du står i köket, har just förberett din favorit pasta maträtt (rigatoni, rostade brysselkål, purjolök och Parmesan) och allt du behöver nu är en klämma av färsk citron för att göra skålen komplett. Ack, fasa av fasor… du har slut på citroner, men du har ett par limefrukter till hands.
så är limejuice ett substitut för citronsaft? Är citronsaft ett substitut för limejuice?, Kort sagt, svaret är ja. Det finns några små skillnader mellan dessa två populära citrusfrukter, men för det mesta är de varandras bästa ersättare.
tips
Ja, för det mesta kan limes och citroner användas omväxlande i recept. Det är dock viktigt att notera att limejuice är surare än citronsaft, så du kan behöva använda lite mindre av det än vad ditt recept kräver. Den allmänna regeln är 3/4 kopp limejuice substitut för 1 kopp citronsaft.,
bästa substitut för citronsaft
citroner är en underbar smakförstärkare för många rätter, precis som salt. Men när du är frisk av citroner, kan du använda lime istället. Och med tanke på att limefrukter och citroner är så nära besläktade, är limejuice ett bra substitut för citronsaft, även om du kan behöva ändra kvantiteten lite. Tänk också på att citroner tenderar att vara lite sötare än limes. Men för många recept (särskilt cocktails) kommer du förmodligen inte att kunna berätta skillnaden.,
om ditt recept kräver citronsaft och du är ute av både citroner och limefrukter, vara säker på att det finns flera andra substitut du kan prova, beroende på vad du gör. Apelsinjuice fungerar bra för sallad vinaigrettes, salsas, alkoholhaltiga cocktails och de flesta såser; det är också högt i kalium, kalcium och vitamin C, så du får en liknande hälsoökning.
vitt vin fungerar vackert som ett substitut för citronsaft i de flesta salta rätter, som pasta, fisk, kött och veggie recept., Slutligen innehåller ättika en anständig nivå av surhet (precis som citron), så det här är ett bra substitut om du behöver en ingrediens med en liten spark. Observera att du bör använda hälften så mycket ättika för att ersätta en viss mängd citronsaft, annars kommer du att sluta med en överväldigande bitter maträtt på dina händer.
skillnaderna mellan Limes och citroner
citroner och limes kommer från samma citrusfamilj, varför du vanligtvis kan ersätta den andra när du piskar upp en maträtt som kräver en av dessa härliga frukter., De är två typer av citrusfrukter som är kända för sin sura, sura smak, och de används ofta för många av samma ändamål.
det finns några små skillnader mellan dessa frukter. Annat än deras utseende är limes sura än citroner. Citroner är också en bättre, rikare källa till C-vitamin och folat (ett B-vitamin som din kropp behöver för att göra DNA och annat genetiskt material) än limes.
Lime Recept Du kommer att älska
om du har ett överflöd av citrus i ditt kök, kanske du undrar vilka typer av lime recept att prova., Limes par bra med skaldjur, desserter, sallader, tacos, pico de gallo, och grillade grönsaker och kött. Och när det gäller drycker, innehåller flera populära cocktails lime som huvudingrediens.
en skvätt lime zest är ett underbart tillägg i en tilapia (eller annan vit fisk) marinade, till exempel. Och veggie fajitas skulle inte vara detsamma utan en stor kalkbit. Naturligtvis är lime en viktig ingrediens i många av USA: s favorit desserter, också, från key lime pie till panna cotta.
många somriga cocktails innehåller också en antydan till kalk., Om du vill ha en uppfriskande mojito, en mexikansk martini, en Moskva mule eller en margarita, skulle du bättre lagra ditt kök med massor av denna älskade citrusfrukter.
Lämna ett svar