av Vasant Lad, BAM&s, MASc

Ayurveda anses av många forskare vara den äldsta helande vetenskapen. I Sanskrit betyder Ayurveda ” livets vetenskap.”Ayurvedisk kunskap härstammar i Indien för mer än 5000 år sedan och kallas ofta ”mor till all helande.”Det härstammar från den gamla vediska kulturen och lärdes i tusentals år i en muntlig tradition från fulländade mästare till sina lärjungar. En del av denna kunskap var inställd på att skriva ut för några tusen år sedan, men mycket av det är otillgängligt., Principerna för många av de naturliga läkningssystemen som nu är bekanta i väst har sina rötter i Ayurveda, inklusive homeopati och Polaritetsbehandling.

din konstitution och dess inre balans

Ayurveda lägger stor vikt vid förebyggande och uppmuntrar upprätthållandet av hälsan genom noggrann uppmärksamhet åt balans i sitt liv, rätt tänkande, kost, livsstil och användning av örter., Kunskap om Ayurveda gör att man kan förstå hur man skapar denna balans mellan kropp, sinne och medvetande enligt ens egen individuella konstitution och hur man gör livsstilsförändringar för att åstadkomma och upprätthålla denna balans.

precis som alla har ett unikt fingeravtryck har varje person ett visst mönster av energi – en individuell kombination av fysiska, mentala och känslomässiga egenskaper—som består av sin egen konstitution. Denna konstitution bestäms vid uppfattningen av ett antal faktorer och förblir densamma under hela sitt liv.,

många faktorer, både interna och externa, verkar på oss för att störa denna balans och återspeglas som en förändring i ens konstitution från det balanserade tillståndet. Exempel på dessa emotionella och fysiska påfrestningar är ens känslomässiga tillstånd, kost-och matval, årstider och väder, fysiskt trauma, arbete och familjeförhållanden. När dessa faktorer förstås kan man vidta lämpliga åtgärder för att upphäva eller minimera deras effekter eller eliminera orsakerna till obalans och återupprätta sin ursprungliga konstitution. Balans är den naturliga ordningen; obalans är störning., Hälsa är ordning; sjukdom är störning. Inom kroppen finns en konstant interaktion mellan ordning och störning. När man förstår sjukdomens natur och struktur kan man återupprätta ordningen.

balansera de tre princip energier i kroppen

Ayurveda identifierar tre grundläggande typer av energi eller funktionella principer som finns i alla och allt. Eftersom det inte finns några enda ord på engelska som förmedlar dessa begrepp använder vi de ursprungliga sanskritorden vata, pitta och kapha. Dessa principer kan relateras till kroppens grundläggande biologi.,

energi krävs för att skapa rörelse så att vätskor och näringsämnen kommer till cellerna, vilket gör att kroppen kan fungera. Energi krävs också för att metabolisera näringsämnena i cellerna och kallas för att smörja och bibehålla cellens struktur. Vata är rörelsens energi; pitta är energin i matsmältning eller metabolism och kapha, energin i smörjning och struktur. Alla människor har egenskaperna hos vata, pitta och kapha, men en är vanligtvis primär, en sekundär och den tredje är vanligtvis minst framträdande., Orsaken till sjukdomen i Ayurveda ses som en brist på korrekt cellfunktion på grund av ett överskott eller brist på vata, pitta eller kapha. Sjukdom kan också orsakas av närvaron av toxiner.

i Ayurveda arbetar kropp, sinne och medvetenhet tillsammans för att upprätthålla balans. De ses helt enkelt som olika aspekter av ens varelse. Att lära sig att balansera kropp, sinne och medvetande kräver en förståelse för hur vata, pitta och kapha arbetar tillsammans., Enligt ayurvedisk filosofi är hela kosmos ett samspel av energierna i de fem stora elementen-utrymme, luft, eld, vatten och jord. Vata, pitta och kapha är kombinationer och permutationer av dessa fem element som manifesterar sig som mönster som finns i all skapelse. I den fysiska kroppen är vata den subtila energin i rörelsen, pitta energin i matsmältning och metabolism och kapha den energi som bildar kroppens struktur.

Vata är den subtila energin i samband med rörelse — består av utrymme och luft., Det styr andning, blinkande, muskel-och vävnadsrörelse, pulsering av hjärtat och alla rörelser i cytoplasman och cellmembran. I balans främjar vata kreativitet och flexibilitet. Ur balans producerar vata rädsla och ångest.

Pitta uttrycker som kroppens metaboliska system — består av eld och vatten. Det styr matsmältning, absorption, assimilering, näring, metabolism och kroppstemperatur. I balans främjar pitta förståelse och intelligens. Ur balans väcker pitta ilska, hat och svartsjuka.,

Kapha är den energi som bildar kroppens struktur-ben, muskler, senor — och ger ”lim” som håller cellerna ihop, bildade från jord och vatten. Kapha levererar vattnet för alla kroppsdelar och system. Det smörjer lederna, fuktar huden och upprätthåller immunitet. I balans uttrycks kapha som kärlek, lugn och förlåtelse. Ur balans leder det till fastsättning, girighet och avund.

livet ger oss många utmaningar och möjligheter., Även om det finns mycket som vi har liten kontroll över, vi har befogenhet att besluta om vissa saker, såsom kost och livsstil. För att upprätthålla balans och hälsa är det viktigt att vara uppmärksam på dessa beslut. Kost och livsstil som är lämplig för ens individuella konstitution stärker kropp, sinne och medvetande.

Ayurveda som ett komplementärt system för läkning

den grundläggande skillnaden mellan Ayurveda och västerländsk allopatisk medicin är viktig att förstå., Western allopatisk medicin tenderar för närvarande att fokusera på symptomatologi och sjukdom, och använder främst droger och kirurgi för att befria kroppen av patogener eller sjuk vävnad. Många liv har räddats av detta tillvägagångssätt. Faktum är att kirurgi omfattas av Ayurveda. Men droger, på grund av deras toxicitet, försvagar ofta kroppen. Ayurveda fokuserar inte på sjukdom. Ayurveda hävdar snarare att allt liv måste stödjas av energi i balans., När det finns minimal stress och flödet av energi inom en person är balanserad, kommer kroppens naturliga försvarssystem att vara starka och lättare kan försvara sig mot sjukdom.

det måste betonas att Ayurveda inte är ett substitut för västerländsk allopatisk medicin. Det finns många fall där sjukdomsprocessen och akuta tillstånd bäst kan behandlas med droger eller kirurgi. Ayurveda kan användas tillsammans med västerländsk medicin för att göra en person starkare och mindre sannolikt att drabbas av sjukdom och/eller att återuppbygga kroppen efter att ha behandlats med droger eller kirurgi.,

Vi har alla tillfällen när vi inte mår bra och inser att vi är ur balans. Ibland går vi till doktorn bara för att få veta att det inte är något fel. Vad som faktiskt inträffar är att denna obalans ännu inte har blivit igenkännlig som en sjukdom. Ändå är det allvarligt nog att få oss att märka vårt obehag. Vi kan börja undra om det bara är vår fantasi. Vi kan också börja överväga alternativa åtgärder och aktivt försöka skapa balans i vår kropp, sinne och medvetenhet.,

utvärdering och behandling av obalanser

Ayurveda omfattar olika tekniker för att bedöma hälsan. Utövaren utvärderar noggrant viktiga tecken och symtom på sjukdom, särskilt i förhållande till ursprunget och orsaken till en obalans. De anser också patientens lämplighet för olika behandlingar. Utövaren anländer till diagnos genom direkt ifrågasättande, observation och en fysisk tentamen, såväl som inferens., Grundläggande tekniker som tar pulsen, observerar tungan, ögonen och den fysiska formen; och lyssnar på tonens röst används under en bedömning.

palliativa och rengöringsåtgärder kan vid behov användas för att eliminera en obalans tillsammans med förslag för att eliminera eller hantera orsakerna till obalansen. Rekommendationer kan omfatta genomförandet av livsstilsförändringar; starta och upprätthålla en föreslagen diet; och användningen av örter., I vissa fall, som deltar i ett rengöringsprogram, som kallas panchakarma, föreslås att hjälpa kroppen att befria sig från ackumulerade toxiner för att få mer nytta av de olika föreslagna behandlingsåtgärderna.

Sammanfattningsvis behandlar Ayurveda alla aspekter av livet — kropp, sinne och ande. Det erkänner att var och en av oss är unik, var och en svarar annorlunda på de många aspekterna av livet, var och en har olika styrkor och svagheter., Genom insikt, förståelse och erfarenhet presenterar Ayurveda en stor mängd information om relationerna mellan orsaker och deras effekter, både omedelbara och subtila, för varje unik individ.

rörelsens energi

allmän beskrivning

Vata ger den väsentliga rörelsen för alla kroppsprocesser och är extremt avgörande för hälsan. På årsbasis är vāta mest framträdande på hösten och vid årstidsförändringen, och det här är de viktigaste tiderna att vara försiktig med kost och livsstil., Ett syfte med livsstilsöverväganden är att stabilisera denna rörelse. Rutin är mycket användbart för att hjälpa vata-individen att effektivt jorda all denna rörliga energi.

en person med vata dominerande är välsignad med ett snabbt sinne, flexibilitet och kreativitet. Mentalt, de brukar förstå begrepp snabbt men sedan glömma dem lika snabbt. Alert, rastlös och mycket aktiv, vata människor gå, prata och tänka snabbt, men är lätt trött. De tenderar att ha mindre viljestyrka, förtroende, djärvhet och tolerans för fluktuation än andra typer och känner sig ofta instabila och ojordade., När obalanserad, vata typer kan bli rädda, nervös och orolig. I den yttre världen tenderar vata-typer att tjäna pengar snabbt och spendera det snabbt. De är inte bra planerare och som en konsekvens kan drabbas av ekonomiska svårigheter.

Vata-typer har varierande aptit och matsmältning. De lockas ofta till astringent mat som sallad och råa grönsaker, men deras konstitution balanseras av varma, kokta livsmedel och söta, sura och salta smaker. Med en tendens att producera lite urin är deras avföring ofta hårda, torra och små i storlek och kvantitet.,

Vata bor i tjocktarmen, liksom hjärnan, öronen, benen, lederna, huden och låren. Vata människor är mer mottagliga för sjukdomar som involverar luftprincipen, såsom emfysem, lunginflammation och artrit. Andra vanliga vata störningar inkluderar flatulens, tics, ryckningar, värkande leder, torr hud och hår, nervsjukdomar, förstoppning och mental förvirring. Vata i kroppen tenderar att öka med ålder som uppvisas av torkning och rynkor i huden.,

eftersom attributen för vata är torra, lätta, kalla, grova, subtila, mobila och tydliga, kan någon av dessa egenskaper i överskott orsaka obalans. Frekvent resa, särskilt med flyg, höga ljud, kontinuerlig stimulering, droger, socker och alkohol alla derange vata, liksom exponering för kalla och kalla vätskor och livsmedel. Liksom vinden, vata typer har svårt att bli och vistas jordad. Rutin är svårt men viktigt om vata ska sänkas och kontrolleras. Det är bäst för vata typer att gå och lägga sig vid 10 PM eftersom de behöver mer vila än de andra typerna., I allmänhet svarar personer med överdriven vata snabbt på varma, fuktiga, lite oljiga, tunga livsmedel. Ångbad, luftfuktare och fukt i allmänhet är till hjälp. Daglig oljemassage före bad eller dusch rekommenderas också.

Kostöverväganden

allmänna riktlinjer för att minska vata inkluderar varma, välkokta, överdådiga livsmedel. Man bör ha små måltider tre eller fyra gånger om dagen och kan mellanmål som behövs samtidigt som en två timmars mellanrum mellan varje måltid. Regelbundenhet i måltidstider är viktigt för vata., De med vata-dominerande konstitutioner gör bra med en-pott måltider som soppor, grytor och grytor. De kan använda mer olja i matlagning sina livsmedel än de andra två doshas och uppleva bättre matsmältning om de begränsar sitt intag av råa livsmedel.

välkokt havre och ris är bra för vata eftersom de inte torkar för när de kokas med mycket vatten och smör eller ghee. Medan kokta grönsaker är bäst för vata, är den enstaka salladen med en bra oljig eller krämig dressing okej., Nightshades-tomater, potatis, äggplanter och paprika—liksom spenat bör undvikas om vata personen har styva, värkande leder eller muskler. Söta, mogna och saftiga frukter är bra för vata. De astringenta och torkande frukterna, såsom tranbär, granatäpplen och råa äpplen, bör undvikas. Frukt bör alltid ätas av sig själv på tom mage.

många vata människor kan tillfredsställa sitt behov av protein genom förnuftig användning av mejeriprodukter, men kan också använda ägg, kyckling, kalkon, färsk fisk och vilt om de vill., Baljväxter är svåra att smälta och bör konsumeras i begränsad mängd av dem som försöker lugna vata. Baljväxterna ska vara delad typ och blötläggas före tillagning. Att laga dem med lite olja och kryddor, som gurkmeja, kummin, koriander, ingefära, vitlök och hing (asafoetida), hjälper till att förhindra att vata störs.

alla nötter och frön är bra för vata, men används bäst som smör eller mjölk. Tio mandlar, blötläggda i vatten över natten med skinn bort nästa morgon, är en tillfredsställande tidig morgonmat. Sesamolja värmer för vata, men alla oljor är bra., Alla mejeriprodukter är bra för vata med hård ost som ätas sparsamt. Alla kryddor är bra, men bör inte överanvändas. Vatas kan ha ett halvt glas vin, utspätt med vatten, under eller efter en måltid. Eftersom vata människor tenderar att vara benägna att missbruk, bör de undvika socker, koffein och tobak. Intensiteten i sig kan vara berusande för vata, så man bör söka avkoppling och meditation för att minska vata.,

    allmänna riktlinjer för balansering av vata:

  • Håll dig varm
  • Håll dig lugn
  • Undvik kalla, frysta eller råa livsmedel
  • Undvik extrem kyla
  • Ät varma livsmedel och kryddor
  • Håll en vanlig rutin
  • få gott om vila

energin i matsmältning och ämnesomsättning

allmän beskrivning

pitta typer har många av de kvaliteter av eld. Elden är varm, penetrerande, skarp och agiterande. På samma sätt har pitta människor varma kroppar, penetrerande idéer och skarp intelligens., När de är ur balans kan de bli mycket upprörda och korthärdade. Pitta kroppstyp är en av medelhöjd och bygga, med rödaktig eller koppar hud. De kan ha många mol och fräknar. Deras hud är varm och mindre skrynklig än vata hud. Deras hår tenderar att vara silkeslen och de upplever ofta för tidigt grånande eller håravfall. Deras ögon är av medelstorlek och konjunktiva är fuktiga. Näsan är skarp och spetsen tenderar att vara rödaktig.

de med pitta-dominerande konstitutioner har en stark metabolism, god matsmältning och starka aptit., De gillar massor av mat och vätskor och tenderar att älska heta kryddor och kalla drycker. Men deras konstitution balanseras av söta, bittra och astringenta smaker. Pitta människors sömn är ljud och medellång varaktighet. De producerar stora mängder urin och avföring, som tenderar att vara gulaktig, mjuk och riklig. De svettas lätt och deras händer och fötter håller sig varma. Pitta människor har en lägre tolerans för solljus, värme och hårt fysiskt arbete.

mentalt är pitta-typerna alert och intelligenta och har goda kunskaper., Men de är lätt upprörd och aggressiv och tenderar mot hat, ilska och svartsjuka när obalanserad. I den yttre världen gillar pitta människor att vara ledare och planerare och söka materiellt välstånd. De gillar att visa sina rikedom och ägodelar. Pitta människor tenderar att ha sjukdomar som involverar brandprincipen som feber, inflammatoriska sjukdomar och gulsot. Vanliga symtom är hudutslag, brännande känsla, sår, feber, inflammationer eller irritationer som konjunktivit, kolit eller ont i halsen.,

eftersom egenskaperna hos pitta är oljiga, heta, lätta, mobila, dispergerade och flytande, förvärrar ett överskott av någon av dessa egenskaper pitta. Sommaren är en tid av värme, pitta säsongen. Solbränna, poison ivy, prickig värme och korta temperer är vanliga. Dessa typer av pitta störningar tenderar att lugna ner som vädret blir svalare. Dieten och livsstilsförändringarna betonar svalhet-coola livsmedel, undvikande av chili och kryddor (särskilt svårt för nya mexikaner) och coola klimat. Personer med överdriven pitta behöver träna på den coolaste delen av dagen.,

Kostöverväganden

allmänna riktlinjer för att lugna pitta inkluderar att undvika sura, salta och skarpa livsmedel. Vegetarianism är bäst för pitta människor och de bör avstå från att äta kött, ägg, alkohol och salt. För att lugna sin naturliga aggressivitet och tvångsmässig är det fördelaktigt att införliva söta, kylande och bittra livsmedel och smaker i deras dieter.

korn, ris, havre och vete är bra korn för pitta dominerande individer och grönsaker bör utgöra en väsentlig del av deras kost., Tomater, rädisor, chili, vitlök och rålök bör alla undvikas. Faktum är att alla grönsaker som är för sura eller heta kommer att förvärra pitta, men de flesta andra grönsaker hjälper till att lugna det. Daikon rädisor rensar för levern när pitta är i balans men bör undvikas annars. Sallader och råa grönsaker är bra för pitta typer på våren och sommaren som är några söta frukter. Sura frukter bör undvikas med undantag av limes, som används sparsamt.

animaliska livsmedel, särskilt skaldjur och ägg, bör endast tas med måtta av pitta typer., Kyckling, kalkon, kanin och vilt är okej. Alla baljväxter utom röda och gula linser är bra i små mängder, med svarta linser, kikärter och mungbönor är bäst.

de flesta nötter och frön har för mycket olja och värmer för pitta. Kokos är dock kylning och solros och pumpa frön är okej ibland. Små mängder kokosnöt, olivolja och solrosoljor är också bra för pitta.
söta mejeriprodukter är bra och inkluderar mjölk, osaltat smör, ghee och mjuka, osaltade ostar. Yoghurt kan användas om den blandas med kryddor, lite sötningsmedel och vatten., I själva verket kan pitta människor använda ett sötningsmedel bättre än de andra två doshas eftersom det lindrar pitta. De bör dock undvika heta kryddor, med kardemumma, kanel, koriander, fänkål och gurkmeja övervägande, med små mängder kummin och svartpeppar.

kaffe, alkohol och tobak bör helt undvikas även om enstaka öl kan koppla av för en pitta person. Svart te kan också användas ibland med lite mjölk och en nypa kardemumma.,

    allmänna riktlinjer för balansering av pitta:

  • undvik överdriven värme
  • undvik överdriven olja
  • undvik överdriven ånga
  • begränsa saltintaget
  • Ät kylning, icke-kryddig mat
  • träna under den svalare delen av dagen

Smörjens energi

allmän beskrivning

kapha typer är välsignade med styrka, uthållighet och uthållighet. I balans tenderar de att ha söta, kärleksfulla dispositioner och vara stabila och jordade. Deras hud är fet och slät., Fysiskt, kapha människor kan gå upp i vikt lätt och har en långsam ämnesomsättning. De tenderar att undvika motion. De har tjock hud och deras kroppar och muskler är välutvecklade. Deras ögon är stora och attraktiva med tjocka, långa fransar och ögonbryn. Kapha människor evakuera långsamt och avföring tenderar att vara mjuk, blek och fet. Svettning är måttlig. Sömn är djup och långvarig. Kapha typer lockas till söta, salta och oljiga livsmedel, men deras konstitutioner är mest balanserade av bittra, sammandragande och skarpa smaker.

psykologiskt tenderar kapha människor att vara lugna, toleranta och förlåtande., De kan dock bli slöa. Medan de kan vara långsamma att förstå, är deras långsiktiga minne utmärkt. När ur balans, kaphas tenderar att uppleva girighet, avund, fastsättning och besittning. I den yttre världen, kapha tendenser mot jordedness, stabilitet och fastsättning hjälpa dem att tjäna och hålla fast vid pengar.

de är mer benägna att ha sjukdomar kopplade till vattenprincipen, såsom influensa, sinus trängsel och andra sjukdomar som involverar slemhinnor. Tröghet, övervikt, diabetes, vätskeretention och huvudvärk är också vanliga., Kapha kan bli mer förvärrad när månen blir full eftersom det finns en tendens till vätskeretention vid den tiden. Vinter är tiden för största kapha ackumulering och efter kapha-balanserande kost-och livsstilsförändringar är viktigast under den säsongen.

kost överväganden

Dietary riktlinjer för kapha människor stress bitter, sammandragande och stickande smak. De behöver faktiskt livsmedel som kommer att stärka sina sinnen samtidigt som de begränsar deras totala konsumtion av mat. De bör undvika mejeriprodukter och fetter av något slag, särskilt stekt eller fet mat.,

de med kapha dominerande konstitutioner behöver mindre korn än pitta eller vata konstitutioner med bovete och hirs (mer uppvärmning) är optimala korn för dem följt av korn, ris och majs. Rostade eller torra kokta korn är bäst. Alla grönsaker är bra för kapha men man bör betona bladgrönsaker och grönsaker som odlas över marken mer än rotgrönsaker samtidigt som man undviker mycket söta, sura eller saftiga grönsaker. Generellt kapha människor kan äta råa grönsaker även ångad eller stekta är lättare att smälta., Mycket söta eller sura frukter bör undvikas med de mer sammandragande och torkande frukterna är att föredra som äpplen, aprikoser, tranbär, mango, persikor och päron.

endast sällan behöver kapha människor djurfoder och när de gör det ska det vara torrt kokt—bakat, rostat, stekt—aldrig stekt. De kunde äta kyckling, ägg, kanin, skaldjur och vilt. Eftersom deras kroppar inte kräver stora mängder protein, bör de inte överdriva baljväxter, även om dessa är bättre för dem än kött på grund av bristen på fett., Svarta bönor, mungbönor, pintobönor och röda linser är bäst för kapha-typer.

de tunga egenskaperna hos nötter och frön förvärrar kapha liksom oljan i dem. Enstaka solros – och pumpafrön är okej. Mandel, majs, safflor eller solrosoljor kan också användas i små mängder. Detsamma gäller för mejeriprodukter: i allmänhet bör kapha människor undvika de tunga, kylande, söta egenskaperna hos mejeri. Lite ghee för matlagning och viss konsumtion av getmjölk är bra för kapha typer.,

eftersom kapha människor bör undvika godis, är det enda sötningsmedlet de ska använda rå honung, som värmer. De kan dock använda alla kryddor, förutom salt, med ingefära och vitlök som bäst för dem. En person vars dominerande dosha är kapha och som har mycket lite inflytande från de andra två doshas kan dra nytta av tillfällig användning av stimulanser som kaffe och te. De är inte heller lika skadade av tobak och hårdlut. Men de behöver verkligen inte alkohol alls. Om de väljer att använda alkohol är vin deras bästa val.,

    allmänna riktlinjer för att balansera kapha:

  • få massor av motion
  • undvika tunga livsmedel
  • hålla aktiv
  • undvika mejeri
  • undvika iced mat eller dryck
  • variera din rutin
  • undvika fet, fet mat
  • äta ljus, torrfoder
  • inga dagtid tupplurar

Kom ihåg att dina framsteg mot balans och hälsa är proportionell mot hur väl du håller dig till riktlinjerna för kost och livsstil. Gamla vanor dör ibland hårt och dina förändringar kan vara mycket gradvis, men för att uppnå framsteg måste förändringarna göras., Du är ansvarig för din egen förändringstakt.

om du vill lära dig mer om Ayurveda rekommenderar vi starkt Vasant Lads bok, Ayurveda: vetenskapen om självläkning, för en konceptuell förståelse av vata, pitta och kapha. För riktlinjer och förklaringar om den ayurvediska inställningen till mat och helande rekommenderar vi också Usha och Vasant Lads kokbok, ayurvedisk matlagning för självläkning.