fallet för $500,000-ugnen

oavsett om du är en erfaren kock som piskar upp komplexa måltider varje kväll eller en takeout aficionado som ser köket mer som ett samlingsutrymme, är inget hem komplett utan ugn. Medan massorna kan bege sig till närmaste hem förbättring butik för att plocka ut en modell som helt enkelt får jobbet gjort, en liten andel av befolkningen styr bort från standardområdet till förmån för något riktigt speciellt., Den lyxnivån kommer inte billigt, med de bästa spisarna från toppmärken, som La Cornue, Bertazzoni, Viking och Thermador, befallande priserna så höga som en halv miljon dollar. Kostnaden kan vara lika med handpenningen på en herrgård i Beverly Hills, men den välskötta uppsättningen anser att det är en nödvändig investering, inte bara för sina innovativa funktioner och kvalitetsmaterial utan också för en viss känslomässig bilaga som kan utvecklas med att äga en sådan överdådig design.,

”samma argument kan ha för en bil”, säger La Cornues president, Antoine Bassoul. ”Du kan komma från punkt A till punkt B i en Honda, så varför ska du köra en Mercedes? Ja, det är bekvämare med högre hästkrafter, men med ett köksområde finns det ett immateriellt element. Människor ser köket som hjärtat i hemmet, och på sätt och vis kan sortimentet bli en del av din familj.”

La Cornue, som har varit hantverk ugnar för mer än ett århundrade i den franska hamnstaden Saint-Ouen-l’Aumône, spelar på som känslomässig koppling med gravyr varje rad med ett kundens efternamn eller crest, och erbjuder anpassningsbara funktioner som är helt personlig, till exempel ett inomhus trädgårdsskötsel system eller vin kylare som är integrerad i varumärket ö-modul, som sträcker sig från $168,000 till mer än $500,000.,

medan en anslutning till din spis är en extra bonus, många människor vill veta vad som händer under huven när de beskjuter ut orimliga mängder kontanter. La Cornues Château-modell innehåller tunga mässingsbrännare som kan nå mer än 30.000 BTUs utan att orsaka den skada du skulle med aluminium, medan Thermador, vars spisar ligger på cirka 20 000 dollar, bygger två ugnar (ånga och konvektion) i en enda rostfritt stålenhet., Varje ark av rostfritt stål som anländer till Thermadors LaFollette, Tennessee, fabriken är handpolerad och bildas för att göra en ugn som kan väga upp till 600 pounds.

det finns en anledning till dess betydande vikt. ”Ett dinky rostfritt stål kommer inte att utstråla den lyx som en tyngre ugn kan erbjuda”, säger Beatriz Sandoval, chef för varumärkesmarknadsföring för Thermador., ”Om du går för att stänga ugnsluckan och det slår, det är inte kraftfullt hantverk, varför vi uppfann en mekanism som automatiskt stänger dörren mjukt.”

prestanda åt sidan, stora spenders vill också ha en ugn som matchar deras inre smak, och lyxmärken skimpar inte på detaljerna. ”Kaminen är mittpunkten i köket, och köket är hjärtat i hemmet”, säger Valentina Bertazzoni, stil och varumärkesdirektör för det italienska köksvarumärket. ”Så ur estetiksynpunkt kan en designliknande Bit verkligen göra stor skillnad.,”

Bertazzonis arvserie kan ställa dig tillbaka $10,500, med en slående finish som är lite texturerad i Matt burgundy, grädde eller svart som efterliknar utseendet på varumärkets första någonsin vedspis, men även dess billigare modeller använder en exakt teknik. Ugnar i den professionella serien är till exempel målade på samma sätt som en lyxig italiensk sportbil., En hantverkare applicerar ett lager av färg i sju olika färgalternativ som är förseglade med en glanslack.

som en hög dollar designer soffa eller bord, dessa ugnar byggdes till sist. ”Vi anser att dessa generationsugnar, som liknar en familjeklenod”, säger Bassoul. ”Vi har några kunder som har haft sina intervall i mer än 50 år och har gått över dem till sina barn.”När du tänker på det så kanske priset inte är så outlandish trots allt.