går äppelcidervinäger dåligt? Det är frågan många människor kommer upp med när du rengör Skafferiet. Och lyckligtvis för dig är din ättika förmodligen helt bra att använda.
det är vetenskapligt bevisat att när tiden går ökar antalet ättikflaskor i ditt skafferi.
det börjar med en enda flaska, då köper du en annan för olika ändamål, och du slutar med 5 flaskor, 3 av dem halvöppna.,
om det är du och du vill lära dig mer om lagring, hållbarhet och dålig äppelcidervinäger, läs vidare.
hur man lagrar äppelcidervinäger
lagring av äppelcidervinäger är inte annorlunda än lagring av balsamvinäger eller annan ättika för den delen.
Du bör hålla den på en sval och mörk plats, borta från solljus och värmekällor. Bragg Live Foods rekommenderar exakt det för deras äppelcidervinäger.,
de flesta lagrar det i skafferiet, men ett skåp i köket fungerar också, speciellt om du använder det ofta.
När du öppnar flaskan, se till att den alltid är förseglad tätt när den inte används.
hur länge varar äppelcidervinäger
ättika är en av de få kryddor som förblir säkra att konsumera på obestämd tid., På samma sätt som sötningsmedel som honung, eller hårda sprit som whisky, är ättika inte en vätska där bakterier eller svampar kan leva och växa.
vinäger är sur. PH (Vätejonkoncentration) av outspädd cidervinäger är mellan 4.25 till 5.0. Detta PH hämmar bakteriell eller mikrobiell tillväxt.
närvaron av äppelsyra och ättiksyra gör också ättika ett kraftfullt desinfektionsmedel med antibakteriella egenskaper.
på grund av det kan äppelcidervinäger vara i flera år utan att försämras.,
naturligtvis sätter tillverkaren i många fall det goda gamla bäst efter datum på etiketten. Ofta är det där eftersom människor litar på maten mer om det kommer med ett datum.
det datumet informerar bara hur länge äppelcidervinäger bör behålla bästa kvalitet. Och på grund av de skäl som beskrivits tidigare bör vätskan lätt hålla i flera år efter det datumet.,
När du öppnar flaskan förändras inte mycket när det gäller hållbarheten för denna krydda.,>
| Pantry | |
|---|---|
| Apple cider vinegar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How to Tell if Apple Cider Vinegar Is Bad
Let’s start with something called vinegar mother.,
det är en mörk och grumlig (vissa föredrar att kalla det slemmigt) substans (eller sediment) som vanligtvis finns nära botten av flaskan.
mamman är ett resultat av ättikbakterier och förekommer naturligt i ättika. Det är faktiskt cellulosa och det är ofarligt, plus det är den mest näringsrika delen av ättika.
om etiketten på din äppelcidervinäger säger att den är pastöriserad eller filtrerad, kommer vätskan inte att innehålla mamman. Om det står ”rå”, borde mamman vara där.
När du öppnar flaskan, även om det är den filtrerade sorten, kan moderen bildas över tiden., För att bli av med det kan du köra ättika genom ett kaffefilter.
nu till going bad av äppelcidervinäger.
vinäger förstörelse är något som nästan aldrig händer. Men om du märkte att det ändrade färg, finns det lite sediment i flaskan (det är inte mamman), eller det luktar av, bli av med det. Samma sak om dess smak har förändrats.,
i allmänhet, om du tror att något är fel med vätskan, är det bättre att skära dina förluster och kasta ut det. Återigen är det en sporadisk händelse som ättika förstör.
Lämna ett svar