någonsin gå ut på middag och måste tänka två gånger om vad du beställer baserat på hur mycket vitlök används? Grönsaken gör allt smakar 10 gånger bättre, men hur bli av med vitlök andetag—särskilt när du är offentligt—är en annan historia helt och hållet. Saken med lukten av vitlök är att det inte bara är i munnen; det kan komma från mat i magen som inte har smält ännu också., ”har ingen effekt på vad du redan har svalt eller smält”, säger Sheryl Barringer, ledande forskare i en studie om vitlök andetag publiceras i Journal of Food Science. Tack och lov, Det finns science-backed bad breath remedies så att du inte behöver oroa dig för att lämna restaurangen med vitlök andetag någonsin igen.,

Foodie Crush

Ät rå sallad, mynta eller äpple

en studie som leddes av Barringer testade hur väl rå, juiced och uppvärmda äpplen, rå och uppvärmd sallad, råa och juiced mintblad och grönt te sänkte vitlökångorna som orsakade dålig andedräkt. Som en del av varje test tuggade en av hennes kollegor på en full vitlöksklyfta, drack vatten och försökte sedan en av lösningarna (detta gjordes en gång om dagen tills alla föreslagna lösningar användes)., Äpplen, sallad och mynta alla innehåller stora mängder fenolföreningar som reagerar med de föreningar som orsakar vitlök andetag, vilket är anledningen till forskarna tror att de var framgångsrika i att eliminera lukt. Grönt te hade ingen effekt.

När det gäller kokta kontra rå, båda kommer att fungera i en nypa, men en är lite mer effektiv. ”De kokta och de råa var likartade, men det är bara att de råa har fler enzymer som hjälper till att påskynda processen”, säger Barringer. Sammantaget var mint den mest framgångsrika för att minska vitlök andetag.,

Även om det inte skulle vara lika framgångsrikt som den råa versionen, kommer att ha en kopp mintte också göra ett bra jobb med att neutralisera vitlök andetag.

Drick mjölk

att ha ett glas mjölk fungerar också bra för att eliminera vitlökens illaluktande föreningar. En studie publicerad i Journal of Food Science fann att en kombination av fett och vatten är det som hjälper till att flytta vitlök ur matsmältningssystemet snabbare., Forskare upptäckte att det var fördelaktigt om du drack mjölken medan du äter din garlicky måltid, men om det inte är möjligt, beställ en latte eller njut av en skål glass till efterrätt. Och när det gäller typen av mejeri, välj helmjölk över skumma eller låg fetthalt.

drick citronsaft

dricka citronsaft är en av de bästa metoderna för att bli av med vitlök andetag. Vi vet att det här alternativet inte låter för tilltalande, men det är värt det om det fungerar! Citronsaftens surhet hjälper till att neutralisera alliinas, det luktorsakande enzymet som produceras av krossad vitlök., Om du dricker en kopp rak citronsaft eller suger på en citron är inte upp din gränd, försök klämma en ny citron i lite varmt vatten istället.