italiensk korv och paprika

gör dessa mini quiche i förväg!,

Jag älskar detta recept eftersom du kan göra dessa en dag framåt, låt dem svalna och sedan placera dem på en plåt, täck med folie och kyl. Då allt du behöver göra är att värma dem på 350F i 15 minuter! Och inget rörigt kök!

steg#4: garnera och servera

Jag gillar att servera dessa över 2 plattor, så att varje platta har 1 av toppings representerade.

Du kan garnera mitten av plattan med microgreens, vattenkrasse eller färsk persilja.,

fler bra påskrecept!

• Seared lax med Buerre Blanc sås
• kyckling och svamp Crepes
• lätt, ostliknande ägg baka
• Key lime Pie Cheesecake

lämna ett betyg och granska nedan!