insåg att du är alla av ingefära eller inte kan hitta den i butiken? Här är den bästa ingefäraersättningen för både den färska roten och den torkade markspiceen.

gör ett recept som kräver ingefära och inte har det? Ginger är roten till en blommande växt som kommer från Sydostasien. Det används i recept både som färsk riven rot och som en torkad, mald krydda., Den färska roten är mycket vanlig i asiatisk mat och den torkade versionen är vanlig vid bakning. Ginger lägger till peppery, skarp smak till recept både söt och smaklig.

insåg att du är ute, eller inte kan hitta någon i butiken? Här är den bästa ginger substitut för din gåta.

Tänk på: vissa recept kräver färsk ingefära

Matlagning ett recept med ordet ”ingefära” i titeln, som ingefära te, ingefära Lime Hummus eller en ingefära Martini? Eller ens Pepparkakor Pannkakor? Om så är fallet, försök hitta den riktiga saken om det alls är möjligt!, För dessa typer av recept är det värt att vänta på när du kan hitta den. Men om du måste: Fortsätt läsa för de bästa ingefära substituten.

bästa ingefära substitut

för färsk ingefära = mald ingefära.

den bästa ingefära substitut när det används som färsk rot? Jordginger. Det är inte perfekt, men det är verkligen det bästa alternativet. Här är substitutionsförhållandet: ersätt 1/4 tesked slipad ingefära för varje 1 matsked riven ingefära. Detta fungerar som ett substitut i stekt ris eller stek recept.,

OBS: Vissa källor rekommenderar galangal som ersättning för färsk ingefärarot, som ligger i samma växtfamilj. Du kan säkert göra det, men vanligtvis i USA kan du bara hitta galangal på en specialitet internationell mataffär…där du också sannolikt kan hitta ingefärarot.

kryddpeppar (endast bakning).

den bästa ingefära substitut i bakning? Kryddpeppar! Denna varma krydda efterliknar de peppariga noterna av ingefära och lägger till en komplexitet. Du kan använda detta som en 1:1 ersättning med ingefära., Återigen, se till att du inte gör detta i en omrörning stek: bara försöka detta i bakning när ingefära används som en mysig krydda.

kanel + muskot (endast bakning).

nästa bästa ersättare för ingefära i bakning är kanel och muskot används tillsammans. Kanel balanserar den starka biten av muskotnöt, vilket gör denna kombination lite närmare smaken av ingefära. Eftersom jordginger ofta används med kanel och muskotnöt, framkallar det naturligtvis känslan av denna krydda. Återigen, gör bara detta i söta bakverk.,Här är några recept där du kan använda denna ginger substitut:

  • Ginger Tea
  • Räkor stekt ris
  • Broccoli Ginger Stir Fry
  • Easy Apple Crumble
  • Ginger enkel sirap
  • Easy Chickpea Curry Curried Butternut Squashsoppa
  • Curry linssoppa

prenumerera på gratis recept varje vecka&mer!,

om författarna

Sonja overhiser

kokbok författare och författare

Sonja overhiser är författare till den här artikeln.ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa hälsosamma kokböckerna från 2018., Hon är värd för food podcast små Bites och grundare av food blog ett par kockar. Med dagens Show till smaklig måltid försöker Sonja inspirera till äventyrlig mat för att göra världen till en bättre plats en bit i taget.

Alex Overhiser

kokbok författare och fotograf

Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för maten podcast små Bites och grundare av receptet webbplats ett par kockar., Med dagens Show till god aptit är Alex författare till ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa vegetariska kokböckerna av Epicurious.