bästa någonsin grillade kalkon hamburgare

den absolut bästa grillade kalkon hamburgare recept. Det är dags att säga adjö till dagarna av torr, intetsägande, & smulig kalkon hamburgare, detta är den bästa grillade kalkon hamburgare recept ute! Dessa enkla kalkon hamburgare är super saftiga, super flavorful, & super rakt framåt. Tillverkad med bara 5 enkla ingredienser, dessa kalkon hamburgare är bra för weeknights& sommar BBQs lika., Detta kalkonburgerrecept har testats oändligt för att säkerställa att de bara har rätt,& de har så rätt – det här är de absolut bästa kalkonburgarna jag någonsin har haft,& jag vet att du kommer att älska dem också!

kan inte vänta med att slå grillen? Var noga med att kolla in Låt oss grilla, tjejer!, en grillserie här på PWWB skapad för att hjälpa dig att grilla mer självsäkert & härligt hela sommaren!,

Pin dessa bäst grillade kalkon hamburgare för senare!!!

det är på tiden att vi ger Turkiet hamburgare en maaajor glöd upp, whaddya säga??

med ett ökänt rykte för att vara torr, smulig, & intetsägande, klandrar jag dig inte om du tänker på kalkonburgare som en övergripande ”blah” dietmat eller om du har skrivit dem helt och hållet.

men håll dig till mig här. Det är allt på väg att förändras. Jag svär.,

När vi började planera recept idéer för grillning säsongen i år, blev jag mer eller mindre besatt av att skapa freakin’ bästa grillade kalkon hamburgare recept ute: saftiga, smakrik, lätt att grilla kalkon hamburgare. Den typ av tillförlitlig go-to recept som tjänar sin väg in i vecko rotation. En sommarstapelvara.

medan det finns gott om delish Turkiet burger recept ute, mest luta sig mot andra ingredienser för smak-tänk Medelhavet Turkiet hamburgare, sydvästra Turkiet hamburgare, etc. (Vi har även några av dessa typer av recept här på PWWB!,) Men ibland är du inte på humör för en burgare med Medelhavet eller sydväst smaker.

ibland längtar du efter en enkel, jävla bra burger.

så det är precis vad jag bestämde mig för att skapa. En försökt & sant, inga klockor & visselpipor, inga krusiduller eller krångel, gå till grillad kalkon hamburgare recept. Den typ av kalkon hamburgare recept som är läckra AF på egen hand, men kan också lätt anpassas med en gazillion variationer för att passa vad cravings du kan ha.,

…och detta är det receptet-den freakin ’ bästa grillade kalkon hamburgare du någonsin kommer att ha.

det här är lätt de bästa kalkonburgarna jag någonsin haft. Det tog 10 + testrundor & tweaking för att få receptet precis rätt. A delicious labor of love, & jag kunde inte vara mer glad över hur det visade sig.

dessa grillade kalkon hamburgare är…

• MEGA JUICY & MEGA FLAVORFUL., Viktigast, dessa är inte intetsägande & torr kalkon hamburgare av ditt förflutna. En väl övervägd ingredienslista (med några hemliga ingredienser!) & en minutiöst testad teknik (+ massor av tips & tricks) ger super saftiga, smakrika kalkon hamburgare varje.enda.tid.
• rakt fram. Bortsett från marken Turkiet, behöver du 5 grundläggande skafferi ingredienser för att göra dessa kalkon hamburgare. Det är en en-skål operation utan några noga steg.
• lätt att göra., Kalkonburgarna tar inte mer än 10 minuter att förbereda. De är perfekta för helg sommar BBQs eller en lätt weeknight middag. Bäst av båda världarna!
• lätt att grilla. Du behöver inte oroa dig för dessa kalkon hamburgare sönder eller falla sönder på dig medan du grilla. De griller upp perfekt varje gång.

& om det inte är en total grillningssäsong, vet jag inte vad som är!!!

grillade kalkonburgare…komplett sommartid perfektion., Läs vidare för att lära dig mer om dessa grillade kalkon hamburgare, eller hoppa direkt till receptet & få cookin’!

de bästa Kalkonburgarna börjar med rätt ingredienser:

bygga en smakfull& juicy turkey burger börjar med att använda rätt ingredienser. Jag kan inte nog betona detta! Från fetthalten i marken kalkon till några smarta fukt- & smakförstärkande tillägg, spelar varje enskild ingrediens i detta grillade kalkon hamburgare recept en viktig roll.,

cast of characters innehåller… (*Obs, fullständig ingredienslista, inklusive mätningar, finns i Receptkortet nedan.)

• marken Turkiet – specifikt, marken Turkiet med anständigt fettinnehåll. Fett översätter till juiciness, så vi använder inte de extra magra sakerna här. Leta efter 93% mager mark kalkon, åtminstone. Om du kan hitta 90-92%, det är ännu bättre. Om du köper från din livsmedelsbutik slaktare räknare, be om marken kalkon lår eller mörkt kött.,
• majonnäs-ja, majonnäs. Det är min hemliga ingrediens för saftiga kalkonburgare. Den minsta bit majonnäs ger juiciness &smak till Turkiet hamburgare,& kommer att hindra dem från att torka ut när de grilla. Jag svär vid det. För optimal smak, använd en högkvalitativ majonnäs. Sir Kensington är min favorit, med en longshot.
• vitlök & lök – den enklaste smaken-boosters! I stället för tärning, jag gillar galler lök för hamburgare (& köttbullar!)., Fint riven lök sorta sönderdelas i små skärvor av smak utan att störa texturen av hamburgare på det sätt som en större tärning skulle.
• Worcestershire sauce – min favorit lilla hemliga vapen för att lägga till massor av umami till hamburgare – oavsett om de är gjorda av nötkött, fjäderfä eller grönsaker. Lite går långt!
• plus, kosher salt & svartpeppar, naturligtvis!

det är det!, 5 enkla ingredienser, varav de flesta du redan har i ditt skafferi eller kylskåp, & du är på god väg till de bästa Turkiet hamburgare du någonsin har.

hur man gör de bästa kalkon hamburgare (det kunde inte vara lättare!):

en fördel med att skapa en utan krusiduller & no-fuss recept är det faktum att dessa grillade kalkon hamburgare verkligen inte kunde vara lättare att kasta tillsammans någon kväll i veckan. Du behöver 5 ingredienser, en skål,& en grill. Nu räcker det!,

Obs: fullständiga recept riktningar som finns i receptet kortet, nedan):

först, prep arbete: riv en halv lök. Det enda förberedande arbetet med att göra detta enkla kalkonburgare recept är rivning av en lök. Ganska enkelt! När det gäller att göra hamburgare (& köttbullar!,), Jag gillar gallerlök eftersom de finare bitarna blandas i hela kalkonburgerblandningen jämnt utan att störa den övergripande konsistensen hos burgaren. Att riva, helt enkelt köra löken längs sidan av en låda rivjärn, sedan blot riven lök med en pappershandduk för att eliminera fukt (vilket gör kalkon burgare blandningen svårare att hantera).

blanda sedan ingredienserna: lägg till alla ingredienser i en stor blandningsskål & använd händerna för att blanda tills de bara kombineras. Undvik överarbete blandningen, eftersom det kommer att resultera i tuffa kalkon hamburgare., Blandningen blir ganska våt, vilket är helt förväntat vid denna tidpunkt.

sedan bildar Turkiet burger patties: dela blandningen i 4 lika delar, drygt 6 oz vardera. Använd dina händer för att bilda varje del i en 1-tums tjock patty. Återigen, undvik överarbete & blandningen kommer fortfarande att vara mycket våt. Oroa dig inte om burger patties inte är helt perfekt just nu. Du får chansen att omforma dem innan de går vidare till grillen.,

slutligen, chill: Ställ in portioned burger patties på ett litet bakplåt & pop dem i frysen i minst 20 minuter. Turkiet burger patties kommer att bli mycket lättare att hantera & kommer att grilla mycket mer enhetligt efter att de har kylt lite.

Make-Ahead Turkiet hamburgare:

om du förbereder i förväg för en helg BBQ eller om du är måltiden prepping typ, kan du helt göra Turkiet hamburgare biffar i förväg.,

i stället för att kyla i frysen kan du lagra formade patties i en lufttät behållare, separera dem med en bit vax eller pergamentpapper. De kommer att hålla i kylskåpet i upp till 3 dagar.

hur man lagar Kalkonburgare på grillen:

Obs: för fullständiga Receptanvisningar, var noga med att referera till Receptkortet nedan.

grillning Turkiet hamburgare kan vara lite knepigt., Kalkon kött är så mycket smalare än nötkött eller fläsk, så det har en tendens att hålla sig till grillen eller falla sönder när det lagar mat (jag har helt varit där!).

det finns ingen anledning att skrämmas eller orolig för att grilla upp detta kalkon hamburgare recept, dock. Vi har redan vunnit hälften av slaget genom att använda rätt ingredienser. Det enda som finns kvar är en liten teknik när det är dags att grilla.

här är en snabb översikt över vad du behöver göra.,

Förvärm grillen för medelhög direktvärme grillning, ca 450 grader F, vilket är vad jag har funnit vara den bästa grilltemperaturen för grillade kalkon hamburgare. När grillen når tillagningstemperaturen, låt den fortsätta att värma i 5-10 minuter för att säkerställa att grillgallren är trevliga & varm, vilket kommer att bidra till att förhindra stickning., (För mer information, var noga med att kolla in vår steg-för-steg Hur man tänder en Grillguide, som går genom att starta både gas & kolgrillar.)

olja grillen galler: när grillen är varm,& precis innan du är redo att placera kalkon hamburgare på grillen, använd grillning tång för att köra en generöst oljad pappershandduk över grillen galler. Om du någonsin har undrat om hemligheten med hur man grilla kalkon hamburgare utan att falla sönder, är detta det., Generöst smörja grill galler är avgörande för att säkerställa din kalkon hamburgare inte hålla sig till grillen. Du kan använda någon högkvalitativ vegetabilisk olja. Jag föredrar faktiskt avokadoolja spray eftersom det är lite lättare att jämnt belägga pappershandduken.

hur lång tid att grilla kalkon hamburgare: för att säkerställa Turkiet hamburgare är saftiga & läcker, detta recept gör tjocka biffar. Grilla dem i ca 6-7 minuter per sida, vända halvvägs igenom., För att hålla Turkiet hamburgare från att falla sönder på grillen, vända dem med en grill spatel, med hjälp av en enda, snabb rörelse för att glida under kalkon hamburgare.

färdig matlagning temperatur Turkiet hamburgare på grillen: Turkiet hamburgare kommer att vara redo att dra från grillen när en omedelbar-läs termometer in i mitten av Turkiet hamburgare läser 165 grader F. Var noga med att inte koka kalkon hamburgare – de kommer att torka ut.,

Tips& Tricks för de absolut bästa grillade Kalkonburgarna:

TL;DR? Här är de 6 saker du absolut behöver veta för att grilla upp de bästa kalkonburgarna varje gång:

1. Använd rätt ingredienser. Ingredienser fråga! Att bygga en smakrik& juicy turkey burger börjar med att använda rätt ingredienser., Undvik extra magert mald Kalkon & välj istället för 90-93% magert eller mörkt kött, sedan befästa det med lite majonnäs för extra juiciness& smak.
2. överdriv inte burgerblandningen. Blanda ingredienserna tills de bara kombineras. Overworking Turkiet burger blandning kommer att resultera i tuffa kalkon hamburgare!
3. Chill burger färsbiffar. Eftersom slutmålet med detta recept är en allvarligt saftig kalkonburgare, kommer burgerblandningen att vara ganska våt & svår att hantera först., En snabb stint i frysen innan grillning kommer att kyla Turkiet burger patties, vilket gör dem lättare att hantera.
4. olja gallren. Om du någonsin har undrat om hemligheten med hur man grilla kalkon hamburgare utan att falla sönder, är detta det. Precis innan du placerar kalkon hamburgare på grillen, använda grillning tång för att köra en generöst oljad pappershandduk över grillen galler.
5. vänd med en grillspatel. För att hålla Turkiet hamburgare från att falla sönder på grillen, vända dem med en grill spatel, med hjälp av en enda, snabb rörelse för att glida under kalkon hamburgare., Om gallren var väloljade, ska grillspateln glida rätt under burger patties.
6. använd en snabbläst termometer. Någonsin undrar hur kan du berätta när en kalkon burgare är klar? Svaret är ganska enkelt: när en snabbläst termometer säger att de är! Eftersom Turkiet hamburgare torka ut så lätt, är det bäst att ta gissa-träna ur ekvationen. Detta är den snabblästa kötttermometer jag använder; jag älskar det.

anpassa gärna!, Easy Turkey Burgers Variations:

med målet att skapa rakt fram, inga klockor-&-whistles turkey burgers, ger denna enkla Kalkon burger Recept En jävla bra& damn flavorful burger. Det finns otaliga sätt du kan spela med detta basrecept för att skapa smakvariationer för att passa alla begär du råkar ha i sommar.

några snabba & enkla idéer:

• citron ört – Zhuzh upp Turkiet burger blandning med citronskal & en generös handfull hackade örter., Alla lummiga gröna örter skulle vara fantastiska-basilika, dill, persilja, mynta – så ta gärna det som ser bra ut i din örtträdgård!
• Greek-Lägg till en tesked torkad oregano till kalkonburgerblandningen,& dubbla vitlöket medan du är på det. Om du har en citron, lägg i lite zest också. Servera de grekiska kalkon hamburgare med en snabb tzatziki & grekisk stil sallad av tomater, gurka, paprika & rödlök.,
• Spicy Chipotle – Lägg till en finhackad chipotlepeppar eller två till kalkonburgerblandningen, eller använd en chipotle mayo i stället för majonnäs. Servera chipotle Turkiet hamburgare upp med guacamole & salsa. Yum!
• Marockansk Mina personliga all-time favorit turkiet burger! Lägg till en heaping tesked ras el hanout till kalkonburgerblandningen (eller liknande kryddor från ditt kryddställ, såsom kummin, kanel, koriander, ingefära, kryddpeppar, kryddnejlika etc.,),& var noga med att lägga av dina kalkonburgare med en generös sked chermoula sås.

Jag kan absolut inte vänta på att du ska prova dessa Pwwb bästa Turkiet hamburgare. Vi har varit 100% besatta av dem,& jag vet att de snabbt blir en sommarstapel i dina grillmenyer.

om du ger dem ett försök, var noga med att låta mig veta!: Lämna en kommentar med ett stjärnbetyg nedan., Du kan också knäppa ett foto & tag @playswellwithbutter på Instagram. Jag ÄLSKAR att höra om & se dina PWWB skapelser! Glad matlagning! ♡

skriv Ut

recept av Jess Larson, spelar bra med smör | fotografi av Eat Love Eat& Rachel Cook, halv tunnland hus.

redo att slå grillen?,

om allt detta fortfarande känns nytt för dig, uppmuntrar jag dig att gå över till detta grillning 101-inlägg, där vi dyker in i alla grillningsgrunder-allt från hur du tänder din grill till hur du rengör din grill.

allt detta prat om grillning har du feelin ’ redo att slå grillen? Jag också! Var noga med att kolla in det här inlägget för min 13 go-to marinader du behöver denna grillningssäsong. I vårt hus är en bra marinaden i hjärtat av grillningssäsongen. Jag är säker på att dessa marinader kommer att vara på upprepa i ditt hus i sommar!, För ännu mer grillad godhet, se till att kolla in alla våra grillning & rökning recept.

& slutligen! Instagram Instagram-Jag ska lära dig att grilla upp lite godhet hela sommaren, & vi har så mycket kul på Instagram!

redo att lära sig mer grilltips& recept?

redo att lära sig mer? Prenumerera för att få PWWB Låt oss Grill, Tjejer! uppdateringar skickas direkt till din inkorg. Vi skickar bra e-post!, Hela säsongen lång, vi delar exklusiva grillning tips, tricks, & smyga kikar till våra e-vänner. Dessutom skickar vi alla våra nya grillningsrecept direkt till din inkorg – du kan spara dem på ett enkelt & bekvämt ställe för att referera hela sommaren. Prenumerera nedan!Instagram, Facebook, & Pinterest för enklare, moderna recept &

Pinterest för enklare, moderna recept & kul!,

Tack så mycket för att läsa & stöd spelar bra med smör. Det här inlägget innehåller affiliate länkar för produkter som jag verkligen älskar & använd på reg i mitt eget hem. Alla åsikter är alltid mina egna! Om du gör ett köp med hjälp av en av dessa länkar, kommer PWWB att tjäna en liten provision utan extra kostnad för dig, vilket hjälper mig att fortsätta att ge dig bra original & gratis innehåll.

glöm inte att fästa Detta grillade kalkon hamburgare recept för senare!!!,

• Pin dela Tweet