- dela
- Tweet
- Pin
läcker grekisk Orzo sallad infunderas med alla smaker du älskar och så lätt att göra!
ingredienserna som delas i detta recept har vänligt begåvats av Countdown stormarknader, alla idéer är mina egna
Jag älskar att dela Sallad Recept, Du kan aldrig ha tillräckligt. Det är också väldigt viktigt för mig att ingredienserna och teknikerna är väldigt enkla., Få av oss har tid för massor av noga skivning och tärning men vi alla vill ha bra smak!
grekiska sallader är ett så populärt sommarrecept. Så enkelt att göra med de klassiska smaker vi känner och älskar. Att lägga till Orzo pasta till denna sallad tar den till nästa nivå. Det blir en mer komplett måltid på egen hand.
den andra fördelen med att lägga till Orzo pasta är att det suger upp alla läckra smaker av ingredienserna och förbandet., Denna sallad är definitivt bättre i dagarna efter det görs så jag kommer att föreslå att göra det dagen innan för bästa resultat.,dly begåvad av Countdown stormarknader
ingredienser för en grekisk Orzo sallad
-
Orzo Pasta
-
Libanesisk gurka
-
Green Capsicum (paprika)
-
körsbärs-eller romska tomater
-
rödlök
rödlök H3>
-
Kalamata& svarta oliver
-
feta
-
grekisk salladsdressing
nyckeln till ingredienserna till salladen är att du vill ha lite av allt i varje munsbit så försök och skära saker i liknande storlekar och sprida dem i hela salladen., Många sallader du kan bygga från botten upp – den här kommer definitivt in där och blandar allt tillsammans!
om du gör denna sallad framåt för att lagra för en dag eller två rekommenderar jag att du håller tomaterna och gurka ut tills du serverar. Dessa två kan gå lite fuktig och är bäst färska. Men om du helt enkelt lagra rester då du är bra att lägga till allt i.,
skär gurka kräver att du tar bort mitten frön, återigen detta är bara för att se till att gurkan behåller sin crunch – du kan göra detta genom att skära gurka längder och med hjälp av en liten tesked kör ner i mitten av gurka och dra bort centrum frön.
Jag har ett annat bra tips! Ofta kan rödlök vara ganska stark och det är inte allas smak. Du kan minska värmen och skärpan genom att blötlägga den röda löken i ljummet vatten i 10 minuter och dränera sedan och torka av.,
För vissa är detta helgerån och vi bör skärpa upp – jag säger att du gör dig. Andra blöt rödlök i vinäger eller citronsaft av liknande skäl, för att ändra smak. Om du inte är en rödlöksfläkt alls kan du naturligtvis lämna det helt och hållet.
dessa produkter var vänligt begåvad av Countdown stormarknader
förbandet är härligt och enkelt. Jag har använt vitvinsvinäger, du kan ersätta detta för rödvinsvinäger eller äppelcidervinäger, oavsett vad du har till hands., Om du inte har någon av dessa använder du bara mer citronsaft eller till och med lite senap. Något att lägga till lite tang till smaken.
ingredienser för en grekisk sallad Dressing
-
olivolja
-
vit eller röd vinäger
-
citronsaft
-
färsk persilja
-
salt& peppar
för att göra förbandet du helt enkelt vispa ihop dessa ingredienser och häll över salladen. Detta är samma dressing som jag använder för min grekiska sallad., Och för att detta ska suga in i orzo pasta vill du göra denna sallad framåt, så antingen på morgonen eller en dag eller så på förhand.
om du älskar denna sallad se till att kolla in mina andra, något här för alla, ljus och vacker på bordet i sommar!, Skivad, 60 gram
grekisk sallad Dressing
- 1/3 kopp olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk citronsaft, färskpressad
- 2 msk persilja, fint tärnad
- nypa Salt & peppar
instruktioner
- förbered förbandet först
- för förbandet i en liten skål tillsätt olivolja, vitvinsvinäger, citronsaft, fint tärnad persilja och en nypa salt & peppar och vispa ihop väl., Ställ åt sidan
- halv fylla en stor kastrull med vatten, tillsätt en tesked salt och ställ på medelvärme för att börja koka
- Lägg till kokande vatten torkade orzo pasta och koka i 8 minuter, tills al dente
- när pastan kokas, avlopp och avsätta i högst 5 minuter för att svalna.
- medan pastan lagar mat, förbered grönsakerna, om du ska suga den röda lökskivan först.
- Skölj alla grönsaker innan du förbereder
- skär den röda löken i hälften och skär av de tuffa ändarna och kassera., Skiva över den röda löken för att göra små skivor (1/4 cm) för att göra halvcirklar.
- Om du vill minska de starka smakerna blötlägg den skivade röda löken i en liten kopp ljummet vatten i 8-10 minuter, dränera och klappa torrt innan du använder i salladen.
- skär körsbärstomaterna i halva och lägg åt sidan.
- skär av ändarna av gurka och kassera, och skära sedan gurka längder i hälften.
- med en liten tesked ta bort fröna genom att dra tesked längden på gurka.,
- skär sedan gurkan i 1/2 cm skivor och lägg åt sidan
- skär de 4 sidorna av green capsicum, se till att det inte finns några frön eller vita sömmar och skiva i 1/2 cm skivor och lägg åt sidan
- Mät ut den urkärnade svarta & Kalamata oliver och skiva i 3rds och lägg åt sidan,
- när orzoen är kokt och har svalnat i 5 minuter förbereda salladen i en stor skål.
- Lägg till orzo, det kan tyckas hålla ihop, använd försiktigt en gaffel för att lossa den men det kommer rätt när förbandet läggs till.,
- Lägg till orzo körsbärstomater, gurka, dränerad rödlök, capsicum och oliverna.
- blanda väl med en stor träsked eller rena händer
- Lägg till detta förbandet och rör om igen.
- det här lagras bäst över natten täckt i kylskåpet innan det serveras för att låta dressingen infilera pastaen.
- när du är redo att servera salladen, smula över hälften av fetaost och rör om noggrant för att kombinera.
- sked sedan salladen i en stor salladserveringskål och smula över resterande feta., Du kanske vill garnera detta med små myntablad eller en damning av fint tärnad persilja.
- servera denna sallad kall. Det kommer att vara i 3-4 dagar om det lagras ordentligt i kylskåpet.
- Njut!
har du gjort detta recept?
vänligen lämna en kommentar nedan, betygsätta detta recept eller dela ett foto på Facebook!
Jag hoppas att du njuter av detta härliga enkla salladsrecept, om du inte har gjort det innan det borde vara en att behålla i många år framöver.
Lämna ett svar