om du försöker räkna ut hur man startar en Food truck, har du många frågor. Det första steget är att göra en detaljerad affärsplan. En food truck affärsplan kommer att lista viktig information om ditt företag för att hjälpa dig att få finansiering från investerare. Eftersom affärsplanen är så viktigt att få finansiering och få ditt företag från marken, det bör vara det första steget du tar, innan du ens köpa en mat lastbil.,

När du börjar skriva din food truck affärsplan, det finns några saker som du bör överväga, särskilt din vision och mål. Dessutom finns det några andra saker du kan överväga, till exempel vilken typ av mat du vill sälja, vad ditt mål demografiska kommer att vara, vilken typ av utrustning din mat lastbil behöver, och hur du kommer att finansiera ditt företag.

handla alla mat lastbil leveranser

mat lastbil affärsplan mall

Med så mycket information för att hålla reda på, det kan vara lätt att få överväldigad, vilket är anledningen till att ha en affärsplan är så viktigt., Vi har beskrivit hur man skriver en affärsplan för en matbil, hur man formaterar och organiserar din affärsplan, vilka viktiga saker du behöver lägga till och hur man täcker den ekonomiska aspekten av ditt företag., En affärsplan för Food truck bör innehålla följande:

  1. sammanfattning
  2. företagsbeskrivning
  3. marknadsanalys
  4. organisation och förvaltning
  5. service eller produktlinje
  6. marknadsföring och försäljning
  7. finansieringsbegäran
  8. finansiella prognoser
  9. bilaga

Du kan navigera genom stegen genom att använda ovanför länkar.,

sammanfattning

den första delen av din affärsplan för Food truck är sammanfattningen. Tänk på detta som din introduktion till den som kommer att läsa din slutprodukt. För att göra ett bra första intryck är det viktigt att vara kortfattad och intressant, utan att gräva för djupt in i detaljerna. Det här är din chans att markera vem ditt företag är, hur du förväntar dig att det ska växa och varför din matbil i slutändan kommer att bli framgångsrik.

Du kommer att vilja identifiera en viktig lucka i din målgrupp som ditt företag kan fylla., Det är också en bra idé att täcka hur din kunskap och bakgrund kommer att gynna dig när du fullfölja ditt företag mål att öppna en mat lastbil företag. Även om detta kommer att vara det första som din potentiella investerare kommer att läsa, bör det här avsnittet vara det sista du skriver.

viktiga saker att inkludera i en matbil sammanfattning:

  • vilken typ av mat planerar du att erbjuda?
  • var planerar du att sälja din mat?
  • Varför kommer denna typ av mat att lyckas i det område där du planerar att sälja den?
  • vad är den beräknade kostnaden och vinsten för din Food truck-verksamhet?,
  • vilka är dina framtida mål för din Food truck-verksamhet?

företagets beskrivning

företagets beskrivning del av din food truck affärsplan är där du förklarar detaljerna i ditt företag. Detta avsnitt ska beskriva din mat lastbil verksamhet och visa din läsare att det kommer att bli ett värdefullt komplement till den befintliga marknaden. I huvudsak är det här du vill expandera på allt du kortfattat berörde i din sammanfattning.

viktiga saker att inkludera i en food truck Company beskrivning:

  • vilken typ av mat lastbil kommer det att vara?,
  • Varför en mat lastbil i motsats till en tegel och murbruk plats?
  • kommer du att förbereda din mat i lastbilen eller i en kommissarie kök?
  • hur kommer de matvaror du tillhandahåller konkurrera med menyalternativen i befintliga matbilar eller restauranger i ditt målområde?
  • vilken specifik konsument nisch kommer du att tjäna?
  • vad är din totala konkurrensfördel (din unika mat, din enastående kundservice, din kreativa marknadsföring, etc.)?,

marknadsanalys

avsnittet marknadsanalys i din food truck affärsplan är där du kommer att förklara och detaljera hur du passar in på den befintliga marknaden. Det är viktigt att göra omfattande forskning om att starta en Food truck-verksamhet innan du skriver det här avsnittet så att du kan visa din bransch och marknadskunskap genom att ha solida forskningsresultat för att säkerhetskopiera dina slutsatser.

viktiga saker att inkludera i en livsmedels lastbil marknadsanalys:

  • beskriv livsmedelsindustrin, inklusive aktuella trender, tillväxttakt, stora konsumentgrupper, etc.,
  • ange åldersgrupp, Geografiskt område, socioekonomisk status och annan viktig demografisk information om målmarknaden din matbil kommer att vädja till
  • identifiera behoven hos din målmarknad samt eventuella säsongsmässiga trender som kan påverka ditt företag (gå till matbilen i snön? Vad sägs om leverans istället.,information
  • identifiera dina konkurrenter och visa hur du kommer att göra din mat lastbil en livskraftig utmanare i nuvarande och framtida marknader
  • ta itu med eventuella hinder som du kan stöta på när du startar din mat lastbil verksamhet
  • citera livsmedelskoder och andra statliga föreskrifter som du måste följa och visa hur du kommer att göra det

tillbaka till toppen

organisation och ledning

nästa steg i din Food Truck affärsplan kommer att vara att beskriva din organisation och förvaltningsplan., Att förklara din organisation och ledningsstruktur kanske inte verkar så viktigt om du hoppas kunna öppna en matbil bemannad av två personer.

men beskriver ansvar från get-go kan hjälpa dig att undvika förvirring, eller till och med konfrontation, som ditt företag växer och utvecklas. Detta avsnitt bör innehålla en detaljerad profil för din ledningsgrupp (liknande ett CV), information om ägandet av ditt företag, lön och förmåner du kommer att erbjuda dina arbetstagare, och tillväxtmöjligheter för människor inom din organisation.,

att skapa ett diagram som visar organisationsstrukturen i ditt företag är ett bra sätt att illustrera att du har alla dina baser täckta från kockarna i ditt matbilskök till den person som balanserar din checkbok. Det är där du vill låta din passion för ditt företag lysa igenom, lämnar ett bestående intryck på din investerare som ett sätt att uppmuntra dem att stödja din idé.

viktiga saker att inkludera i en food truck organisation och management avsnitt:

ägarinformation:

  • juridisk struktur (bildar du ett partnerskap?, Är du ensam ägare?)
  • fullständiga namn på ägarna
  • procentandel av företaget varje ägare innehar
  • typ av ägande (common stock, general partner, etc.,information

profiler för din ledningsgrupp:

  • fullständigt namn
  • Position/primära ansvar
  • pedagogisk bakgrund
  • tidigare anställning och hur det gäller hans/hennes position inom ditt företag
  • viktig erfarenhet och färdigheter som hjälper ditt företag att lyckas
  • tidigare meritlista med hårda nummer för att säkerhetskopiera det
  • livsmedelsindustrin erkännande
  • samhällsengagemang
  • lön

5., Service eller produktlinje

Du kommer då att vilja detaljera din tjänst och produktlinje i följande avsnitt i din food truck affärsplan. Vilka unika smaker har du att erbjuda dina kunder? Hur kommer produkterna från din mat lastbil locka förbipasserande och omvandla dem till die-hard fans? Vilken inverkan hoppas du ha på dina målkunder? Detta är det avsnitt där du kan visa dina innovativa idéer genom att beskriva dina produkter och visar hur du planerar att hålla kunder kommer tillbaka för mer.,

viktiga saker att inkludera i en Food truck service eller produktlinje avsnitt:

Beskriv din meny:

  • vilken typ av mat kommer du att erbjuda?
  • Varför brinner du för denna typ av mat?
  • Varför kommer kunderna att äta din mat?
  • Vad är din konkurrensfördel?
  • är dina recept väl etablerade eller fortfarande utvecklas?

förklara var dina produkter är när det gäller livscykel:

  • lanserar du en helt ny produkt?
  • blir du redan populär med din målmarknad?,
  • vad kan orsaka minskad efterfrågan på din produkt?

diskutera alla immateriella rättigheter:

  • har du några affärshemligheter eller patent i verken?
  • kommer du att kräva att din personal undertecknar några icke-avslöjande eller konkurrensklausuler?

Tänk på framtiden:

  • hur ser du att din meny ändras över tiden?
  • utvecklar du några nya produkter?
  • planerar du att äga en flotta matbilar someday?
  • kommer du att utöka din räckvidd genom att delta i food truck mässor eller bokning catered händelser?

6., Marknadsföring och försäljning

marknadsförings-och försäljningsdelen av din affärsplan för Food truck är inriktad på att bygga kundlojalitet. Du kommer att behöva definiera din övergripande marknadsföring och försäljningsstrategier, men hur du gör det är helt upp till dig. En viktig sak att komma ihåg är att människor värde originalitet, oavsett om det innebär att anta en igenkännlig lastbil design eller skapa en unik försäljningsargument för din mat lastbil.

viktiga saker att inkludera i en food truck marknadsföring och försäljning avsnitt:

hur planerar du att initialt komma in på food truck marknaden?,

  • kommer du att ställa in dina priser lägre än dina konkurrenters?
  • kommer du att erbjuda en produkt som aldrig har setts tidigare?

hur kommer du att växa din verksamhet?

  • kommer du att anställa fler anställda?
  • kommer du att förvärva fler matbilar?
  • kommer du att utöka det geografiska området din lastbil tjänar?

hur distribuerar du dina produkter?

  • säljer du bara från din lastbil?
  • kommer du att delta i mat lastbil mässor eller möten?

hur når du dina kunder?,

  • kommer du att annonsera i traditionella medier(på radion, i tidningen etc.)?Facebook, Instagram, etc.
  • kommer du att utveckla en stor sociala medier närvaro genom att använda Facebook, Twitter, Instagram, etc.?
  • kommer du att erbjuda speciella belöningar eller rabatter för återkommande kunder?
  • kommer du att ge bort gratis prover för att locka möjliga kunder?
  • kommer du att ha en interaktiv karta som gör det möjligt för människor att enkelt hitta din lastbil?

hur många försäljningar är nödvändiga för att din matbil ska vara lönsam?

  • Vad är ett rättvist menypris för de produkter du ska sälja?,
  • hur många dagar kommer du att ta av på ett år?
  • kommer du att sälja hela vintern eller bara under de varmare månaderna?

tillbaka till toppen

7. Finansieringsbegäran

inte varje food truck affärsplan har en finansieringsbegäran avsnitt, men det är definitivt något att överväga inklusive. Det kan vara svårt att kartlägga hur mycket en mat lastbil kostar, men du kommer att behöva göra det för att avgöra var dina pengar kommer att komma ifrån.,

om du planerar att begära finansiering bör du tydligt förklara hur mycket finansiering du behöver, vad du behöver det för och hur du ska betala tillbaka allt du är skyldig. Om du vill utforska alternativa alternativ för att finansiera ditt företag, kolla in webbplatser som Kickstarter eller Gofundme, som gör att du kan crowdfund ditt företag genom att samla in pengar från investerare, kunder och vänner. En sak att komma ihåg är att vissa webbplatser som denna kommer att ta ett snitt av vad du höja, så se till att göra din forskning innan hoppa in med två fötter.,

viktiga saker att inkludera i en finansieringsförfrågan för matbil:

  • hur mycket kapital behöver du verkligen?
  • förutser du att du behöver mer finansiering i framtiden?
  • hur kommer du att använda de medel du tilldelas?
  • hur kommer du att återbetala dina lån?
  • vilka är de potentiella fördelarna för en investerare om din matbil gör bra?
  • hur skulle dessa medel skapa nya möjligheter för din matbil?

8., Finansiella prognoser

det är svårt att veta vilka realistiska ekonomiska prognoser som är när du startar din Food truck-verksamhet från början, men för att fördela medel effektivt är det viktigt att analysera din målmarknad och fastställa tydliga ekonomiska mål.

om ditt företag redan har varit i drift i några år, är detta avsnittet i food truck affärsplan där du skulle inkludera historiska finansiella data., Men, om du just har börjat, du kommer att behöva beräkna hur mycket ditt företag kommer att kunna göra under de kommande fem åren med realistiska antaganden. Se till att dessa prognoser överensstämmer med de medel du bad om i din finansieringsbegäran.

bilaga

avsnittet bilaga är inte nödvändigt i varje food truck affärsplan, men det här är ett bra ställe att inkludera information som inte passade någon annanstans, från produktfoton till bygglov till referensbrev.,

tillbaka till toppen

det kan tyckas överväldigande först att öppna din egen matbil, men en affärsplan är ett bra ställe att börja. Det kommer att hjälpa dig att få organiserade och täcka detaljer som du kanske inte har ursprungligen övervägt. När du har slutfört din affärsplan, kommer du att vara redo att sätta din dröm i rörelse.