Earl Grey är ett te med skönhet, elegans, karaktär och en igenkännlig smak. Tillsammans med engelsk frukost är det en av de mest populära teblandningarna i världen – finns i hundratals former och färger. Det finns sällan en tedrickare som inte har hört eller försökt detta te. Faktum är att Earl Grey är en av de vanligaste teerna som nya tedrycker försöker först. Lär dig om olika smaker och koffeininnehåll i denna läckra teblandning.

Vad är Earl Grey te?,

Earl Grey är en av de mest populära doftande eller smaksatt svart teblandningen. Den exakta historien om detta te smaksatt med bergamott är okänd och det finns flera historier om ursprunget till Earl Grey. Earl Grey är skyldig Charles Grey, 2: a Earl Grey, en brittisk premiärminister från början av 1800-talet. Legenden säger att han fick detta te som en gåva från Kina och tyckte om det så mycket att han bad en tehandlare att uppfinna det igen. Denna första blandning gjordes med ren citrusolja och svarta teblad., Senare blev Earl Grey ett generiskt namn för någon teblandning med en igenkännlig bergamot smak.

Earl Grey Tea ingredients

Earl Grey är gjord av doft eller smaksättning av svarta teblad. Processen med scenting innebär vanligtvis att man lägger naturliga blommor och oljor till bladen under produktionsprocessen, snarare än att lägga till de artificiella eller naturliga smakerna senare när teet redan är tillverkat eller blandar dem med andra ingredienser.

den ursprungliga Earl Grey hade bara två ingredienser – starka svarta teblad och bergamotolja., Bergamotolja är en olja som härrör från huden av sicilianska citrusfrukter, med tårta och kryddig smak. Traditionell Earl Grey var doftande snarare än smaksatt, utan tillsats av andra blommor eller frukter.

idag finns det hundratals olika typer av Earl Grey tea, alla med olika ytterligare ingredienser. De vanligaste ingredienserna är blå mallow blommor (majsblommor), rosenblad, lavendel och olika citrusfrukter. Starkt svart te, vanligtvis kinesiskt eller Ceylon används som bas. Vissa blandningar är mer lämpade för att dricka med mjölk än de andra., Många länder producerar nu sina egna versioner av Earl Grey tea, så det är inte ovanligt att se blandningar gjorda med japanska, thailändska eller Vietnamesiska svarta teblad. Till skillnad från frukostblandningar innehåller Earl Grey ganska ofta ett enda ursprung svart te.

moderna Earl Grey te kan göras med andra tetyper också, som rooibos, grönt te och till och med Pu ’ erh te. Även om de är gjorda av olika typer av te och skiljer sig från den traditionella blandningen, har de alla en ingrediens i vanligt – bergamotolja.,

vissa Earl Grey teer är gjorda med äkta bergamotolja, medan de andra kan innehålla endast artificiell smakämnen. Varje blandning kommer att ha en något annorlunda smak. Vissa kan vara väldigt svaga, vissa kan till och med vara överväldigande. Provsmakning olika blandningar är det bästa sättet att hitta den du gillar mest.

har Earl Grey tea Koffein?

varje kopp traditionell Earl Grey te kommer att innehålla koffein. Undantagen är herbal Earl Grey te och koffeinfritt typer., En forskning om koffeininnehåll i kommersiellt tillgängliga teer visade att Earl Grey i allmänhet kan ha mer koffein än andra svarta teer – ännu mer än Darjeeling eller frukostteor. Det är dock viktigt att komma ihåg att varje blandning är annorlunda. Mängden koffein beror på te som används som bas, liksom många andra faktorer.

hur mycket koffein är i en kopp Earl Grey?

Steeping bladen i 5 minuter i stället för en minut, kommer att extrahera mer koffein. Men hur mycket exakt beror på blandningen själv., 5 minuters brant kan öka koffeinhalten från cirka 50 till 100% eller mer. Betydelse, om en minut brant ger en kopp te med cirka 14 mg koffein, kan 5 minuter extrahera runt 30 mg. I allmänhet kan du förvänta dig att din Earl Grey ska ha 30 mg koffein per kopp, med vissa blandningar som till och med har dubbelt så mycket.

hur smakar Earl Grey tea?

även om varje Earl Grey kommer att smaka annorlunda, finns det en igenkännlig smak som gör Earl Grey – Earl Grey – bergamot., Smaken av Earl Grey blev så populär och väl älskad att det är vanligt att hitta kakor, choklad och sirap med denna smak. Om Earl Grey är doftande med den verkliga bergamotoljan, kommer den vanligtvis att ha en mycket starkare smak. Alla andra ingredienser ska bara vara subtila och låta bergamot vara huvudnoten. De bör alltid skapa en bra balans med svart te smak. För att göra en earl grå iste eller kall brygd, välj traditionella starkare blandningar.

den mest populära basen för herbal Earl Grey är African red bush tea – rooibos, med en söt och jordig smak., Rooibos är dock inte den enda tisan som är lämplig för att göra en växtbaserad Earl Grey. Honey bush, en annan sydafrikansk växt med en smak som liknar rooibos skapar också en bra bas.

bästa Earl Grey Tea

det bästa Earl Grey-teet ska endast använda naturliga oljor och högkvalitativt löst bladte. Inledningsvis använde teproducenter doft och smakämnen för att förbättra smaken av teblad av lägre kvalitet. Idag är doft och smakämnen en sann konst, där både smaker och basteämnen. I doftande te kommer högkvalitativa teblad att ge en fylligare, roligare och friskare dryck., Att använda obrutna löv resulterar i en mer delikat kopp med dussintals smaknyanser. Å andra sidan kommer brutna löv, fannings och damm att ge en starkare kopp.

olika Earl Grey Teer

Teer att prova:

  • Earl Grey Green
  • Herbal Grey te
  • Blue Lady Grey
  • Rose Grey
  • Earl Grey ”de La Crème”

  • enkel earl grå