lägg ner instant pudding mix. Denna krämiga och smakrika Hemlagad vaniljpudding kunde inte vara enklare eller mer utsökt! Servera denna pudding på egen hand eller med kakor, bär eller vispad grädde. VIDEON nedan.

det är dags hemlagad pudding får den uppmärksamhet den förtjänar. Pudding måste vara den mest underskattade efterrätten någonsin. Det är inte lika fint eller dekadent som en pot de crème, mousse eller crème brûlée. Det är tröstande, nostalgisk och okomplicerad, och det är vad jag älskar med det!,

om du bara någonsin har haft Boxed / store-bought pudding, du går miste om. Ja, det tar lite mer ansträngning än att peeling tillbaka folien på en plastkopp, men när du smakar detta kommer du aldrig att gå tillbaka till det igen. Du har förmodligen de flesta(eller alla?) av dessa ingredienser i ditt kök just nu. Kolla hur lätt det är.

föredrar chokladpudding? KLICKA HÄR!

Hemlagad vaniljpudding

  • mjölk: helmjölk är basen av pudding. Känn dig fri att byta upp till 1/2 kopp mjölk för halv och halv för en rikare pudding.,
  • socker: vanligt granulärt socker sötar pudding. Inget fint här!
  • förtjockningsmedel: äggulor och majsstärkelse tjockna upp pudding. Det kommer att tjockna när det lagar mat på stovetop, och det fortsätter att tjockna när det svalnar i kylskåpet.
  • vaniljextrakt: det här gör vår pudding smak som vanilj. Använd det bästa extraktet du kan få – dess smak kommer igenom i varje bit.
  • smör: bara en touch av smör whisked i den varma pudding. Detta ger en touch av rikedom som tar denna pudding över toppen. Hoppa inte över det!,

puddingredienserna vispas ihop och kokas på stovetop i ca 10 minuter. Spänn sedan det och lägg det i kylskåpet för att kyla. Lätt som en plätt!

en av de fantastiska sakerna med hemlagad pudding är dess mångsidighet. Du kan servera den själv, eller du kan para den med bär, vispad grädde, kakor eller skivade bananer. Det är bra lager i en bagatell, eller toppad med fruktsås. OBS: Du kan också bara placera en stor skål med pudding i kylskåpet och stjäla en bit (eller två) varje gång du öppnar kylskåpsdörren. Ingen dålig idé.,

detta är en klassisk, tröstande efterrätt som jag kommer tillbaka till gång på gång – och jag hoppas att du också kommer!

missa aldrig ett recept!Instagram Facebook – Följ på INSTAGRAM

enkel hemlagad vaniljpudding

denna krämiga och smakrika Hemlagad vaniljpudding kunde inte vara enklare eller mer utsökt! Servera denna pudding på egen hand eller med kakor, bär eller vispad grädde.
4.,7″>

▢ 1/3 cup granulated sugar

  • ▢ 3 tablespoons cornstarch
  • ▢ 1/8 teaspoon salt
  • ▢ 2-1/4 cups whole milk
  • ▢ 2 large egg yolks
  • ▢ 1 tablespoon unsalted butter
  • ▢ 1-1/2 teaspoons pure vanilla extract

    • Instructions

    • In a medium saucepan whisk together sugar, cornstarch, salt, milk, and egg yolks., Koka över medelhög värme, vispa ibland (varje minut eller två), tills blandningen bubblar hela (det tog 7-8 minuter för min).

      när du bubblar, fortsätt att laga mat i ytterligare en till två minuter, vispa en eller två gånger, men inte för kraftigt (detta kan bryta ner bindningsegenskaperna). Vid denna punkt pudding bör förtjockas men fortfarande hällig, det kommer att tjockna mer när det svalnar.

    • avlägsna från värme och vispa i smör och vaniljextrakt.,

      valfritt, för att ta bort klumpar: placera en finmaskig sil över en stor värmebeständig skål. Häll blandningen genom silen och in i skålen. Hoppa över detta steg om du inte märker några klumpar i din pudding.

    • överför puddingen till en stor skål eller till enskilda serveringsskålar. Kyl tills det är ljummet och täck sedan med plastfolie. Kyl i flera timmar eller tills det kyls.,

    Video

    Nutrition

    Calories: 232kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 5g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 119mg | Sodium: 139mg | Potassium: 197mg | Sugar: 24g | Vitamin A: 450IU | Calcium: 172mg | Iron: 0.3mg
    Tried this recipe?Leave a comment and rating below!