de flesta människors munnar vatten vid tanken på söta, saftiga persikor, meloner, körsbär och päron, bara för att nämna några. Däremot gör bittra frukter våra käkar ont och våra läppar pucker upp. Men alla nyckelspelare på denna bittera fruktlista har massor av hälsofördelar för oss, oavsett hur högt de gör oss skrika.

ska vi ta en titt på några av dem?, Du kanske redan har smakat några av dessa tidigare, men andra kan erbjuda nya, spännande smaker för dig att utforska.

Bitter Melon

Om du inte växte upp med en mängd asiatiska frukter och grönsaker, kanske du inte har stött på bitter melon tidigare. Det ser ut som en gurka med ett skrämmande hudtillstånd, och det smakar som ren bitterhet i krispig form. Liksom andra Cucurbitaceae frukter-som dess gurka och squash kusiner-den är packad med antiinflammatoriska egenskaper. Det har också galna mängder vitaminer C och K, som hjälper till att bekämpa sjukdomar och snabb sårläkning.,

relaterad artikel: bästa frukter för Smoothies: 5 frukter som går bra tillsammans i en Smoothie

bittra körsbär

Även känd som Oregon körsbär, dessa rubinröda skönheter växer vilda hela längs Stillahavskusten, från södra BC till norra Kalifornien. De ser ut som en korsning mellan vanliga körsbär och gojibär, och smakar som ditt mest bittra minne om teenaged romantisk avvisning. Du kan äta dem sötad om du verkligen vill, men de har några ganska intensiva laxerande egenskaper, så var förvarnad.,

Du kanske också gillar: hög vattenhalt frukt: 16 frukter som är fulla av vatten

tranbär

dessa uppkäftiga små pärlor är både tårta och bitter, vilket är anledningen till att de är vanligtvis sötad för användning i de flesta rätter. De har också några av de högsta antioxidantnivåerna som du hittar i någon bär. Den typen av anti-aging makt motverkar verkligen deras bitterhet, eller hur? Intressant är frukter som är bittra nästan alltid riktigt friska för oss. Om du vill ha hälsofördelarna med tranbärsjuice, försök hitta organiska, sockerfria alternativ, om möjligt.,

relaterad artikel: Hur smakar tranbärsjuice?

Crabapples

alla som har plockat en crabapple från ett träd och bitit in i det kommer sannolikt att förstå varför dessa tenderar att vara yeeted vid förbipasserande, snarare än ätit. Men som flera andra frukter som är bittra, är de verkligen höga i vitaminerna A, D, C, kalcium och järn. Dessa är spektakulära för övergripande hälsa och välbefinnande. De är också riktigt höga i pektin, så att du kan koka ner dem och använda dem för att ställa hemlagad sylt och gelé.

Rekommenderad artikel: 10 frukter hög i pektin för sylt(eller gelé!,) Making

äggplanter

äggplanter, även kända som auberginer, är faktiskt frukter, precis som tomater och paprika. De flesta kockar saltar och sköljer sina äggplanter innan de lagar mat för att dra ut och ta bort deras inneboende bitterhet. Tydligen har juicing it fresh dock några spektakulära hälsofördelar. Naturligtvis, salta kokta aubergine rätter är läckra, och erbjuder många av samma fördelar som deras saft också.,

Ytterligare läsning: 15 kryddor som går med Aubergine / Aubergine

rowanbär

nästa höst, när du ser ljusa orange rowan/bergaska bär hänger tungt på sina träd, försök att snacka på några av dem för att se hur de smakar. Dessa otroligt bittra bär är fyllda med näringsämnen, men har också en riktigt intressant smak.

här är ett tips: om du ballar på bitterhet, försök att plocka dem efter en frost istället. De kommer fortfarande att vara ganska tårta,men söt betydligt efter att ha frusit.,

Läs också: Filippinerna Fruktlista: 24 frukter som finns i Filippinerna

citrusfrukter

vi lägger till citrusfrukter här som ett hedervärt omnämnande på denna bittera fruktlista, för även om deras kött kan vara sött eller tårta, är deras skal förvånansvärt bittra. Här är ett intressant faktum: Ju mer gul en citrusskal, desto mer bittra flavanoner kommer att vara närvarande. Dessa är antiinflammatoriska och hjälper till med vikthantering, varför grapefrukt i synnerhet är så effektiv: den har den högsta bitterhetsnivån av alla citrusfrukter där ute.,

relaterad artikel: 33 frukter som anses Citrus

Tänk på att frukter som är bittra är riktigt bra för dig, även om de kan göra din käftknäpp och din munpucker. Att tillsätta salt till föremålen på denna bittera fruktlista kan temperera bitterheten lite, men försök att inte lägga till för mycket socker. Det kan motverka de hälsofördelar som bittra livsmedel kan erbjuda.

relaterad artikel: mörkgrön Fruktlista: 7 frukter som är mörkgröna