Banana Bran Muffins är mjuka och fuktiga och de är fulla av smak vilket gör dem till den perfekta frukosten eller eftermiddagsmat!

serveras varm med lite honung smör, dessa kommer att vara Frukost din familj begär om och om igen!

jag är så glad över att ha samarbetat med Alberta Wheat för att ge dig detta maguppvärmande bananbran muffin recept.,

en enkel häftklammer

Muffins är typ av en häftklammer här, de är lätta att göra, frysa bra och är den perfekta grab och go mellanmål! Så mycket som jag älskar en traditionell bananmuffin, älskar jag också den hälsosamma nästan nutty smaken av en bran muffin.

bra sätt att använda dessa mogna bananer

När vi tror mogna bananer, vi vänder oss ofta till vår favorit Lätt bananbröd recept men naturligtvis finns det så många andra stora användningsområden! Dessa lätta bananbran muffins är det perfekta sättet att kombinera mogna bananer tillsammans med godheten hos helvete och kli!,

bananer lägger inte bara sötma, men de lägger till tillräckligt med fukt så smöret i detta recept hålls till ett minimum.

Så, vad är kli? Kli är det yttre lagret av korn som vete, havre och jämnt ris. I de flesta klimuffin recept (som den här) används vetekli. Vetekli har massor av fiber tillsammans med vitaminer och mineraler. När vi äter kli, vi faktiskt inte smälta det men det hjälper oss att känna full och studier visar det hjälper till att förhindra tjocktarmscancer och stöd i viktminskning bland många andra fördelar.,

Moist Bananbran Muffins

för att göra fuktiga muffins lägger jag till i mashed bananer. Dessa bananbran muffins är ganska misslyckade och visar sig perfekt fluffiga varje gång! Ett par enkla tips att komma ihåg:

  • se till att alla dina ingredienser är vid rumstemperatur innan du börjar.
  • var noga med att kasta russinerna med mjölblandningen, vilket hjälper till att hålla dem från att sjunka till botten av smeten.
  • detta recept kräver vetekli som finns nära mjölet i mataffären. Detta recept använder inte kli spannmål.,
  • nötter eller chokladflis kan tillsättas (eller torkade tranbär kan ersättas med russin).
  • överblanda inte smeten, overmixing kommer att orsaka att dina muffins är täta och Sega.
  • förvaras vid rumstemperatur i en sluten behållare. Värm före servering (vi mikrovågsugn 30 sekunder) för att hålla dem mjuka.

Du kan hitta mer läckra veterecept som en del av Alberta Wheat Commission ’s life’ s Simple Ingrediense campaign (inklusive helvete som jag har använt i detta recept)!, Hela vetemjöl är en källa till fiber, vitaminer, mineraler och är också ett växtbaserat protein.

hur man införlivar fullkornsmjöl i ett recept

Du kan lägga till fullkornsmjöl i dina recept utan att kompromissa med konsistens och smak. Här är några tips för att se till att dina recept är framgångsrika:

  1. börja långsamt – fullkornsmjöl har en nästan nutty smak. När du lägger hela vetemjöl till ett recept som du tidigare har gjort med all purpose mjöl, försök att ersätta bara en liten del i början (till exempel halv All purpose och halv helvete)., När du vet hur receptet smakar med tillägget kan du bestämma om du vill införliva en större del av hela vetemjöl.
  2. förhållandet mellan Substitution – fullkornsmjöl är tätare än alla ändamål mjöl. När du byter ut helvete för vanligt mjöl, måste du använda mindre än du skulle alla ändamål mjöl. Prova ett förhållande på 3: 4 för helmjöl till vitt mjöl.
  3. Lägg till lite mer flytande – hela vetemjöl kan tenderar att absorbera mer fukt, du kanske vill lägga till en extra matsked eller två av vätska för att hålla ditt recept från att bli torr.,

Jag älskar personligen nötaktig smak kli lägger till bakverk, spannmål och naturligtvis dessa enkla banankli muffins!

lättare Muffin Recept

  • banan Muffins
  • lätt pumpa Muffins
  • citron vallmofrö Muffins
  • pepparkakor Spice Muffins
  • banan mutter Crunch Muffins

mer enkla Muffin Recept

4.,iv id=”aa04441613″>

Prep Time 10 minutes

Cook Time 18 minutes
Total Time 28 minutes

Servings 12 muffins
Author Holly Nilsson
Course Breakfast, Snack
Cuisine American

Tender sweet banana bran muffins with raisins for the perfect breakfast or snack.,d”>

▢ ¼ teaspoon salt

  • ▢ 1 cup golden raisins
  • ▢ 2 large eggs room temperature
  • ▢ ⅔ cup packed light brown sugar
  • ▢ 1 cup mashed bananas (3 small)
  • ▢ 1 cup buttermilk
  • ▢ ⅓ cup butter melted
  • ▢ 1 teaspoon vanilla

    • Instructions

    • Preheat oven to 375°F., Linje en muffin pan med papper liners.
    • i en stor skål, kombinera hela vetemjöl, allrengöringsmedel mjöl, vetekli, bakpulver, bakpulver, kanel & salt. Vispa ihop. Rör i russin.
    • i en separat skål, vispa ihop ägg, farinsocker, bananer, kärnmjölk, smör och vanilj.
    • skapa en brunn i de torra ingredienserna. Tillsätt äggblandningen och rör om tills den kombineras. Övermix inte.,
    • baka 18-22 minuter eller tills en tandpetare införd i mitten kommer ut ren.
    • svalna på ett galler.

    Recipe Notes

    kärnmjölk kan ersättas med soured milk. Placera 1 matsked citronsaft eller ättika i en 1 kopp mätkopp. Topp till 1 kopp med mjölk. Låt sitta 5 minuter.,

    Nutrition Information

    > Kalorier: 243, Kolhydrater: 43g, Protein: 5g, Fett: 7 g, Mättat Fett: 3g, Kolesterol: 43mg, Natrium: 176mg, Kalium: 373mg, Fiber: 4 g, Socker: 22 g, Vitamin A: 240IU, Vitamin C: 2 mg, Kalcium: 83mg, Järn: 1,8 mg

    (Nutrition information som anges är en uppskattning och kan variera beroende på matlagning metoder och märken av ingredienser som används.)

    nyckelord kli muffins, russin muffins
    © SpendWithPennies.com. innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddade., Delning av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Kopiering och / eller klistra in fullständiga recept till alla sociala medier är strängt förbjudet. Vänligen se min Foto använda politik här.

    detta recept har sponsrats av Alberta Wheat Commission ’s life’ s Simple ingredience campaign. Medan jag kompenserades för det här inlägget är alla tankar och åsikter mina egna. Arbeta med stora märken jag älskar tillåter mig att hålla ger dig de stora recept du älskar!