bästa biff Marinade i existens + recept Video

den bästa biff Marinade i existens är här! Denna magiska, hemlagade marinaden förvandlar vardagliga styckningar av nötkött till ömma, saftiga och smakrika biffar! Titta på recept video nedan för att se hur snabbt och enkelt detta recept är att göra!

Jag kan inte tro att Juni är här! Mina barns sista skoldag är fredag och då är vi officiellt på sommarsemester., Vi tar det lugnt i sommar och kommer att spendera så mycket tid ute som möjligt.

för oss innebär sommartid att man skjuter upp grillen. Vi älskar att grilla nästan allt (kyckling, grönsaker, korv och hamburgare) men biffar är en familj favorit. Det brukade vara en kasta upp för oss mellan vilka torr gnidning att använda men nu är vår go-to marinade detta: den bästa biff Marinade i existens!!

Vad är den bästa marinaden för biff?

en bra kvalitet, hemlagad biff marinade behöver inte vara fancy. Några enkla ingredienser är allt du behöver., Den bästa biff marinade bör innehålla:

• flera lager av smak – sojasås, vitlök och Worcestershire sås alla spelar en nyckelroll i smakprofilen för denna marinaden.
• en syra (i detta fall citronsaft) för att bryta ner de tuffa muskelfibrerna och kollagenet i köttet så att de smakrika ingredienserna smälter in i biffen.
• fett – de flesta marinader, inklusive den här, har olja i dem. Olivolja, avokadoolja, kokosolja eller vegetabilisk olja är de vanligaste., Oljan hjälper till att balansera alla sura ingredienser och det hjälper biffen att behålla fukt när den lagar mat.

bästa biff marinad i existens

denna hemlagad biff marinad recept post, ursprungligen publicerades tillbaka i 2012, är fortfarande vår favorit idag.

denna marinade kommer allvarligt att förvandla ditt kött. Det anpassade receptet kunde inte vara snabbare eller enklare – helt enkelt vispa marinaden ingredienser tillsammans i en skål. Om du har en mixer hemma kan du blanda alla ingredienser tillsammans.,

mitt ursprungliga inlägg från 2012

(med ändringar!)

Jag minns inte riktigt hur jag snubblade på Chrissys blogg men när jag hittade detta ”bästa biff marinade” recept, blev jag förvånad över att ta reda på att Chrissy Teigen kockar! Jag älskar det! (Vi vet alla att hon lagar mat nu! och jag äger gärna hennes första kokbok Cravings). . Och de flesta känner henne naturligtvis som ”John Legends flickvän” men igen älskar jag det faktum att hon älskar mat och lagar mat! (kom ihåg, jag skrev det här inlägget tillbaka i 2012. De är gifta och har sin dotter, Luna).,

Chrissy skrev ett recept på den hemlagade biff marinade som John faktiskt gör för henne. . vilket gör att jag älskar honom ännu mer. Han sjunger, lagar mat, grillar. . han är fantastisk. Och den här marinaden är fantastisk. Det är verkligen den verkliga affären. Om du grillar och gillar kött måste du prova det här. Men jag tänkte på det här. .

hur man gör den perfekta biffen

du behöver 3 saker för att få en läcker biff:

1. ett bra snitt av biff – fråga din slaktare för rekommendationer., Om du kommer att laga biff i ugnen, vill du ha ett annat snitt av nötkött än en för grillad biff.
2. Du måste ha en bra kött marinade. Färdig. Det är här. Den bästa biff Marinade i existens! Detta recept ger dig tillräckligt med marinade för 4 till 5 pounds kött.
3. Du måste veta hur man grilla en biff ordentligt. Inte undercook det, och inte bränna den stackaren. Min man är husets grillmästare. Om du inte har någon att grilla för dig eller du inte kan göra det, kolla in det här inlägget (från en grillning kokbok författare!) om hur man grilla biff.,

När du har dessa tre saker, gör detta hemlagad biff marinad. Det är verkligen gott! Jag är allvarligt nu funderar på att köpa tillräckligt rib eye eller tri tip för att hålla mig hela veckan så jag kan äta mer av detta!

kan du marinera biff för länge?

viktigt: när det finns en syra i marinaden, låt inte biffen marinera längre än 4 timmar. Annars börjar syrakomponenten bryta ner köttets struktur, effektivt härda eller” laga ” den. Om du någonsin har ätit ceviche, är konceptet detsamma.,

Print Recipe

4.43 from 7 votes

Best Steak Marinade in Existence!!

This recipe makes enough homemade steak marinade for 4 to 5 lbs. of meat., id=”95b3901764″>

1/4 kopp Worcestershire sås

1 1/2 matskedar vitlökspulver

3 matskedar torkad basilika

1 1/2 matskedar torkade persilja flingor

1 tesked peppar

1/4 tesked pepparsås tillval

1 tesked färsk hackad vitlök