att äta på natten har länge förknippats med viktökning. År sedan, näring pionjär Adele Davis gav henne välkända råd att ” äta frukost som en kung, lunch som en prins och middag som en pauper.”

ändå är den konventionella visdomen idag att en kalori är en kalori, oavsett när du äter den, och att det som orsakar viktökning bara äter mer kalorier än du bränner. Näringsexperter kallar detta kalori i / kalori ut teorin om viktkontroll.

enligt USA, Institutionen för Jordbrukets viktkontroll Information Network-webbplats, ”det spelar ingen roll vilken tid på dygnet du äter. Det är vad och hur mycket du äter och hur mycket fysisk aktivitet du gör under hela dagen som bestämmer om du får, förlorar eller behåller din vikt.”

en studie i tidskriften Fetma läggs till förvirringen genom att föreslå att det kan finnas mer att nattetid äta än bara äta kalorier. Northwestern University forskare fann att äta på natten ledde till dubbelt så mycket viktökning – även när totala kalorier som konsumeras var densamma., Men denna forskning gjordes på möss, inte människor, och orsaken till viktökning är okänd. Och en enda musstudie borde inte få oss att kasta ut den rikedom av bevis som stöder kalori in/calorie out-teorin.

det finns fortfarande goda skäl att vara försiktig med att äta på natten. Dietböcker, dietister och till och med Oprah rekommenderar att du inte äter efter middagen (annat än ett litet kalorikontrollerat mellanmål) eftersom det bara är så lätt att överdriva det.,

människor äter på natten av olika skäl som ofta har lite att göra med hunger, från att tillfredsställa begär att klara av tristess eller stress. Och efter middagen snacks tenderar att inte kontrolleras. De består ofta av stora delar av högkalorimat (som chips, kakor, godis), ätit medan de sitter framför TV: n eller datorn. I den här situationen är det alltför lätt att konsumera hela påsen, kartongen eller behållaren innan du inser det. Förutom de onödiga extra kalorierna kan äta för nära sänggåendet orsaka matsmältningsbesvär och sömnproblem.