sammanhang: Intestinal metaplasi i magen är en lesion där metaplasi av gastriska epitelceller uppträder för en intestinal fenotyp. Gastrisk intestinal metaplasi är en lesion i samband med en ökning av risken för utveckling av magkarcinom., Epidemiologiska studier indikerar ett samband mellan kostvanor och magkreftutveckling, vissa vanor ökar risken för det och andra har en skyddande effekt, vilket tyder på att antioxidanter, såsom vitaminerna A, C och E, minskar risken för denna typ av cancer. Förhållandet mellan dessa alimentära faktorer och intestinal metaplasi är okänt.

metoder: det är en fallkontroll, observationsstudie där 320 patienter med funktionell dyspepsi, uppdelad i två grupper, utvärderades., Fall i-gruppen (individer med intestinal metaplasi) hade sitt kostmönster jämfört med kontrollgruppens, bestående av individer som liknar dem i fallgruppen men utan intestinal metaplasi, genom ett livsmedelsfrekvensformulär.,

resultat: analys av kost mönster av funktionella dyspeptiska patienter med intestinal metaplasi, och dess jämförelse med dem utan intestinal metaplasi, visade en högre frekvens av konserverad och rökt mat konsumtion i den första gruppen och, å andra sidan, en högre konsumtion av frukt och grönsaker hos patienter utan intestinal metaplasi. Ingen effekt av saltförbrukningen upptäcktes.,

slutsatser: de resultat som erhållits i denna studie tyder på förändringar i kosten, med en minskning av konsumtionen av rökt och konserverad mat och en ökning av konsumtionen av frukt och grönsaker, kan leda till en minskning av gastrisk intestinal metaplasi.