ekologiska kakao nibs är naturens ursprungliga chokladflis! Dessa råa nibs är gjorda av krossade kakaobönor, krispiga, smakrika och fyllda med kraftfulla näringsämnen, antioxidanter och fibrer. Deras djupa mörka choklad smak är perfekt när du är sugen på en choklad behandla utan överseende faktor. Försök att lägga dem till bakverk, smoothies eller spårblandningar. Cacao nibs erbjuder rikliga hälsofördelar och är smaskiga att starta!

Vad är Cacao Nibs?,

kakao nibs är helt enkelt choklad i sin renaste form, innan något annat läggs till. (En ” nib ” är kanten eller punkten på något.) De torkas och jästa bitar av kakaobönor. Texturen hos våra råa organiska kakaonibs liknar den hos rostade kaffebönor. De har en djup chokladsmak som kan beskrivas som lite bitter och nutty. Raw cacao nibs är den mindre bearbetade versionen av choklad utan ohälsosamma tillsatser, så de bevarar alla näringsämnen i den naturliga kakaobönan. Cacao nibs är en utmärkt källa till antioxidanter, fibrer, järn och magnesium., Dessa krispiga kakaobitar används ofta för att spela upp chokladsmak i godis och andra rätter.

6 Överraskande hälsofördelar med kakao Nibs

1) näringsmässiga kraftverk: chokladälskare, gläd dig! Raw organic cacao nibs är en utmärkt källa till fiber och järn. En enda en ounce servering av kakao nibs ger 18% av DV för fiber och 21% av DV för järn. De är också chockfulla av skyddande antioxidanter och magnesium., Faktum är att raw cacao nibs är en av de bästa matkällorna för magnesium: ett viktigt mineral som är involverat i över 300 kemiska reaktioner i vår kropp, från nervfunktion till benhälsa.

2) hjärnmat: en studie ledd av forskare vid Northumbria University i England undersökte effekterna av kakaokonsumtion på kognitiv aktivitet. Ämnen som konsumerade en kakaodryck innan de utförde matematiska beräkningar slutförde dem snabbare och noggrant än kontrollgruppen som inte fick någon kakao., Den ledande professorn i studien föreslog att det höga polyfenolinnehållet i kakao kan vara skyddande mot minskande kognitiv funktion. Ekologiska kakao nibs är ett smart mellanmål!

3) stabilisera blodsockret: studier från universitet i hela USA har visat att äta obearbetad kakao kan stödja hjärt-kärlsystemet och minska blodtrycket. En sådan studie från University of Utah fann att friska patienter som konsumerade obearbetad kakao upplevde en minskning av systoliskt och diastoliskt blodtryck med 5mm inom två veckor.,

4) förbättra insulinkänsligheten: de flavonoler som finns i organiska råkakao nibs kan spela en viktig roll för att sänka diabetisk risk. Forskare vid Tufts University och University of L ’ Aquilla fann att flavonolrika kakao reducerade blodtrycket, reglerade blodsockernivåer och ökade funktionen hos celler som producerar insulin.

5) Lyft ditt humör: om du känner dig lite nere kan en servering av råa kakaonibs fungera som en kraftfull humörförstärkare., Kakao är fylld med föreningar som ökar nivåerna av endorfiner och serotonin i vår hjärna; det här är de kemikalier som uppmuntrar oss, minskar ångest och ger oss en allmän känsla av välbefinnande.

6) främja allmän hälsa: forskning tyder på att konsumtion av flavonoidrika livsmedel som organiska kakaonibs kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom, cancer och andra kroniska tillstånd. En studie ledd av Harvard Medical School-forskare tittade på effekterna av kakaokonsumtion på öbostaden Kuna-folket, som konsumerade kakao som en del av sin vanliga kost., De fann att Kuna-folket hade en betydligt lägre förekomst av hjärt-kärlsjukdom och cancer än människor som bodde på fastlandet som inte drack kakao.

hur man använder kakao Nibs

1) direkt ur påsen: Njut av dem rakt eller tillsammans med din favorit kopp kaffe eller te.

2) Trail mix: gör en trail mix genom att blanda en handfull organiska kakaonibs med nötter och torkad frukt.

3) Smoothies: slipa en matsked kakao nibs och blanda dem sedan i en frukt smoothie för en unik chokladspark.,

4) frukostmat: införliva en sked av ekologiska kakao nibs i din morgon spannmål eller havregryn för en antioxidant boost.

5) bakverk: substitut del choklad chips för kakao nibs i bakverk som brownies eller muffins för att lägga till en djup choklad rikedom.

Cacao nib recept

1) Candied Cacao Nibs – för en sötare version av cacao nibs, heat 1 del cacao nibs, 1 del vatten och 2 delar socker i en stekpanna på medelvärme. Fortsätt att laga mat tills sockret smälter till en djup bärnstensfärg. Rör i 1/2 del smör. Överför blandningen till en bakpanna och låt svalna., Njut som en toppning för glass eller bara en söt behandling.

2) choklad-y Energibett – kombinera 1 kopp datum, 3 msk mandel smör, 1/4 kopp kakao nibs, 2 msk kakaopulver, och 2/3 koppar havregryn i en matberedare. Puls tills kombineras. Rulla i 1-tums bollar och sätt i kylskåpet tills det är fast. Gör ungefär 15 bites.

3) Cacao Chia Pudding – vispa ihop 1 1/2 koppar mandelmjölk, 1/3 kopp chia frön, 1/4 kopp kakaopulver, 1 matsked kakao nibs och 1/4 kopp lönnsirap i en stor skål. Häll i enskilda koppar eller masonburkar. Ställ dem i kylskåpet över natten., Servera kyld med dina favoritfyllningar nästa dag!

Organic Cacao Nibs Nutrition

vår registrerade dietist och Health Nut älskar raw cacao nibs eftersom de är gjorda av 100% kakao, och de har 0 gram socker och 5 gram fiber i en servering! Antioxidantfördelarna med mörk choklad kommer också från kakao. Vanligtvis innehåller chokladstänger en procentandel av kakao, lite som 10%. Genom att välja raw cacao nibs, du införliva 100% kakao i din kost.

försök att lägga till kakao nibs i trail mix eller quick breads för en chokladsmak., För en uppfriskande antioxidant blast, blanda en frusen banan, ett stänk av låg fetthalt eller mandelmjölk och en matsked kakao.

även kallad: rå kakao nibs, organiska kakao nibs