det är gott, och mina pojkar älskar det. Lax par bra med många saker, och det är inte svårt att laga mat med.

lax är dock också ganska fyllning, och de kan inte alltid äta allt jag gör. Även om det är utsökt rökt lax, är det inte hälsosamt att äta för mycket av det på en gång.

hur länge varar kokad lax

så uppstod frågan – Vad ska man göra med rester? Att kasta bort dem verkade som ett sådant slöseri, men att hålla dem i kylskåpet även för en dag kan vara en hälsorisk.,

Tja, idag ska jag pussla ut det här för dig – Jag ska berätta hur länge kokad lax varar och hur man håller den för att se till att den förblir bra.

Hur ser du till att din lax inte kommer att förstöra snabbt?

innan du ens börjar laga lax finns det sätt att se till att det kommer att vara länge efter att ha kokats. Om du gör det rätt kan du förlänga hållbarheten för rester med en hel dag eller ännu mer.

det första viktiga att tänka på är att laga lax medan det är så friskt som möjligt., Att köpa färsk lax och laga mat direkt är det bästa sättet att se till att det kommer att vara länge efter att ha kokats.

tillagning av lax efter avfrostning, speciellt om du tinade upp den snabbt, kommer att sänka hållbarheten och du kommer inte att kunna behålla den så länge.

naturligtvis är konserverad kokt lax undantaget här, och det kommer att pågå i upp till ett år eftersom det är gjort för att ha en lång hållbarhet. Men även den bästa konserverade laxen kan inte jämföras med den färska sorten.,

en annan viktig sak att hålla lax från att förstöra är att se till att det inte är nära utgångsdatumet när du köper den. Ju närmare det är desto kortare kommer det att vara när det kokas. Återigen är friskhet nyckeln.

varning: om laxen du köpte var nära utgångsdatumet, behåll inga rester när du har lagat den – kasta dem genast. De kommer sannolikt inte att vara ätbara i mer än några timmar.

hur länge varar det i kylskåpet?,

att hålla din lax i kylskåpet är ett bra alternativ, en som kommer att se till att din kokta lax varar tillräckligt länge för att du ska ha en eller två måltider med den.

en bra tumregel när det gäller att hålla lax i kylskåpet är att det kommer att vara bra i upp till 3 dagar som mest. Men det beror också på olika faktorer, så 2 dagar är en säkrare satsning, speciellt om det är lax från en restaurang.

Varning: Se till att kyla din lax så snart som möjligt efter tillagningen. Högst två timmar. Detta ökar hållbarheten efter kylning., Annars riskerar du att förstöra det inom mindre än en dag.

naturligtvis är det också viktigt hur du lagrar lax i kylskåpet. Om du lagrar det på rätt sätt, är det mycket mindre sannolikt att gå dåligt.

ett bra sätt att lagra kokt lax är i en grund och lufttät behållare, som bör hålla den relativt fräsch i några dagar.

se till att det finns där utan vätskor! Inga såser eller sånt heller-John gör alltid det misstaget, och jag måste rätta honom varje gång.,

om du inte har en tillräcklig behållare, bör det också vara helt bra att förpacka det i aluminiumfolie eller plastfolie.

lägg aldrig lax i kylskåpet utan att täcka upp det på något sätt, eftersom detta drastiskt ökar risken för att bakterier bildas och eventuellt sprider sig till andra livsmedel.

hur länge håller laxen vid rumstemperatur?

det kan tyckas oklokt att lämna mat att bara sitta på disken vid rumstemperatur, men vissa livsmedel faktiskt hålla bättre så än i kylskåpet.,

På grund av det är det alltid ett alternativ värt att utforska – du vill inte att ditt kylskåp ska vara överdriven och full av konstiga dofter.

När det gäller lax är det dock inte ett klokt alternativ att hålla det vid rumstemperatur. Detta är den bästa miljön för utveckling av skadliga bakterier i köttet och bör undvikas – lägg det i kylskåpet så snart som möjligt.

som mest kommer kokad lax att vara bra i några timmar vid rumstemperatur., Du kan hålla den i en sluten behållare för att säkerställa att den varar lite längre, men du bör kasta bort den om den har suttit i mer än 4 timmar.

kan du lägga den i frysen?

När du pratar om att lagra kokad lax, tänker de flesta omedelbart på att sätta den i kylskåpet – men en frys är också ett lönsamt alternativ.

Ja, det är möjligt att sätta det i frysen, och om det lagras ordentligt kan det vara i upp till 6 månader, men det är säkrare att äta det inom de första 2 till 3 månaderna, eftersom det är då det kommer att behålla bästa möjliga smak och konsistens.,

Pro Tips: om den hålls vid en konstant temperatur på 0 grader F, kan kokad lax vara säker att äta på obestämd tid. Smaken kommer säkert att lida, men det kommer inte att förstöra.

naturligtvis måste den lagras ordentligt för att vara bra. Fryspåsar är en bra lösning, men lufttät behållare fungerar också. Om du måste, kan du också lagra den i aluminiumfolie eller frys wrap men jag skulle inte rekommendera det.

När den tinas kan laxen fortfarande stanna i kylskåpet i cirka 2 eller 3 dagar, men endast om den har tinats i kylskåpet., Om det tinas i vatten eller vid rumstemperatur ska det ätas direkt.

lagring av kokt lax i mindre bitar är också en bra idé eftersom det gör att du kan ta ut och tina bara så mycket som du vill äta och inte allt på en gång.

erkänner lax som har gått dåligt

När du bestämmer dig för att äta den kokta laxen du lagrat, måste du se till att det fortfarande är bra. Att göra det är inte för knepigt. Jag har beskrivit det mer i detalj tidigare, men jag ska också ge dig en snabb genomgång här.

en av de bästa indikatorerna är lukten., Om det börjar lukta surt, bör du förmodligen kasta bort det istället för att äta det.

Ibland är lukten inte den mest exakta indikatorn, speciellt om du gjorde din lax med några starka kryddor som citrongräs (Läs mer om citrongrässubstitut). I dessa fall bör du också kontrollera texturen-om laxen verkar slemmig och läcker mycket vätska, är det förmodligen gått dåligt.

det mest uppenbara tecknet på förstörelse är dock köttets utseende. Om det har några mjölkvita rester eller svarta fläckar, är det säkert bortskämd., Kasta bort det omedelbart, innan det förorenar din andra mat.

slutsats

som du kan se är lagring av kokad lax på många olika sätt helt genomförbar, och du kan fortfarande äta den efteråt utan problem. Se bara till att kolla efter förstörelse innan du lägger den i munnen, så kommer du att bli bra.

om du har något att lägga till eller några frågor, vänligen kommentera nedan, och andra medlemmar i kök Byte laget eller Jag kommer gärna att svara dig!

Jag hoppas att den här artikeln hjälpte dig åtminstone lite och, till nästa gång, ha kul med din matlagning!,

  • författare
  • Senaste inlägg
Senaste inlägg från Danail Donchev (se alla)
  • konserver utgångsdatum diagram: hur lång tid tar konserverad mat realy sist? – 1 februari 2021
  • hur man lagrar svampar: Guide för att Spara Mat-29 januari 2021
  • kan du frysa bakade bönor? Jacks konst att spara mat för senare-29 januari 2021