Grönsaker att plantera i den kalla hösten och vintern

bygga en hållbar livsstil genom trädgårdsarbete är något Marlene finner givande. Dela tips med andra trädgårdsmästare är en sann glädje.

det är kallt ute

När vädret börjar bli kallt kommer skörden från grönsakerna du planterade på våren sannolikt att sluta. Varma vädergrödor klämmer ut de senaste grönsakerna du kommer att njuta av för den här säsongen. Men bara för att vädret blir kallt betyder det inte att du inte längre kan njuta av färska grönsaker. I motsats till detta, om du får upptagen planering för din vinterträdgård, kan du njuta av färska grönsaker i så lite som 30 dagar.,

Förbered trädgården

Rake upp döda löv och torkade stjälkar från den senaste skörden. Befrukta jorden vid beredning av frön du kommer att plantera. Låt oss nu överväga vilka grönsaker du kommer att kunna plantera under den kalla årstiden av höst och vinter.

Välj dina grönsaker

för att göra det bästa urvalet av växter som gör bra i kallt väder finns det tre saker som du behöver veta. Du behöver veta:

• första frostdatum – en frostdag är när temperaturen når 36° Fahrenheit eller under. Celsius är 2 ° eller under.,
• första Frysningsdatum – en frysdag är när temperaturen når 32° Fahrenheit eller under. Celsius är 0 ° eller under.
• dagar till mognad – en mognadsdag är den dag anläggningen är redo att skördas.

första frostdatum

det finns flera ställen du kan gå för att ta reda på vad det första frostdatumet och det första frysdatumet är. Den mest tillförlitliga källan är de nationella centra för miljöinformation där du kommer att kunna hitta historisk information om vädret och traditionella Datum för frost och frysdatum.,

de klimat-och miljöresurser som anges i denna rapport hämtar data från National Climatic Data Center.

en annan tillförlitlig källa för information är den gamla bondens almanacka där du hittar en interaktiv karta för frostdatum. Skriv bara in ditt postnummer för att få informationen för ditt område.

första Frysningsdatum

Victory Seeds är en pålitlig källa för att hitta Frysningsdatum. Du kan hitta ett diagram som listar datum efter stat, sedan stad.

dagar till mognad

det bästa stället att hitta dagar till mognad är att titta på baksidan av ditt fröpaket., Om informationen inte är lätt tillgänglig finns det andra källor för att hitta den informationen. Vanligtvis kommer Jordbruksavdelningen för de flesta stora universitet att ha tillförlitlig information om allt du vill veta om växter.

Efter att ha besökt flera webbplatser hittade jag mest framgång med Cornell University.

när du ska plantera dina grönsaker

plantera grönsaker så att de blir mogna på eller före det första frysdatumet eller det första frostdatumet, beroende på hur hård växten är.,

Hardy grönsaker

vissa växter, som grönkål, grönkål och spenat är mycket härdiga och faktiskt smakar bättre efter att de har drabbats med några dagars frost. En växt är hård när den tål lätta frost (vanligtvis 25° till 28° Fahrenheit eller 3,9° till 2,2° Celsius). Dessa hårda växter kan tåla frystemperaturer och kan skördas under vintermånaderna.,

halvhärdiga grönsaker

andra växter, som sallad, schweizisk chard och endive är mer känsliga och medan de kan tolerera extremt kallt väder, kan de bara tolerera lätta frost (vanligtvis 29° till 32° Fahrenheit eller 1,7° till 0° Celsius). Det är bäst att skörda mindre hårda grönsaker före den första frosten.

När du känner till förfallodagen räknar du helt enkelt tillbaka från frost-eller frysdatumet. Till exempel, om dagarna till mognad är 60 dagar, räkna sedan 60 dagar från frost eller frysdatum., Plantera din grönsak så att den kommer att mogna på eller före frosten eller frysa datum enligt dess härdighet faktor.

Kallvädergrönsaker

se tabellen nedan för en lista över grönsaker som växer bra i kallare klimat.

denna information hämtades från baksidan av mina fröpaket och fröföretagets webbplatser. Listan är ordnad i ordning dagar till mognad från de kortaste dagarna till mognad till de längsta dagarna till mognad.

Healthy Soil Encourages Healthy Vegetables

Förbered hälsosam jord för att odla din grönsaksträdgård

För information om hur du förbereder din jord för de mest hälsosamma grönsakerna, läs min artikel med titeln ”Hur man förbereder jord för plantering och odling av en hälsosam grönsaksträdgård.”

Läs om markens pH-nivåer och när du ska lägga till näringsämnen för att öka kväve (N), fosfor (p) och kalium (K). Läs också hur mulch skyddar växter från hårt väder och hjälper till att hålla näringsämnen i jorden.

Njut av din trädgård!,

börja leta upp det första frostdatumet, det första frysdatumet och dagarna till mognad för de växter du tycker om. Plantera de grönsaker som är lämpliga för det kalla hårda vädret på hösten och vintern och du kan njuta av färska grönsaker hela året.

detta innehåll är korrekt och sant mot det bästa av författarens kunskap och är inte avsett att ersätta formell och individualiserad rådgivning från en kvalificerad professionell.

frågor & svar

fråga: när är den bästa tiden att odla grönsaker?,

Svar: den bästa tiden att odla grönsaker varierar beroende på region där du bor.

varje grönsak har en klimatpreferens under den tid den växer. För att veta när du ska plantera måste du först överväga vilken typ av klimat du bor i och vilka grönsaker som växer i den typ av klimat du skulle kunna försörja dem.

© 2016 Marlene Bertrand

Marlene Bertrand (författare) från USA maj 03, 2020:

Catherine, vilken bra idé att starta en trädgård. Jag önskar er mycket framgång med en vacker bounty.,

catmalone maj 01, 2020:

Jag har precis börjat en liten trädgård idag. Mycket användbar information att hålla i min medan jag trädgårdsarbete. Bra Nav!

Marlene Bertrand (författare) från USA den 18 oktober 2019:

Hej Sharon. Tack för din feedback. Jag är så glad att den här artikeln var till hjälp för dig. Jag önskar er mycket framgång i din trädgårdsarbete.

Sharon den 18 oktober 2019:

Tack för detta. Jag undrade varför mina grönsaker inte gick bra i sommar och började växa vilt när det blev kallt. Jag behövde verkligen den här artikeln. Jag ska skörda idag.,

Marlene Bertrand (författare) från USA den 21 januari 2018:

Hej Bronwen Scott-Branagan. Jag är ständigt förvånad över hur mycket som kan odlas är ett så litet utrymme. Med lite planering kan även det lilla utrymmet på en balkong vara ganska produktivt.

Bronwen Scott-Branagan från Victoria, Australien den 20 januari 2018:

Tack för en intressant och hjälpsam artikel, även om vi är på motsatta sidor av ekvatorn. Jag tycker om att odla grönsaker i ett litet utrymme och det är förvånande hur mycket som kan produceras.,

Marlene Bertrand (författare) från USA den 17 januari 2018:

Hej Chitrangada Sharan! Kul att se dig. Tack för din vänliga feedback. Jag tycker absolut om att odla grönsaker och den goda nyheten är att även om du kan ha begränsat utrymme, kan du fortfarande växa en hel del grönsaker i trädgården.

Chitrangada Sharan från New Delhi, Indien den 17 januari 2018:

Mycket användbar information om odling av grönsaker i kallt väder. Jag älskar att odla växter, men har inte mycket utrymme. Bara min terrass och det också, jag måste hantera det i lerkärl krukor.,

Jag gillade listan du har angett här. Jag skulle definitivt försöka odla några av dem från din lista.

Tack för att dela denna användbara och informativa artikel!

Marlene Bertrand (författare) från USA den 19 December 2016:

Hej Nell! Tack för din feedback. Tja skönheten i trädgårdsarbete är att du kan börja mycket små. Med en balkong kan du överväga att odla en vertikal trädgård. Det är lite utmanande, men jag ska prova det i år för att få erfarenhet. Jag hör av mig om det funkar för mig.,

Nell Rose den 19 December 2016:

Jag älskar trädgårdsarbete, tyvärr har vi bara en balkong, men jag älskar dina tips och idéer. förhoppningsvis min bror kommer att släppa mig lös med sin i år! Ha en underbar jul !

Marlene Bertrand (författare) från USA den 19 November 2016:

Hello MartieCoetser. Tack för din feedback. Jag hoppas att du får den trädgården eftersom, för mig, trädgårdsarbete är en av de mest avkopplande och givande aktiviteter i mitt liv just nu.,

Martie Coetser från Sydafrika den 19 November 2016:

Tack för den här listan över grönsaker som kan odlas på hösten och vintern. En av dessa dagar kommer jag att ha min egen grönsaks-och örtagård.

Marlene Bertrand (författare) från USA den 06 November 2016:

Tack, MsDora, för din feedback om förfallodagen. Denna lista håller mig från att undra vad jag kan plantera och fortfarande njuta av för säsongen.

Dora Weithers från Karibien den 06 November 2016:

mycket insiktsfull och hjälpsam., Inte plantera just nu, men din systematiska mognad datum kalender fick min uppmärksamhet. Jag ska försöka plantera frön. Tack.

Marlene Bertrand (författare) från USA den 05 November 2016:

Du är så välkommen, BlossomSB. Tack för er vänliga kommentar. Ibland glömmer jag att detta är en världsomspännande plattform och människor upplever olika årstider just nu.

Bronwen Scott-Branagan från Victoria, Australien den 04 November 2016:

Även om jag bor på södra halvklotet och det är nu vår, kommer dessa instruktioner att vara användbara när höst och vinter kommer runt, Jag är säker., Tack för alla dina goda råd.

Marlene Bertrand (författare) från USA November 04, 2016:

Tack för din tid här, Manatita. Även om min trädgård inte är fylld till brädden med grönsaker, fortfarande, jag njuter massor av färska grönsaker även på vintern.

manatita44 November 04, 2016:

kall höst och vintergrönsaker. Intressant tid. Jag antar att de också kommer att vara näringsrika. Bra gjort!

Marlene Bertrand (författare) från USA November 04, 2016:

Hi Bill! När är du inte upptagen!, Tja, vi har våra vanliga kalla väderväxter som arugula, sallad, koriander, vitlök, purjolök och lök. Normalt har vi grönkål och grönkål, men vi kom inte runt för att plantera dem. Jag är verkligen förvånad över att tomatbusken fortfarande producerar. Glad fredag till dig också!

Marlene Bertrand (författare) från USA November 04, 2016:

Tack för din feedback RTalloni. Sallad växer mycket bra i en behållare. Du kommer att äta sallad om en mycket kort stund. Men jag är säker på att du ser fram emot nästa år när du kommer att ha en full trädgård säng. Skål för din trädgård!,

Bill Holland från Olympia, WA på november 04, 2016:

allt klart! Allt vi planterade i år var vitlök…det och en täckgrödor för att ge näringsämnen till trädgården för våren. Vi hade större planer men blev bara för upptagna. Sådant är livet. 🙂

glad fredag min vän!

rtalloni November 03, 2016:

Tack för denna information om kalla härdiga grönsaker som kan odlas hemma. Jag har startat lite potted sallat som jag hoppas kommer att göra bra under en ny carport men hoppas att nästa höst är jag redo att expandera en riktig höst/vinterträdgård.