juni 2015

Karen Ensle Ed.D., RDN, jag hittade en, CFC
Familjen & Gemenskapen Health Sciences Pedagog
Rutgers Kooperativa Utvidgning av Unionen Län

Den naturliga antioxidanter i frukt och grönsaker hjälper till att hålla din kropp fungerar som bäst, så konsumerar en kost som uppfyller dina dagliga rekommenderade mängden frukt och grönsaker är ett av de bästa sätten att ge din kropp ett starkt försvar mot sjukdomar., Frukt och grönsaker är skyddande för hälsan eftersom de är till hjälp för att minska risken för kranskärlssjukdom, stroke och vissa cancerformer. De är också låga i kalorier, vilket hjälper till att förhindra fetma … en signifikant riskfaktor för typ 2-diabetes, cancer och hjärt-kärlsjukdom.
äta frukt varje dag-1,5 koppar för kvinnor och 2 koppar för män, som rekommenderas av US Dietary riktlinjer, gynnar din hälsa. Låt oss ta persikor till exempel.
näringsmässig uppdelning av persikor
en rå medium persika (147 gram) har 50 kalorier, 0.,5 gram fett, 0 gram kolesterol och natrium, 15 gram kolhydrater, 13 gram socker, 2 gram fiber och 1 gram protein. Det ger 6% av dina dagliga vitamin A-behov och 15% av dagliga vitamin C-behov. Ett medium persika innehåller också 2% eller mer dagligt värde av vitaminerna E och K, niacin, folat, järn, kolin, kalium, magnesium, fosfor, mangan, zink och koppar.
hälsofördelar med persikor
persikor är låga i kalorier (100 g ger bara 39 kalorier) och innehåller inga mättade fetter., Ändå är de packade med många hälsofrämjande föreningar, mineraler och vitaminer. Färska persikor är en måttlig källa till antioxidanter och C-vitamin som krävs för att bygga bindväv inuti människokroppen. Konsumtion av livsmedel som är rika på C-vitamin hjälper en person att utveckla resistens mot infektioner och hjälper till att eliminera skadliga fria radikaler som orsakar vissa cancerformer.
färska frukter är en måttlig källa till vitamin-A och beta-karoten. Betakaroten är ett pro-vitamin, som omvandlas till vitamin A inuti kroppen., Vitamin A är viktigt för att förebygga mörkerseende frågor och för att upprätthålla friska slem membran och frisk hud. Konsumtion av frukter som persikor som är rika på vitamin A, är kända för att erbjuda skydd mot lung-och orala cancerformer. De innehåller många viktiga mineraler som kalium, fluor och järn.
kalium är en viktig del av cell-och kroppsvätskor som hjälper till att reglera hjärtfrekvens och blodtryck. Fluor är en komponent i ben och tänder och är avgörande för förebyggande av tandkaries. Järn krävs för bildning av röda blodkroppar.,
så, se till att du tar små steg för att äta tillräckligt med frukt varje dag. Persikor är nu i säsong över mycket av USA är friska och innehåller hälsofrämjande flavonoid polyfenoliska antioxidanter inklusive lutein, zeaxanthin och beta-kryptoxanthin. Dessa föreningar hjälper till att fungera som skyddande scavengers mot fria radikaler och spela en roll för att främja hälsosam åldrande och minskning av olika sjukdomsprocesser.
få några persika recept från New Jerseys bästa kockar & New Jersey Peach Festival Association