Vi har rökt kycklingbröst, en hel kyckling och kyckling vingar så det var hög tid att vi delar våra rökt kyckling lår recept. Kycklinglår har den bästa smaken och vi rampar den smaken upp i Traeger!

vi börjar med en söt rökig marinade och låt kycklinglåren suga i all den goda smaken. Sedan röker vi dem på Traeger.

Kom ihåg hur vi använde vår Traeger som vår ugn ganska mycket hela förra sommaren medan vårt kök var att ombyggas?, Vi älskar vår Traeger så mycket! Inte bara gör det god mat (praktiskt taget på egen hand), men det räddade oss också förra sommaren och är ett bra sätt att undvika att slå på ugnen när det är brännande varmt ute!

vilka ingredienser behövs för rökt kycklinglår?,d alla resten av dessa ingredienser för bästa rökt kyckling lår:

  • kyckling lår
  • honung
  • sojasås
  • Alla krydda
  • Cayenne
  • kanel
  • ingefära
  • gul lök
  • vitlök
  • mörkbrun socker
  • majssirap
  • vatten
  • BBQ RUB

hur man gör rökt kycklinglår

det första steget i att göra dessa röka lår är att bestämma om du ska röka köttet i en panna i rökaren (det är så jag föredrar att göra det) eller direkt på grillen., Om du vill laga dem direkt på grillen, spara ungefär en tredjedel av marinaden att använda senare.
nästa steg är att göra marinaden. Vi gillar att hälla allt direkt i ziplock väska som vi kommer att marinera kycklingen i … mindre städa upp! Sätt alla ingredienser i påsen och krossa sedan allt tillsammans för att kombinera.
OBS: Om du grillar direkt på grillen, reservera en tredjedel av marinaden för senare nu.
Lägg kycklingen i påsen och låt den marinera i kylskåpet i 1-12 timmar.,
när du är redo att börja röka, placera alla kycklinglår och marinaden i din panna.
nu är det dags att få den Traeger att gå! Värm den till 225 grader Fahrenheit och låt den komma till temperatur i 10 minuter. Placera din kycklingpanna i rökaren och stäng locket.
låt den röka i 10 minuter och vrid sedan värmen upp till 400 och koka i 15 minuter.,
vänd sedan kycklingen över och låt den laga mat tills den når en inre temperatur på 165 grader (10-15 minuter).
dra ut kycklinglåren till ett skärbräda, tälta det med folie och låt det vila. Detta är nyckeln till att ha den saftigaste kycklingen!
häll den kvarvarande marinaden i en panna och värm den till koka på kaminens topp. I en separat skål, vispa ihop vattnet och majsstärkelse, och lägg sedan till marinaden. Detta kommer att tjockna marinaden något och göra om perfekt att borsta ovanpå kycklingen innan servering.,

hur lång tid tar det att röka kycklinglår?

för detta recept bör det ta ca 40 minuter för dina kycklinglår att komma till en säker inre temperatur på 165 grader. Det kan ta lite längre tid beroende på tjockleken på dina kycklinglår och konsistensen av värmen i din rökare.

Varför välja kycklinglår?

kycklinglår är mycket prisvärda och enligt min mening har den bästa smaken. De tenderar också att stanna mer fuktig och anbud än en kycklingbröst kan., Kycklingbröst är mer mager men, så om du tittar på fett och kalorier, gå med kycklingbröst. Vi har en stor rökt kycklingbröst recept som du kommer att älska!

vilket trä är bäst att använda för att röka kyckling?

det här är verkligen upp till personliga preferenser, men vi föredrar antingen apple eller en kombination av apple och hickory.

behöver du saltlake kyckling innan du röker?

du behöver inte saltlake kyckling innan du röker den.

saltlake förbättrar smaken av kött, men vi föredrar marinering för detta recept.,

hur länge kommer rökt kyckling att hålla?

rökt kyckling kommer att hålla i 7 dagar i kylskåpet.

måste rökt kyckling kylas?

rökt kyckling bör kylas inom 2 timmar efter att den tagits bort från rökaren.

kan du frysa rökt kyckling?

rökt kyckling kan frysas i 3-6 månader.

Vad ska man äta med rökt kycklinglår?

dessa är perfekta för att mata en folkmassa vid en sammankomst med vänner eller familj. Med någon bra rökt kyckling maträtt, behöver du några klassiska BBQ sidor!, Här är några av våra favoriter:

  • grillad majs på Cob
  • bästa bakade bönor
  • Makaronsallad
  • tomat mozzarella sallad

och bara för god åtgärd, bör du göra ett parti av vår Biscoff hemlagad glass till efterrätt!

rökt kyckling lår i en söt rökig marinaden måste vara nästa upp på din sommar BBQing meny! De är så snabba och enkla också … bara 40 minuter i rökaren och de är redo att gå!,

mer rökt Recept Du kommer att älska:

  • rökt hel kyckling
  • Traeger rökt revben
  • glaserade rökt kycklingvingar
  • rökt bringa
  • torr gnugga rökt kycklingvingar
  • rökt kycklingbröst
  • drog fläsk
  • Turkiet
  • tri tips
78 dagar

förbeställa vår nya bok!

denna unika kokbok guidar vägen genom varje steg, inklusive måltidslistor och lätt att följa recept, och har dollops av hjärtvärmande familjehistorier.,/div> 1/2 lök gul, malet

  • 5 vitlöksklyftor malet
  • 1/3 kopp mörkbrunt socker eller upp till 2/3 kopp (Se not)
  • 1 matsked BBQ Rub

    • sås

    • 1 matsked BBQ Rub

    sås

    2 teskedar majsstärkelse

  • 1 tesked vatten

    • instruktioner

    • innan du börjar bestämmer du om du vill röka låren direkt på rökaren eller i en panna (vilket är hur jag väljer att göra det)., Om direkt på grillen måste du spara lite av marinaden för servering.
    • i en stor ziplock väska, tillsätt marinaden ingredienser. Försegla påsen och squish för att kombinera ingredienserna.
    • öppna påsen och släpp försiktigt i kycklingen.
    • Tillåt att marinera i kylskåpet i 1-12 timmar.
    • värm rökaren till 225 i 10 minuter.,
    • häll kycklingen och marinaden i en metallpanna för engångsbruk och stäng locket. Rök kycklingen i 10 minuter.
    • vrid värmen till 400 och koka i 15 minuter längre.
    • vänd kycklingen över och koka i 10-15 minuter mer eller tills 165 grader.
    • ta bort kycklingen till en skärbräda och tält med folie.
    • häll den återstående marinaden i en liten kastrull och värm till koka., Om du rökt kycklingen direkt på grillen, använd marinaden som du reserverade för nästa steg.
    • i en liten skål rör om vattnet och majsstärkelsen tillsammans, vispa sedan ihop med marinaden och koka tills det är något förtjockat.
    • ta bort från värmen och servera med kycklingen omedelbart.

    anmärkningar

    för en sötare marinad använd 2/3 kopp brunt socker.

    rökt kyckling kan kylas i upp till 4 dagar.,på Traeger

    mängd Per portion (1 g)
    kalorier 325kalorier från fett 144
    % Dagligt värde*
    fett 16g25%
    mättat fett 4g25%
    kolesterol 92mg31%
    natrium 1159mg50%
    kalium 281mg8%
    kolhydrater 29g10%
    fiber 1G4%
    socker 27g30%
    protein 18g36%
    vitamin A 91iu2%
    vitamin C 1mg1%
    kalcium 28mg3%
    järn 1mg6%
    * procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.,
    kurs: mammas bästa 100 enkla kycklingrecept
    kök: amerikansk

    Kom ihåg att prenumerera på vårt gratis Oh Sweet Basil nyhetsbrev och få enkla recept levererade i din inkorg varje dag!

    När du försöker ett recept, använd hashtaggen #ohsweetbasil på INSTAGRAM för en chans att presenteras i våra berättelser!, FÖLJ ÅH, SÖT BASILIKA PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FÖR ALLA VÅRA SENASTE INNEHÅLL, RECEPT OCH BERÄTTELSER.