Dela på Pinterest
Getty Images

sardiner är fet fisk som innehåller omega-3 fettsyror, som ofta är fetter i växter och marina organismer. Fisken är också en bra källa till protein, vitaminer, selen och kalcium.

Omega-3 fettsyror

Omega-3 fettsyror är väsentliga komponenter i cellmembran., En person måste få dessa fettsyror från mat eftersom människokroppen inte kan göra dem.

det finns tre huvudsakliga omega-3 — fettsyror, varav två förekommer naturligt i fisk — inklusive sardiner-och andra skaldjur. Dessa är eikosapentaensyra (EPA), vilken fisk kommer från de alger de äter och dokosahexaensyra (DHA), som finns i många delar av människokroppen, inklusive ögon, hjärna och hjärta.

enligt 2015-2020 Dietary Guidelines för amerikaner, konsumerar 8 uns (oz) per vecka av en mängd olika skaldjur ger i genomsnitt 250 milligram (mg) per dag av EPA och DHA.,

riktlinjerna påpekar att konsumtion av detta belopp under graviditet och amning är förknippat med förbättrade hälsoresultat för spädbarn. Gravida och ammande människor bör dock välja skaldjur med lägre kvicksilvernivåer.

detta intag av skaldjur har också en koppling till minskad hjärtdöd hos personer med och utan befintlig hjärtsjukdom.

enligt National Institutes of Health (NIH) ger omega-3s andra möjliga fördelar, även om ytterligare forskning är nödvändig för att fastställa exakta former och doser., Omega-3-fettsyrorna kan vara fördelaktiga för att förebygga cancer och lindra effekterna av andra tillstånd, inklusive:

  • Alzheimers sjukdom, demens och kognitiv funktion
  • åldersrelaterad makuladegenerering
  • reumatoid artrit

författarna till en 2014 metaanalys av studier där deltagarna tog EPA-och DHA-tillskott drog slutsatsen att omega-3-fettsyror är effektiva för att minska symptom på depression.

Läs mer om de möjliga hälsofördelarna med omega-3-fettsyror här.,

Protein och vitaminer

den rekommenderade dagpenningen (rda) av protein för vuxna är 46-56 gram (g) per dag, beroende på ålder och kön. Sardiner är en bra källa till protein, med en kopp konserverad sardiner i olja innehållande 36,7 g av detta makronäringsämne.

selen är en viktig antioxidant som påverkar reproduktion, sköldkörtelfunktion och DNA-produktion. En vuxen RDA är 55 mikrogram (mcg) per dag, och en 100-g-delen av konserverade sardiner i olja innehåller 52.7 mikrogram av detta mineral.

sardiner är också en utmärkt källa till vitamin B12., En 100-g servering av konserverade sardiner i olja innehåller 8.94 mcg vitamin B12, vilket är nästan fyra gånger en vuxnas rda av 2.4 mcg per dag. Vitamin B12 hjälper till att hålla blodet och nervsystemet friskt.

friska ben

människor behöver kalcium för friska ben, och en dränerad kopp konserverad sardiner i olja innehåller 569 mg kalcium, vilket är mer än hälften av 1000 mg som experter rekommenderar för vuxna i åldern 19-50 år.

sardiner innehåller också andra näringsämnen som är nödvändiga för friska ben, såsom vitamin D, magnesium och fosfor.