”alkoholmetabolism är beroende av två enzymer: alkoholdehydrogenas som omvandlar alkohol till acetaldehyd och acetaldehyddehydrogenas som ytterligare omvandlar acetaldehyd till ofarliga produkter”, berättade Dr Petre för mig. Så här gäller det för den ” asiatiska glöden.”

titta på det här!

klass FitSugar

”åttio procent av asiaterna har ett hyperfunktionellt alkoholdehydrogenas”, sa Dr Petre., Det betyder att vi metaboliserar alkohol till acetaldehyd upp till 100 gånger snabbare än andra, men vi upplever aldrig riktigt den buzz som normalt kommer med sprit. ”Dessutom har 40 procent någon form av fel på acetaldehyddehydrogenas som metaboliserar längre ner i acetaldehyden”, fortsatte hon.

detta är i huvudsak en ”dubbel whammy;” vi metaboliserar alkohol alldeles för snabbt i ”ett giftigt stadium där det inte lätt kan komma ut.”Med andra ord omvandlas det glaset vin till acetaldehyd för snabbt, och det fastnar bara inuti oss — då uppstår obehagliga biverkningar., I grund och botten är våra kroppar inte fullt utrustade för att bryta ner alkohol på ett säkert och roligt sätt. Det är säkert att kalla detta en alkoholallergi.

dr.Petre sa också att detta spolade röda utseende beror på en histaminväg. ”En histaminfrisättning är den sista biprodukten på slagfältet mellan vår kropp och allt som anses vara ett hot”, sa hon. ”Denna histaminfrisättning ökar kapillärpermeabiliteten och fungerar som en vasodilator, vilket leder till svullnad och rodnad, nasala symtom och andra GI-symtom inklusive diarré, illamående och kräkningar.,”

ansiktsrodnad eller rodnad ses ofta bland många asiater och andra som har en liknande reaktion på alkohol. ”Det beror främst på dess vasodilatoregenskaper. En av alkoholmetaboliterna, acetaldehyden, stimulerar frisättningen av histamin.”

Tja, åtminstone nu vet jag. Om något av detta låter bekant för dig, har du förmodligen samma allergiliknande svar på alkohol som jag gör. Så vad ska vi göra? Svär du på sprit för alltid?

du behöver inte. ”Pepto-Bismol och Pepcid AC, eller någon generisk Famotidin, är histaminblockerare”, påpekade Dr Petre., Jag lärde mig detta i mina college år när en vän föreslog att jag tar två Pepcid AC en timme innan du dricker. Jag trodde att hon hade tappat förståndet, men när jag försökte insåg jag att det fungerade ganska bra. Det kunde inte helt förhindra den pinsamma flushen, men det tämjde åtminstone det.

”Benadryl eller anti-histaminiska läkemedel som stoppar histaminfrisättningen har använts för att mildra denna reaktion”, fortsatte hon. ”Men kroppen har fortfarande att hantera överskott acetaldehyd, och som har kopplats till ökad cancerrisk.”Ja, du läste det rätt. En cancerrisk., Det är därför jag sällan rör alkohol dessa dagar. Om min kropp inte är utrustad för att hantera det, borde den nog inte ha den.

att ta dessa anti-histaminiska läkemedel är bara ett bandhjälpmedel för det faktiska problemet. Människor som jag ”är långsamma acetaldehydmetabolisatorer”, så Dr. Petre säger att det är bäst att takten ner våra drycker ”till högst en per varannan timme, samtidigt som den späds ut med tillräckligt med hydratisering.”

” lyssna på din kropp”, avslutade Dr Petre. ”När du blir röd måste du sluta dricka.”