vad är kolesterol?

din kropp behöver lite kolesterol för att fungera korrekt. Men om du har för mycket i ditt blod kan det hålla fast vid väggarna i dina artärer och smala eller till och med blockera dem. Detta sätter dig i riskzonen för kranskärlssjukdom och andra hjärtsjukdomar.

kolesterol färdas genom blodet på proteiner som kallas lipoproteiner. En typ, LDL, kallas ibland det ”dåliga” kolesterolet. En hög LDL-nivå leder till en uppbyggnad av kolesterol i dina artärer., En annan typ, HDL, kallas ibland det ”goda” kolesterolet. Det bär kolesterol från andra delar av kroppen tillbaka till levern. Då tar din lever bort kolesterolet från din kropp.

vilka är behandlingarna för högt kolesterol?

behandlingarna för högt kolesterol är hjärthälsa livsstilsförändringar och läkemedel. Livsstilsförändringarna inkluderar hälsosam kost, vikthantering och regelbunden fysisk aktivitet.

hur kan jag sänka kolesterol med diet?

hjärt-hälsosamma livsstilsförändringar inkluderar en diet för att sänka ditt kolesterol., DASH äta planen är ett exempel. En annan är den terapeutiska livsstilsförändringen diet, som rekommenderar att du

väljer friskare fetter.Du bör begränsa både totalt fett och mättat fett. Högst 25 till 35 procent av dina dagliga kalorier bör komma från dietfetter, och mindre än 7 procent av dina dagliga kalorier bör komma från mättat fett.,nts av fetter som du bör äta:

kalorier per dag totalt fett mättat fett
1.500 42-58 gram 10 gram
2,000 56-78 gram 13 gram
2,500 69-97 gram 17 gram

mättat fett är ett dåligt fett eftersom det höjer din LDL (dåligt kolesterol) nivå mer än något annat i din kost., Det finns i vissa kött, mejeriprodukter, choklad, bakverk och friterade och bearbetade livsmedel.

transfett är ett annat dåligt fett; det kan höja din LDL och sänka dig HDL (bra kolesterol). Transfett är mestadels i livsmedel gjorda med hydrerade oljor och fetter, såsom stick margarin, crackers och pommes frites.

i stället för dessa dåliga fetter, prova hälsosammare fetter, såsom magert kött, nötter och omättade oljor som canola, olivolja och saffloroljor.

begränsa livsmedel med kolesterol. Om du försöker sänka ditt kolesterol, bör du ha mindre än 200 mg per dag av kolesterol., Kolesterol är i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom lever och andra organ kött, äggulor, räkor och helmjölk mejeriprodukter.

Ät mycket löslig fiber. Livsmedel som är höga i löslig fiber hjälper till att förhindra att matsmältningsorganet absorberar kolesterol. Dessa livsmedel inkluderar

  • fullkornsprodukter som havregryn och havrekli
  • frukter som äpplen, bananer, apelsiner, päron och pommes frites
  • baljväxter som njurbönor, linser, kikärter, svartögda ärter och limabönor

Ät mycket frukt och grönsaker., En diet rik på frukt och grönsaker kan öka viktiga kolesterolsänkande föreningar i din kost. Dessa föreningar, som kallas växtstanoler eller steroler, fungerar som löslig fiber.

Ät fisk som är höga i omega-3 fettsyror. Dessa syror kommer inte att sänka din LDL-nivå, men de kan hjälpa till att höja din HDL-nivå. De kan också skydda ditt hjärta mot blodproppar och inflammation och minska risken för hjärtinfarkt. Fisk som är en bra källa till omega-3 fettsyror inkluderar lax, tonfisk (konserverad eller färsk) och makrill. Försök att äta dessa fiskar två gånger i veckan.

begränsa salt., Du bör försöka begränsa mängden natrium (salt) som du äter till högst 2,300 milligram (ca 1 tesked salt) om dagen. Det inkluderar allt natrium du äter, oavsett om det tillsattes i matlagning eller vid bordet, eller redan närvarande i livsmedelsprodukter. Begränsande salt kommer inte att sänka ditt kolesterol, men det kan sänka risken för hjärtsjukdomar genom att hjälpa till att sänka blodtrycket. Du kan minska ditt natrium genom att istället välja låg salt och” inget tillsatt salt ” mat och kryddor vid bordet eller under tillagningen.

begränsa alkohol. Alkohol lägger till extra kalorier, vilket kan leda till viktökning., Att vara överviktig kan höja din LDL-nivå och sänka din HDL-nivå. För mycket alkohol kan också öka risken för hjärtsjukdomar eftersom det kan höja ditt blodtryck och triglyceridnivå. En drink är ett glas vin, öl eller en liten mängd hårdlut, och rekommendationen är att

  • män ska inte ha mer än två drycker som innehåller alkohol om dagen
  • kvinnor ska inte ha mer än en drink som innehåller alkohol om dagen

näringsetiketter kan hjälpa dig att räkna ut hur mycket fett, mättat fett, kolesterol, fiber och natrium är i de livsmedel du köper.,

NIH: National Heart, Lung och Blood Institute