hackad Caprese sallad

hackad caprese sallad. Ett enkelt sätt att kasta ihop denna läckra vegetariska aptitretare och perfekt för att dela – eller för att hålla hela skålen för dig själv., Basil ger detta en ny smak och smakerna smälter ihop för en läcker, folkmassa tilltalande maträtt.

bekännelse: Jag är kär i Capresesallad.

färsk mozzarella, smakrik tomat, allt fungerar bara.

vanligtvis ser jag bara detta som ett aptitretare val på italienska platser, och jag får inte beställa det ofta.

men låt oss vara ärliga, Jag har varit känd för att äta körsbärstomater med en handfull ost medan jag står framför kylskåpet. Är jag den enda?,

När jag insåg att jag faktiskt kunde göra en ”riktig sallad” för detta, en som inte kräver gaffel och kniv, gick jag genast till affären för att ladda upp på tomater och ost.

lyckligtvis har jag ett nytt utbud av basilika vid min tröskel.

Efter att jag bröt en hel flaska balsamvinäger i butiken, sprang och gömde (skojar, typ av), kom jag hem för att göra denna vackra sallad.

Här är en sak jag lärde mig dock. Blanda inte balsamvinäger i. Balsamic är för drizzling! Se själv…

#Pinterestfail.

inte den mest underbara bilden.,

lyckligtvis smakar det fortfarande bra, och nog så att jag avslutade det och omedelbart gjorde en andra sats som var mycket snyggare att fotografera.

så igen är balsamic för DRIZZLING.

även när jag läste andras recept om denna hackade Capresesallad hade många av dem (enligt min mening) alldeles för mycket olja och ättika tillsatt.

Jag använde bara 2 matskedar olivolja och 1 matsked balsamvinäger. Ett recept krävde 1/4 kopp balsamic ensam, som jag började göra i den första satsen men insåg att det drunknade i brun vätska.,

Jag skulle rekommendera att börja små med olja och vinäger. Du kan alltid lägga till mer senare!

andra Caprese recept du kommer att älska:

• Caprese Pasta sallad
• Peach Caprese sallad