These homemade waffle cones are quick and easy to make, chewy with crisp edges and have a sweet buttery flavor that’s reminiscent of a sugar cookie!, Glass kottar bara redo och väntar på att fyllas med din favorit Glass.
snabb personlig uppdatering
rulla gärna ner om du inte är intresserad och bara vill komma till de bra sakerna!
det har varit tufft här de senaste veckorna. Ett par personer jag brydde mig mycket om gick bort, båda mycket plötsligt.
det är svårt att få huvudet tillbaka rakt när du förlorar bra människor och börjar tänka på din egen dödlighet., Du gör den där saken där du omvärderar vad som är viktigt vs. vad som inte är, och du försöker ta dig tid att vara ensam och sörja.
men jag slutade med att behöva göra en vecka lång affärsresa, och sedan sprang en 5K, och sedan hade vi sällskap i två veckor (vilket var en bra distraktion, tbh). Och sedan naturligtvis bara behöver gå till jobbet, göra måltider, ge en kinkig katt sin medicin två gånger om dagen, hålla jämna steg med att få motion, komma ihåg att dricka vatten och ta en dusch… alla små saker hamna känsla som en hel del.
tyvärr, den här bloggen gick på sparlåga under allt detta., Jag gjorde ingen bakning, jag tog inga bilder, jag gjorde inte ens något recept brainstorming. Ingenting.
men nu är jag tillbaka, och idag kommer vi att ta om något jag älskar att vända saker runt.
ange waffle cone maker
Jag är kär i en våffelmakare. Det stämmer. Jag bekänner min kärlek till en våffelkontillverkare. Vi fick en kock ’ schoice Waffle Cone Express (aff link) som en bröllopsgåva, och jag hade inte ens rört den förrän nu.,
inte för att det inte alltid är glassäsong för mig, men sommaren är den tid då det är socialt acceptabelt att äta stora mängder av det.
och för att göra det behöver jag ett gott kärl för det eftersom skålar bara inte är tillräckligt bra för mig. Varför använda det som är gjort speciellt för att hålla mat till min mat? Psssssh. Jag skulle hellre kunna äta nämnda kärl.
är en våffelkontillverkare och våffeljärn samma sak?
om du inte är bekant med våffelkottar är de inte samma sak som ett våffeljärn.,
Så om du har ett våffeljärn och försöker göra detta recept är det … Tja, det kommer att bli hemskt.
våffeljärn har djupa galler avsedda för stora, fluffiga belgiska våfflor.
Waffle cone makers har ett mycket grunt galler – vi vill att de enkelt ska sätta in i en kon och ha tillräckligt med tjocklek för att stödja vår läckra, läckra Glass.
om du försöker sätta in en belgisk våffel i en kon kommer du att sluta med något som är … igen, bara hemskt. Men att göra belgiska våfflor till en gigantisk glassmacka? Jag är med.,
hur man använder en waffle cone maker
det kommer med instruktioner och en beskrivning av de olika inställningarna, men ganska ärligt det tar lite försök och fel att hitta de perfekta inställningarna för dig. För min maskin är ca 2 minuter på inställning 3 Perfekt för mig.
det kommer också med denna konform som gör det enkelt att linda den tunna våfflan runt.,
Tips för att göra våffelkottar
Jag rekommenderar att du lägger ut en kökshandduk för processen eftersom:
- att våfflan kommer att vara rörlig varm.
- du förmodligen inte vill kasta din rörledningar varm våffla på din nakna bänkskivan.
- Du kan använda handduken för att manipulera våfflan runt formuläret och spara fingertopparna från vissa brinnande
- Det kommer fint samla några smulor så att du enkelt kan kasta bort dem. Eller äta dem, hursomhelst.,
att ha diskhandduken är också nyckeln till ”Inställning” – processen. Du måste låta konen vila söm sidan ner tills den fastnar på plats när den svalnar.
Du måste också se till att du klämmer fast spetsen på konen stängd. Om du inte gör det, kommer du bara att få glass dribbla över dig.
förhoppningsvis behöver jag inte berätta… det är inte en bra titt.,
Du måste låta dem svalna så att de håller sin form, och mitt favorit sätt att göra det är att försiktigt placera dem i dessa vintage glassrätter.
Du kan alltid använda en annan typ av glas, eller bara låta dem ligga på deras sidor – jag hittar bara det här sättet enkelt och kompakt på min bänkskiva. Jag staplar dem bara i varandra, och jag har aldrig haft ett problem.,
Jag gillar att min är mer brun än guldbrun, eftersom det gör dem mer krispiga än SEGA – så jag låter min laga mat i ca 2 minuter på inställning 3 på min våffelkontillverkare.
om du vill ha din mindre skarpa och / eller mer Sega, bara baka dem för lite mindre tid än jag noterar i receptinstruktionerna.
du vet vad jag älskar?
min nya Erickson ytor fotokort. Jag behövde en större styrelse än de två Jag har, och jag ville experimentera med mörkare färger., Jag plockade upp deras 21 ”x 34” i Cookie Sheet, med bondgård vit på andra sidan.
om du har sett en liknande bakgrund i bilder från inlägg tidigare beror det på att jag använde ett faktiskt cookie-ark. Tyvärr, jag tror inte att någon gör en 21 ”x 34” metall cookie plåt, så … ja.
kan du föreställa dig ugnen du skulle använda den i? För jag skulle vilja ha en. Omedelbart.
ändå, tillbaka till våffelkottarna.,
Jag försöker inte göra dem perfekt former, eller med helt släta och rundade toppar. Per vanligt, Jag låter dem vara helt ofullkomliga eftersom det är mycket mindre stressande.
se det flisas en längst ner till höger på bilden nedan? Jag bröt det när jag flyttade runt saker och överraskade.
det smakar fortfarande lika gott som resten av dem.
den magiska våffelkottens smak
På tal om smaken, låt oss prata om smaken i dessa våffelkottar., Har du någonsin varit på en jenis Glass? Jag har alltid älskat smaken av deras kottar eftersom de har en sockerkaka-esque smak.
tur för oss, Jeni publicerade faktiskt hennes buttercrisp waffle cone recept, så jag tweaked receptet lite till min smak-specifikt använder jag vaniljbönpasta (aff link) och tillsatt kanel.
Du kan alltid använda vaniljextrakt och utelämna kanel, men min spin på jenis recept är min absoluta favorit.,
Nu när du har receptet, vilken typ av glass kommer du att fylla din med först?,
prova att fylla den med en av dessa Glass recept:
- laddad Mint Choklad Chip Glass
- choklad Chip Cookie deg Glass
- Bourbon smör Pecan glass
- ingen Churn Hemlagad Americone dröm Glass
- ingen Churn Saltad Karamell Swirl Glass
- saltad Nutella Fudge Brownie Gelato
- Oreo Glass
- gingerbread glass
Efter att du har gjort detta recept, lämna en kommentar nedan med ett betyg – och om du kom från Pinterest, Lägg till ett foto till stiftet på vad du gör till stiftet för att dela din erfarenhet!, Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon
beskrivning
dessa hemlagade våffelkeglar är snabba och lätta att göra, snygga med skarpa kanter och har en söt smörig smak som påminner om en sockerkaka!
Skriv ut
beskrivning
dessa hemlagade våffelkeglar är snabba och lätta att göra, snygga med skarpa kanter och har en söt smörig smak som påminner om en sockerkaka! Glass kottar bara redo och väntar på att fyllas med din favorit Glass.
anpassad från jenis Buttercrisp Waffle Cone recept.,
ingredienser
- 2 äggvitor
- 1/4 kopp tung grädde
- 1/2 kopp granulerat socker
- 1/4 tesked mald kanel
- 1/4 tesked havssalt
- 1 tesked vaniljböna pasta (aff link)
- 1 tesked ren mandel extrakt
- 5 matskedar osaltat smör, smält
- 2/3 kopp all purpose mjöl
instruktioner
- i en liten kastrull på låg värme, smälta smör och sedan avsätta svalna.,
- slå på din våffelkontillverkare för att låta den förvärmas.
- i en medium skål, vispa ihop äggvitor och grädde tills de kombineras.
- tillsätt socker, kanel, salt, vaniljböna pasta och mandel extrakt och vispa tills väl kombineras.
- tillsätt smält smör och vispa att kombinera.
- tillsätt mjöl och vispa bara tills bara kombineras och slät.
- Spray våffla maker med nonstick spray (aff link) på både botten och övre galler.,
- använd en 1/4 kopp mätkopp för att skopa smeten i mitten av beredda våffelkotte maker, och koka enligt tillverkarens instruktioner.
Obs: För min kock val våffel Kon Express, jag hitta bästa resultat matlagning på färgkontroll inställning 3, i 2 minuter. - lägg en diskhandduk på disken bredvid din waffle cone maker. När rundan är kokad till önskad doneness, försiktigt och snabbt ta bort den och placera den på diskhandtaget.
- placera punkten på formen nära kanten av rundan med formen vilar över rundans diameter., Använd duken (för att skydda fingrarna) för att linda en kant av rundan på formen och rulla sedan konen framåt tills den är helt lindad runt formen.
- Håll konen med sömmen nedåt, försiktigt men stadigt mot duken och låt den svalna i 15 sekunder eller så. Medan det kyler, se också till att du klämmer fast spetsen på konen så att den är förseglad!,
- när du känner att konen har svalnat tillräckligt för att hålla sin form, försiktigt bort den från formen och låt svalna upprätt (jag gillar att placera dem i dessa vintage tall glass skålar jag har, eller staplade i en pint glas). Du kan också lägga dem på sina sidor på ett galler (aff-länk).
- Lägg till din favorit glass och servera omedelbart. Njut!
anteckningar
dessa serveras bäst samma dag(och fortfarande lite varm – det finns inget bättre!), men kan placeras i en lufttät behållare i upp till en vecka.,
Du kan få fler kottar ur samma mängd smet om du minskar mängden du lägger till våffeljärnet – använd bara 3 matskedar smet och du kan 8-9 kottar.
- Kategori: Dessert
- metod: baka
- kök: amerikanska
nyckelord: hemlagad våffelkeglar, Glass kottar, socker kottar
© 2021 Tombouctou
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Lämna ett svar