- stift
- dela
- Tweet
- e-post
Låg Carb pannkakor: dessa keto pannkakor har bara 4 netto kolhydrater per portion och är en läcker familj godkänd frukost gjord med mandelmjöl och gräddeost!
låg Carb Keto pannkakor
mina familjer kärlek till pannkakor har väl dokumenterats på den här bloggen genom åren, men aldrig har ett recept ansetts låg carb eller friska.,
idag att alla förändringar med dessa fluffiga KETO pannkakor!
Jorge och jag har gjort låg carb diet sak för en liten stund, men vi var desperat saknas vår favorit söndag frukost-pannkakor.
jag piskade fortfarande pannkakor till tjejerna till frukost och lukten dödade mig långsamt.
så jag började på jakt efter en låg carb pannkaka recept som vi skulle älska och faktiskt ser fram emot att äta.
kokosmjöl pannkakor vs mandelmjöl pannkakor
Jag försökte några med kokosmjöl som var hemska., Jag menar, verkligen hemskt. Kokosmjöl är bra, bara inte i keto pannkakor.
alla kokosmjöl pannkakor jag försökte kom ut torr och texturen var alldeles för långt från en vanlig pannkaka.
min nästa razzia i låg carb pannkakor var med mandelmjöl. Jag försökte några där du piska äggvitor i stela toppar och vik i de mandelmjöl.
och de smakade som konstiga fluffiga äggvitor med sirap. Återigen, de bara inte smaka som en riktig pannkaka.
jag bestämde mig så småningom för att prova min egen mandelmjölversion baserad på regelbundna pannkaksmätningar med tillsatt gräddeost.,
men jag kastade den i mixern för att släta ut smeten eftersom ingredienserna är lite annorlunda.
Jag hällde nervöst ut tillräckligt med smet för min första keto pannkaka och det såg ganska bra ut.
Jag tog ut den ur pannan, slathered den med smör och slog den med en dab av min personliga favorit sockerfri sirap och JACKPOT.
Jorge på allvar slukade upp hela första omgången innan jag hade ätit mer än ett par biter själv!,
han var så imponerad att dessa låga Carb pannkakor inte smakar som något annat än vanliga pannkakor.
så jag bestämde mig för att prova dem på mina tuffaste kritiker, Ellie och Lyla.
om två nästan 3-åringar gillar dem, passerar de verkligen keto pancake-testet!
jag toppade sina pannkakor med smör och vanlig sirap och satte dem ner utan att säga ett ord.
de slukade upp dem och försökte snabbt stjäla bett av våra tallrikar!,
mandelmjöl vs mandelmjöl:
de nyckeln till bra låg Carb pannkakor är att se till att du har en super fin mandelmjöl, inte mandelmjöl.
mandelmjöl är gjord med blancherade mandlar som males till ett superfint mjöl med en mjuk konsistens.
Du kan se skillnaden eftersom mandelmjöl har mörkbruna flingor och mandelmjöl är en solid ljus beige färg.
jag använder Kirklands mandelmjöl (Costco varumärke) eftersom den har ett bra pris och är endast 2 gram netto kolhydrater för 1/4 av en kopp.,
dessa Keto pannkakor är ett bra hälsosamt alternativ jämfört med vanliga pannkakor på bara 4 net kolhydrater per portion!
med användning av mandelmjöl och gräddeost är de också glutenfria!
Du kan göra dem med vanligt socker för barnen och de är fortfarande mycket hälsosammare än vanliga all purpose mjöl pannkakor skulle vara.
Du måste ge dessa låga carb pannkakor ett försök! Jag lovar att de smakar som faktiska pannkakor-läs bara alla recensioner!,
också, se till och missa inte min andra favorit låg carb frukost recept: de bästa Låg Carb Bagels!
Uppdatering: jag har gjort dubbla / tredubbla satser av dessa keto pannkakor och kyla resterna i en ziplock väska och värma dem i mikrovågsugnen. De smakar fortfarande bra uppvärmt och gör de upptagna vardagsmorgnarna mycket enklare!,V>
ingredienser
- 2 stora ägg
- 1 matsked vatten
- 2 oz cream cheese, cubed
- 2/3 kopp mandelmjöl
- 1 tesked bakpulver
- 2 teskedar vaniljextrakt
- 1/2 tesked kanel
- 1/2 tesked SweetLeaf – Stevia sötningsmedel (eller 2 matskedar vanligt socker)
- smör och sirap (sockerfri sirap för lågt carb alternativ)
instruktioner
- Lägg till alla ingredienser i mixern., Börja med ägg och vatten och färskost så att du inte har något fastnar på botten.
- blanda tills slät, skrapa ner sidorna om det behövs. Låt smeten sitta i 2 minuter.
- Värm en non-stick stekpanna till medelvärme. För varje pannkaka, häll 3 till 4 matskedar smet på stekpanna.
- när du börjar se små bubblor bildas, vänd och fortsätt att laga mat tills pannkaka är brunad på varje sida. Fortsätt tills du har använt pannkakssmeten.
- servera pannkakor toppad med smör och sirap!,
anmärkningar
- jag har gjort dubbla / tredubbla satser av dessa keto pannkakor och kyla resterna i en ziplock väska och värma upp i mikrovågsugnen. De smakar fortfarande bra uppvärmt och gör de upptagna vardagsmorgnarna mycket enklare! Du kan också individuellt linda dem i saran wrap och frysa dem!
- näringsberäkningarna för dessa låga carbpannkakor gjordes med följande märken: Kirklands Almond Flour och Philadelphia Cream Cheese., Olika märken kan producera olika näringsämnen,
rekommenderade produkter
Jag är en Amazon affiliate-medlem och jag tjänar en liten andel från kvalificerade inköp. Tack!,
-
2 Burner Griddle
-
Kirkland Signature Almond Flour Blanched California Superfine, 3 Pounds
-
Sugar Free Maple Syrup
Nutrition Information:
Yield:
6 pancakes
Serving Size:
3 pancakes
Amount Per Serving: Calories: 391Total Fat: 33gCarbohydrates: 7.8gFiber: 3.6gSugar: 2.7gProtein: 14.9g
Want to Save This Recipe?,
om du älskar dessa låg Carb Keto pannkakor, missa inte deras choklad twin syster, Låg Carb Choklad Chip pannkakor!
- Pin
- dela
- Tweet
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Läs min Sekretesspolicy.
Lämna ett svar