en närmare titt

pappershandduksindustrin är skyldig till kapillärverkan, både för hur pappershanddukar suger upp vätskor och för de träd som handdukarna tillverkas av. Molekyler av vatten lockas naturligt till varandra och bildar tillfälliga vätebindningar med varandra; deras attraktion för varandra på ytan av en vätska, till exempel, ger upphov till ytspänning., Men de lockas också på ett liknande sätt som andra molekyler, kallade hydrofila molekyler, såsom de i sidorna av ett smalt glasrör som sätts in i en kopp vatten, i fibrerna i en handduk eller i cellerna i trädvävnad som kallas xylem. Dessa attraktiva krafter kan dra vatten uppåt mot tyngdkraften i viss utsträckning. Men de är inte tillräckligt starka för att dra vatten från trädets rötter till sina högsta löv. En ytterligare, relaterad kraft, kallad transpiration pull, krävs för att göra det., Eftersom vatten avdunstar från de små porerna, eller stomata, av löv, dras vatten från intilliggande celler in för att ersätta det med osmos. Återigen orsakar intermolekylära attraktiva krafter andra vattenmolekyler att följa med och slutligen dra upp vatten från trädets rötter.