dessa cheesecake brownies är en rik och fudgy choklad brownie toppad med ett lager av sötad gräddeost. En show stoppa dessert som är lätt att göra och alltid får lysande recensioner!
Du kan aldrig gå fel med en god choklad dessert, några av mina favorit inkluderar choklad kokos tårta, Choklad Jordnötssmör paj och dessa fantastiska cream cheese brownies.,
Brownies och cheesecake är båda stora efterrätter på egen hand, men när du kombinerar de två får du dessa fantastiska cheesecake brownies som är värda ett speciellt tillfälle!
hur gör du cheesecake brownies?
det första steget är att göra smeten, som är full av smält choklad, smör, socker, ägg, kakaopulver och mjöl. En generös mängd chokladflis läggs också till blandningen., En del av brownie smeten går in i en panna, sedan hälls ett lager ostkaka över toppen. Det sista steget är att lägga till dollops av den återstående brownie smeten och snurra den med gräddeostblandningen. Baka dina brownies, sedan cool och njut.
Tips för Cheesecake brownies
- detta recept använder semisweet chocolate chips som det primära smakämnet. Chokladen smälts båda i smeten och omrördes som chips. Använd inte Nestle Toll House chokladflis för detta recept., Nestle chokladflis smälter inte smidigt och fungerar inte i dessa brownies. Jag rekommenderar att du använder Guittard eller Ghirardelli choklad chips.
- jag använder en lång träspett för att virvla ihop battersna; en smörkniv kommer också att fungera.
- dessa brownies kan lagras i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till 5 dagar.
- jag rekommenderar att du skär dessa brownies i små bitar eftersom de är ganska rika!,
cheesecake brownie variations
Jag gör vanligtvis dessa brownies som skrivna, men du kan lägga till andra smaker i receptet för att ändra upp smaken.
- hallon: rör 1/2 kopp mosade hallon i cheesecake skiktet.
- Mint: lägg 1/2 tesked mint extrakt till brownie lagret och några droppar grön mat färg till cheesecake lagret.
- Oreo: strö 3/4 kopp krossade oreos över toppen av brownies innan de går in i ugnen.
- jordnötssmör: tillsätt 1/2 kopp jordnötssmör till gräddeost skiktet.,
vad gör BROWNIES FUDGY?
dessa brownies är av fudgy sorten, som jag föredrar över de mer kakliknande brownies. Fudgy brownies har ett högre fett till mjölförhållande, vilket innebär att de innehåller mer choklad och smör än kakstilssortimentet. Kakliknande brownies tenderar också att innehålla mer ägg än fudgy brownies.
kan du frysa BROWNIES?
Cream cheese brownies är en bra kandidat för frysen., Vik bara staplarna individuellt med plastfolie och lägg dem sedan i en återförslutningsbar väska i frysen i upp till 2 månader. Du kan tina dina brownies vid rumstemperatur när du är redo att äta dem.
Dessa cream cheese brownies har blivit en av mina go-to desserter. De är bärbara, läckra och ser så mycket imponerande! Du kommer vara säker på att få rave recensioner när du serverar denna behandling.,
fler dekadenta desserter
- jordnötssmör Brownies
- Mint Brownies
- Nutella Cookies
- chokladtäckta Oreos
- Jordbävningskaka
Skriv ut PIN
Cheesecake Brownies
3/4 cup all purpose flour
For the cheesecake layer
- 8 ounces cream cheese softened
- 1/4 cup granulated sugar
- 1 egg
- 1/4 teaspoon vanilla
Instructions
-
Preheat the oven to 350 degrees F., Linje en 8 eller 9 tums fyrkantig panna med pergamentpapper, lämnar ett överhäng av pergament på båda sidor. Coat pergament fodrad pan med matlagning spray.
-
för brownies: placera smöret och 1 1/3 koppar chokladflis i en stor skål. Mikrovågsugn i 30 sekunders steg tills bara smält. Rör om tills slät.
-
låt chokladblandningen svalna i 5 minuter. Vispa i sockret, vispa sedan i ägget, en efter en. Slutligen vispa i vaniljextraktet.,
-
tillsätt mjöl, kakaopulver och salt till skålen. Rör försiktigt tills bara kombineras.
-
reserv 1/4 av brownie smeten i en separat skål.
-
Vik de återstående chokladflis i större mängd av brownie smet.
-
sprid den större Mängden smet jämnt i den förberedda pannan.
-
för ostkaka fyllning: placera färskost och socker i en skål., Slå med en mixer i 2-3 minuter eller tills den är jämn och krämig. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och slå sedan tills det är smidigt.
-
häll cheesecake blandningen över brownie smeten i pannan.
-
Lägg till 1 matsked mycket varmt vatten till den reserverade brownie-smeten. Rör om tills slät.
-
Dollop brownie smeten över cheesecake. Använd en spett eller kniv för att snurra de två batters tillsammans.,
-
baka i 30-35 minuter eller tills en tandpetare införd i mitten av brownies kommer ut ren eller med bara några smulor fäst.
-
kyl brownies helt.
-
använd pergament överhäng för att lyfta brownies ur pannan. Skär i rutor och servera sedan.,
Lämna ett svar