Gordon Ramsay: biografi
den ryska publiken och människor från andra länder i det forna Sovjetunionen har bekantat med kultpersonligheten i världen cookery och framgångsrik restauratör och begåvad kock Gordon Ramsay efter utgivningen av hans författares TV-program.,
den extravaganta skotska kockens projekt blev mer än en show: du kan titta på utgåvorna av Hell ’ S Kitchen eller Kitchen Nightmares som gripande och spännande filmer där förenas följande genrer – detektiv, fighter, skräck och komedi. Men förutom de skådespelande färdigheterna har Gordon Ramsay också andra talanger: hans restaurangnätverk fick 16 Michelin-stjärnor, och kocken själv kallades ”genial” och ”oefterhärmlig.,”
barndom och ungdom
Gordon Ramsay föddes i Skottland 1966, men han tillbringade sina första fem år i Johnston ligger 12 miles från Glasgow. Du kan knappast kalla den framtida berömda kockens barndom glad: hans far hade en skadlig alkoholberoende. Att vara berusad slog familjens huvud sin fru i närvaro av sina fyra barn. Gordons familj kunde bara drömma om lyx: på grund av alkoholmissbruk var faderns verksamhet inte framgångsrik, och familjen Ramsay var tvungen att flytta från stad till stad för att hitta en plats i solen., De hade äntligen slutat när de flyttade till den engelska Stratford-upon-Avon 1976.
det fanns inga kockar i Ramsays familj: hans far bytte tio yrken, han arbetade som svetsare, en säljare, en ägare av affären. Hans mamma var sjuksköterska med sin specialitet. Gordon Ramsay skulle inte ägna sitt liv åt kulinariska. Vid elva års ålder spelade tonåren professionellt i fotboll., Men vid en ålder av arton, när Gordon var så nära ingåendet av kontraktet med Glasgow Rangers F. C., bestämde han sig för att avsluta sin sportkarriär på grund av många skador.
Gordon Ramsay gick in på Polishögskolan, men han misslyckades med tentorna eftersom han inte hade tillräckligt med poäng. Då uppträdde matlagningen i den unga människans liv. Vid nitton års ålder Ramsay blev student i Norra Oxfordshire Tekniska Högskola i Hotell-och restaurangbranschen Fakulteten.,
matlagning
Efter Gordon Ramsay hade examen från högskolan flyttade han till huvudstaden i Storbritannien där han fick jobb på den prestigefyllda Harveys restaurang. Kocken på denna restaurang var en mästare på den kulinariska konsten-Marco Pierre White. Efter att ha fått sin första erfarenhet ändrade den unga kocken restaurangen och mentorn. När Gordon James arbetade i den första brittiska trestjärniga Le Gavroche-restaurangen lärde han sig elementen i det klassiska franska köket under ledning av mästaren Albert Roux.,
på ett år lämnade den franska mästerkocken Le Gavroche och tog sin kapabla student till den nya restaurangen i de franska Alperna. Gordon Ramsay har gått sin herre. På kort tid bestämde sig Scott som var mycket energisk för att gå vidare: den unga kocken startade för Paris där han under tre år förvärvade färdigheter på fransk maestro av den kulinariska konsten – Guy Savoy och Joël Robuchon.,
Gordon Ramsay kunde visa sin ökade kompetens på den privata yacht där ägaren av restaurangen uppmanade honom att vara hans kock. Efter den år långa resan i Atlanten runt Bermudas Ramsay kom tillbaka till den brittiska huvudstaden.,
i ett halvår arbetade Gordon som kock på La Tante Claire local restaurant tills hans lärare Albert Roux har kommit ihåg den här potentiella studenten och uppmanade Scot att ta ställning till kocken i London restaurant – Rossmore.
Gordon Ramsay har förbättrat bilden av restaurangen och gjort den extremt prestigefylld. Under åren Rossmore restaurang fick tre Michelin stjärnor., Man var tvungen att reservera ett bord i Rossmore i förväg, om en och en halv eller två månader för att få möjlighet att njuta av de läckra kockrätterna.
Gordon James blev ägare till 25% av restaurangens lager. Men han grälade med andra aktieägare och lämnade Rossmore efter att ha tagit all servicepersonal från servitörerna till kockarna med honom.
senare sade stjärnkocken att denna åtgärd tycktes vara det svåraste beslutet i sitt liv., Men detta steg öppnade honom en väg till den oberoende karriären. Sedan dess började Gordon Ramsay bara arbeta för sig själv och blev affärsman.
1998 öppnade affärsmannen sin första restaurang – Gordon Ramsay på Royal Hospital Road. Tre år senare blev institutionen känd och hade tre Michelin-stjärnor. Således visade sig Gordon Ramsay 2001 vara den första brittiska kocken med så hög status.
2002 öppnade affärsmannen den andra haute cuisine-institutionen i Belgravia-Pétrus-restaurangen där han blev chefschef., Knappast har han arbetat i ett halvt år när Pétrus fick Michelin-stjärnan. 2007 firade Ramsay sin andra Michelinstjärna för Pétrus.
i det nya århundradet har nätverket av den legendariska brittiska kockens restauranger expanderat på kort tid. I England har Ramsay Elva restauranger, varav hälften har Michelinstjärnor. Utanför Storbritannien grundade Gordon Ramsay sexton restauranger och tre pubar. Du kan också smaka på disken tillagad av mästarens recept i Paris, New York, Tokyo, Toscana, Singapore.,
Gordon Ramsay är en så hårt arbetande person att han är värd beundran. Han öppnar inte bara nya restauranger i Europa, Asien och Amerika utan finner också tid att skriva böckerna. Hans första bok ”Passion For Flavour” kom ut i mitten av nittiotalet. Fram till 2007 publicerade författaren sina fjorton receptböcker och två självbiografier., I samlingarna kan du hitta recepten på de första kurserna, andra kurser, olika desserter och bakverk, inklusive den välkända ”äppelpaj”, ”Shepherd’ s pie”, ”Boston cream pie”, brownie och smula.
Gordon Ramsay uppfinner recepten på de bästa restaurangrätterna och lagar dem hemma i sitt kök, som han har utrustat med den modernaste tekniken., Den brittiska kocken har inte ångrat pengar för arrangemanget och har investerat $100, 000 för teknisk utrustning, porslin och enheter.
Television
i slutet av nittiotalet visade Gordon Ramsay sig som en begåvad showman: åskådarna såg dokumentärfilmen Boiling Point regisserad av honom där kocken berättade om utvecklingen av sin första restaurang. Betyg av serien har slagit alla poster: tidigare reserverade Brittiska människor beundrade det sprängande humöret hos tv-värd för Top Gear-Jeremy Clarkson., Men i jämförelse med honom visade sig Ramsays humör vara explosivt.
den skandalösa kocken hindrade sig inte i uttryck och använde missbrukande ord i sina tirader riktade till sina klumpiga underordnade. Han kunde till och med kasta en stekpanna eller kasta bort en dålig maträtt i papperskorgen. Men åskådarna gillade vad de tittade på.
Gordon Ramsay lyckades på TV: n, och detta uppmuntrade honom att skjuta några nya projekt. Det släpptes matlagningsprogram kök mardrömmar, Hell ’ S Kitchen, MasterChef U. S., och f-Ordet (”f” kunde förstås dubbelt: f – för ”mat” och f – för ”knulla” – missbrukande ord). TV-programmen sändes på den brittiska TV: n, men på kort tid uppträdde de på luft i USA.
producenten av Gordon’ projekt Arthur Smith erkände i en av intervjuerna att alla matlagningsprogram var tråkiga innan Ramsays show släpptes på skärmarna., Gordon har uppnått de högsta synpunkterna i hans show på Fox TV-kanalen på grund av hans önskan att uttrycka sina känslor och hans skandalösa uppriktighet. Avgifterna för TV-värden har ökat till $ 400,000 för episoden.
2013 släppte Gordon Ramsay projektet MasterChef. Junior i den vanliga dokusåpan genre. I denna show tävlade unga kockar i åldern 8 till 12 för junior överlägsenhet i köket., Programmet visade sig vara extremt populärt och förvärvade ett betydande antal anhängare över hela världen. Analogerna av denna show släpptes i Ryssland och Ukraina – MasterChef och MasterChef. Junior.
sedan September 2012 har kocken spelat in 20 serier av Gordon Ramsays ultimata matlagningskurs. Filmerna dök upp på YouTube. Den välkända kocken har visat att vem som helst kan laga mat, och du behöver inte dyra produkter och moderna spisar för utsökta rätter.,
När Ramsay uttömde köksämnet nådde han hotellområdet. Under 2012 kom ut den första säsongen av Hotel Hell-projektet där showman gav en andra chans till de övergivna och impopulära hotellen. Före hans inblandning regerade personalens kaos, smuts och brutala attityd gentemot kunderna i dessa hotell.
personligt liv
Gordon Ramsay gifte sig vid trettio års ålder. Läraren Cayetana Elizabeth Hutcheson (Tana Ramsay), som är åtta år yngre än Gordon blev hans maka.,
Tana födde fyra barn från sin make: Megan, twins Jack och Holly och Matilda. Med sin makas ord är snabbhärdad och okomplicerad Gordon en underbar far som har blivit chef för den starka familjen. Ramsays vänner erkänner att Gordon och Tana är motsatta i allt. Gordons fru är en sofistikerad och intelligent person, samtidigt gillar hon inte kameror och fångas sällan av paparazzi., Du kan knappast hitta henne i skvallerkolumnerna eller på tv-skärmar. Ändå går makarna bra och kompletterar varandra. Tana är en chef för skönhetssalongen. Liksom hennes man älskar hon sporten.
Gordon Ramsay är en vänsterhänt person. Med ganska medelhöjd (1,87 cm) har han 50,5 storlek på skor. Det är därför stjärnan beställer sina skor.,
på grund av nätverket av restauranger och pubar har sexton böcker och TV Gordon Ramsay blivit en rik person: Forbes uppskattar kändisens rikedom på $140 miljoner. Master of cooking har två herrgårdar: en i det prestigefyllda Londons distrikt och den andra i Cornwall County.
Gordon Ramsay för närvarande
i början av sommaren 2016 delade Ramsay de sorgliga nyheterna med sina Facebook-abonnenter: hans fru Tana hade haft abort. Paret väntade på det femte barnet-pojken, och de hade uthärdat förlusten med mod.,
Gordon Ramsays 140 miljoner rikedom skulle kunna ge stjärnans barn och barnbarn ett rikt liv. Men i 2017 förvånade miljonären läsarna med meddelandet i sin intervju till Telegraph edition att han inte skulle lämna arvet till sina barn. Anledningen är hans kärlek och omsorg för sina fyra barn som måste nå framgång utan sin fars hjälp.,
den enda gåva som Gordons tre döttrar och son kan förvänta sig är en 25 procent insättning på bostadsinköp. Ramsay sa att han inte skulle betala hela summan för inköp av lägenheterna och han hade gjort en koncession under påverkan av sin älskade Tana.
i April 2017 presenterade Gordon Ramsay sin kulinariska geni TV-show. Showen släpptes på de brittiska tv-kanalerna., Gordon Ramsay vid Castel Monastero, Toscana
filmografi
- 1998 – kokpunkt
- 2004 – Kitchen Nightmares
- 2005 – F-Word
- 2005 – Hell ’ S Kitchen
- 2011 – Masterchef
- 2012 – Hotel Hell
- 2012 – Gordon Ramsays Ultimate Cookery Course
- 2013 – masterchef., Junior
- 2017 – Culinary Genius
Lämna ett svar