New Yorks Long Island är en liten vinregion med ett brett tillämpningsområde och överraskande kort historia. Även om området har varit jordbruk i flera år, började vinproduktionen inte förrän i början av 1970-talet. på 1980-talet lobbade producenterna för att regionen skulle erkännas formellt.
under de senaste fem decennierna har regionens vin ökat både i volym och kvalitet. En rad druvsorter växer nu i Long Islands tre appellations, som också innehåller en mängd produktionsmetoder och stilar., Idag producerar det världsklass vin som visas i några av landets bästa restauranger och har en närvaro på den internationella scenen.
Appellationer i Long Island
En 118-mile island direkt öster om Manhattan och Long Island består av fyra län: New York Kings (Brooklyn) och Queens län, Nassau County och Suffolk County., Östra Suffolk County delas upp i två halvöar åtskilda av Peconic Bay, Shelter Island och Gardiners Bay. Den övre halvön, som löper längs Long Island Sound, kallas North Fork, medan den nedre delen, som vetter mot Atlanten, är känd som South Fork.
Long Island har tre amerikanska vinodlingsområden (Avas): Long Island, North Fork of Long Island och Hamptons, Long Island.
det finns bara ett fåtal specifika regler som styr vinproduktionen i dessa överprövningar, vilket ger vinproducenter relativ autonomi., Det primära kravet är att 85% av frukten som används i ett visst vin måste odlas inom gränserna för sin AVA.
Long Island AVA sträcker sig från Nassau County, New York gränsen till Fishers Island i Block Island Sound. Grundades 2001, långt efter Hamptons och North Fork bildas, det omfattar de andra två avas.
upprättades 1984, The Hamptons på Long Island, AVA, en 209-kvadrat-meter benämningen på South Fork av Long Island, omfattar kommunerna Southampton och East Hampton, liksom Gardiners Ön.,
några kända vingårdar från Hamptons är Wölffer Egendom i Sagaponack, som har producerat vin (inklusive dess jämförelseindex rosé) sedan 1988, och Bridgehampton är Channing Döttrar, som också har planteringar på North Fork. Appellationen grundades som ett sätt att säkerställa vinkvaliteten.,
inklämt mellan Long Island Sound i norr och Peconic Bay i söder, är den norra gaffeln av Long Island AVA hem till majoriteten av av vingårdar i regionen. Det omfattar 158 kvadratkilometer, vilket inkluderar halvön från Riverhead till Orient Point, Robins och Skydd Öarna. Det finns cirka 60 vingårdar inom denna appellation.,
breda vinstilar produceras på norra gaffeln som traditionella sparklers, betongålders vita, ekålders röda och dessertflaskor. Med nästan 500 hektar under vinstockar, detta är en omfattande vinregion.
The North Fork AVA grundades 1985 av Lyle Greenfield och Richard Olsen-Harbich, som båda arbetade på Bridgehampton Vingård på den tiden.
”vi hade en kritisk massa odlare, och det är en av de saker du måste ha en Ava godkänd”, säger Olsen-Harbich, som nu är vinmakaren på Bedell Cellars., ”Tillbaka när jag var på Cornell, studerade oenologi och Vinodling, hade regionen inte tagit bort ännu. var i grunden en region i slutet av 70-talet.”
den första vingården på Long Island planterades långt före denna beteckning. Castello di Borghese vingård, som fortfarande producerar vin idag i Cutchogue, grundades 1973 av Louisa och Alex Hargrave, som båda körde det som Hargrave vingård. Lenz Vingård i Peconic också dateras till 1970-talet, medan Paumanok Vingårdar i Aquebogue och Palmer Vingårdar i Riverhead öppnade sina dörrar år 1983.,
senare, när vinmakarkulturen började ta fart, befann Olsen-Harbich sig mitt i det. Regionen, konstaterar han, är fortfarande i sin linda, även om den har gjort enorma framsteg.
”regionen fortsätter att utvecklas, som många regioner gör, säger han. ”Jag tror tidigt att det inte fanns någon information om hur man gör vin här, hur man odlar druvor här. Vi var tvungna att skriva vår egen lärobok och leva det.”
Olsen-Harbich definierar nu vinerna från Long Island, i stort sett som viner med låg alkohol, djupa aromater och en våg av elegans.,
”Jag tror tidigt att det inte fanns någon information om hur man gör vin här, hur man odlar druvor här. Vi var tvungna att skriva vår egen lärobok och leva det.”- Richard Olsen-Harbich, winemaker, Bedell Cellars
klimatet och jorden på Long Island
Long Island är känd för ombytliga, oförutsägbara sjöväder. Ändå skiljer sig klimatet mellan norra och Södra avas. På södra halvön resulterar influenser från Peconiska bukten och Atlanten i frekvent dimma., Som ett resultat, svamp och röta är större problem för South Fork vinproducenter. På norra gaffeln är vädret stabilare.
När det gäller jord består Hamptons av silt, loam, sand och grus, medan på norra gaffeln dominerar sandig loam och haven loam. Väldränerande loam, på norra gaffeln, ger en extra bonus för vinmakare.,
De Druvor som växa på Long Island
Medan mandat att 85% ett vin är att druvorna kommer från inom ramarna för en given AVA i regionen, olika typer av druvor som används är upp till vinproducenter. Till skillnad från regioner som definierar vilka druvor som kan odlas, kan Long Island viner tillverkas av en mängd druvor., Vinproducenter kan själva bestämma vad de ska vinifiera, och flexibiliteten innebär en mängd olika stilar, sorter och typer av vin produceras.
sjöfartsklimatet passar Bordeaux-druvor som Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot och Sauvignon Blanc. Dessa är bland de 25-plus sorter planterade på Long Island, som innehåller Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger och Gewürztraminer.,
single-variety bottlings av Merlot och Cabernet Franc är vanligt, men många vingårdar producerar också Bordeaux-stil röda blandningar som använder de olika attributen för varje druva för att ge ett mer sammanhängande, fullständigt resultat. I allmänhet tenderar dessa viner att vara rundade och rika på känsla, med massor av mogna bär-och plommonsmak som stöds av ek-härledda toner av kakao, peppar och kaffe.
redan inför utmanande odlingsförhållanden måste vinmakare på South Fork vara kreativa. Som sådan är blandning fortfarande en pålitlig teknik för att minska risken., Många av regionens berömda roséer, som vinerna från Wölffer Estate, är blandningar.
vinframställning praxis varierar från Vingård till vingård. Sparkling Pointe, på North Fork, är känd för sina högkalibrerade traditionella mousserande viner från Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Shinn Estate Vingårdar, även på North Fork, grundades 1998 av vinframställning pionjär Barbara Shinn. Dess Sauvignon Blanc åldern i betong ägg, betong Blond, tänjer gränserna för hur en lång ö vin kan smaka.
det är en passande utgåva från denna föränderliga region., Med sina varierande stilar och vinframställning praxis, Long Island förblir tillägnad bruket att göra bra vin.
Lämna ett svar