Säg adjö till torr, smaklös kyckling och hej till denna enkla och smakrika ugnsbakad kycklingbröst recept med färsk citron, vitlök och olivolja. Så att baka saftig och öm kyckling i ugnen. Hoppa till citron vitlök bakade kycklingbröst recept eller titta på vår snabba recept video för att se hur vi gör det.,
se oss göra receptet
3 hemligheter för det bästa bakade kycklingbröst
det är ingen hemlighet att vi älskar att dela kyckling recept med dig! Om du inte har sett våra recept för Lemony kycklingbröst med gurka och Fetasallad eller bakad kyckling med rostad röd paprika ännu, bör du. Och om du älskar kycklinglår, ta en titt på våra ugnsbakade kycklinglår — det är vansinnigt bra.,
När det kommer till hudlösa, benfria kycklingbröst finns det tre hemligheter för att se till att de kommer ut saftiga, ömma och fulla av smak. Läs vidare för att ta reda på hur man gör saftiga, ömma och smakrika bakade kycklingbröst!
Hemlighet #1: Marinera!
i vårt recept nedan delar vi en marinade av färsk citron, vitlök och Dijon senap., Det är bäst att marinera kycklingbröst 1 till 2 timmar före bakning. Det finns inget behov av att gå längre än så.
Vi har delat denna marinad recept innan — se vår enkla, No-Fail citron kyckling marinad recept. Detta toppar vår lista som vår favorit marinade. Det är en magisk blandning av färsk citron, vitlök, Dijon senap och persilja. Marinaden gör underverk med alla styckningsdelar av kyckling samt fläsk, förresten. En bestämd väktare!,
Här är en annan favorit marinad: dessa Vitlöksbakade kycklingbröst är enkla och absoluta perfektion.
Secret # 2: löst täcka kycklingen medan du bakar
efter marinering täcker vi löst kycklingen med pergamentpapper-aluminiumfolie är ett bra alternativ. Genom att löst täcka kycklingen stekar kycklingbrösten och flätar samtidigt. Detta innebär att kyckling bakar i sina juicer, hålla kycklingbröst saftiga, anbud,och aldrig torka!,
hur länge du behöver baka kycklingbröst beror på hur stora de är. Vi gillar att kolla efter doneness runt 25 minuter sedan gå därifrån. De flesta kycklingbröst tar 35 till 40 minuter att baka.
Secret #3: överkoka inte.
här är där en intern termometer är till nytta. Du vill bara baka kycklingbrösten tills termometern läser 165 grader F. Om du bakar det förbi det, kommer de säkert att vara överkokta, vilket innebär att de kommer att vara torra och smaklösa., Investera i en termometer är det absolut bästa sättet att garantera att du inte kommer att koka kycklingen. Vår kostar oss mindre än $ 15, och enligt min mening, det är en av de bästa inköp vi någonsin gjort för vårt kök.
låt oss sammanfatta., För de bästa saftiga, ömma bakade kycklingbrösten kom ihåg dessa tre saker:
- marinera
- baka löst täckt
- använd en kötttermometer
gör de tre sakerna och du kan säga adjö till torr, smaklös kyckling och hej till friska, saftiga kycklingbröst som du kommer att älska!
enklare Kycklingrecept
- Ultimate Slow Cooker Lemon Chicken Thighs — se hur vi gör ultra tender lemon chicken i vår långsamma spis med en lemony chicken gravy.,
- Easy Pan rostade kycklingbröst med timjan — hur man perfekt pan stekt kycklingbröst med smör och timjan.
- strimlad kyckling Tacos med krämig koriander sås — du kommer att älska dessa lätt strimlad kyckling tacos med anbud kyckling och en ljus och krämig koriander sås.
- citron kycklingbröst med gurka Fetasallad – du kommer att älska dessa lätta och lemony kycklingbröst serveras med en sallad av gurka, tomater och feta.,
- din nya favorit kyckling sallad — den kombinerar perfekt anbud kyckling, kritan från grönsaker och nötter, lite sötma, och det enklaste krämig dressing.
recept uppdaterad, ursprungligen publicerad April 2016. Sedan publicera detta i 2016, Vi har tweaked receptet för att vara tydligare., – Adam och Joanne
easy Lemon Garlic Baked Chicken Breast Recipe
- prep 2hr
- Cook 40mins
- total 2hr 40mins
För bästa, saftiga och anbud kycklingbröst minns dessa tre saker: marinera först, baka löst täckt, och använda en kött termometer. Vi marinerar kycklingbrösten i en magisk blandning av färsk citron, vitlök, Dijon senap och persilja innan du bakar i ugnen., Om du har ont om tid, marinera så nära en timme som möjligt. Om du är flexibel, gå i en hel två timmar. Och eftersom vi vill hålla saker säkra, är det bäst att marinera kycklingen i kylskåpet (oavsett hur länge du gör det för). Vi rekommenderar starkt att du använder en intern termometer när du lagar kött., röd paprika flingor, eller mer att smaka
1/2 tesked färsk svartpeppar
3 vitlöksklyftor, krossade med sidan av en stor kniv eller malet
1/2 kopp löst packad färsk persilja, grovt hackad
4 benfria, skinless kycklingbröst (6 till 8 uns vardera)
vägbeskrivning
- marinera kyckling
- baka kyckling
skala eller zest den tunna, gula huden (zest) från 1 citron och sedan juice citronen så att du har 1/4 kopp färsk citronsaft., (Använd hälften av den andra citronen för att kompensera 1/4 kopp juice om den första citronen inte räckte).
vispa citronsaft, olivolja, senap, salt, röd paprika flingor och svartpeppar tillsammans tills saltet har löst sig. Rör i vitlök, citronskal och persilja (om du använder). Kyl och använd inom 1 till 2 timmar.
tillsätt kycklingbrösten till marinaden och marinera i 1 timme och upp till 2 timmar i kylskåpet.
placera ugnsställ i mitten av ugnen och värm ugnen till 400 grader F., Olja en ugnsform tillräckligt stor för att passa kycklingbröst anordnade i ett lager. Olja ena sidan av ett ark av pergamentpapper som är tillräckligt stort för att täcka bakfatet.
kvartalet den andra citronen. Överför kycklingbröst till den beredda bakfatet och ta bort alla stora bitar vitlök som kan fastna på kycklingen. Smaka kycklingen med salt och peppar, sprida citronkilar runt kycklingen och täck sedan med pergamentpapper — oljad sida ner mot kycklingen. Löst stoppa pergamentpapperet runt kycklingen.,
baka tills kycklingen är ogenomskinlig hela vägen genom och en inre termometer läser 165 grader F när den sätts in i den tjockaste delen av bröstet. Kontrollera om doneness runt 25 minuter sedan gå därifrån. De flesta kycklingbröst tar 35 till 40 minuter.
låt kycklingen vila ca 10 minuter och servera sedan drizzled med lite av vätskan kvar i bakfatet eller skiva kycklingen och lägg tillbaka i bakfatet med all överbliven matlagningsvätska (vår favorit).,
Adam and Joanne ’ s Tips
- näringsfakta: the nutrition facts provided below are estimates. Vi har använt USDA Supertracker recept kalkylator för att beräkna ungefärliga värden.Instagram och Facebook!
om du gör detta recept, knäppa ett foto och hashtag det #inspiredtaste — vi älskar att se dina skapelser på Instagram och Facebook!, Find us: @inspiredtaste
Lämna ett svar