att Äta gamla vitaminer är inte farligt. Med tiden förlorar vitaminer helt enkelt styrka. Men utan kemisk analys är det svårt att berätta om ett vitamin har förlorat styrka. ”Generellt sett om det finns någon förändring i färgen, i det fysiska utseendet, smaken eller lukten av produkten, är det möjligt att produkten inte är bra längre”, säger Dr Strauss. ”Men det är också fortfarande möjligt att produktens kemiska sammansättning inte har ändrats.”Utgångsdatum

F. D. A., kräver inte att vitaminer märks med utgångsdatum och förvaringsanvisningar. Men många tillverkare gör det ändå. Egentligen är det till deras fördel; om vitaminet har ett utgångsdatum är tillverkaren ansvarig för produktens integritet endast fram till det datumet. Utan en är tillverkaren ansvarig så länge produkten är till salu.

Miles Laboratories, som gör Chocks, Flinta och en-en-dag, sätter utgångsdatum på alla sina produkter. Etiketten rekommenderar också att vitaminerna ska hållas vid rumstemperatur och borta från barn., Utgångsdatumet är tre år från den dag då tabletterna tillverkades. Men Doloris C. Cogan, en talesman för företaget, sa att produkten om den hålls torr och högt täckt var förmodligen bra för ett annat år.

utgångsdatum och anvisningar för att hålla produkten vid rumstemperatur finns också på etiketterna på alla Upjohn-vitaminer. Upjohn gör Unicap och nio andra vitaminprodukter. Utgångsdatum varierar från två till fyra år från tillverkningsdatum., ”Vårt bästa råd till konsumenterna är att följa anvisningarna och leva med utgångsdatum”, säger Susan Ford O ’ Brien, en talesman.

de är två grundläggande typer av vitaminer, vattenlösliga (C, Bcomplex), som måste fyllas på ofta och fettlösliga (A, D,E,K), som lagras i kroppen. Alltför stora mängder A, D och K kan vara skadliga och vitaminer, liksom alla droger, bör hållas borta från barn.