om det fanns en verklig förbjuden frukt, skulle kakdeg vara det. Vi har fått höra gång på gång att inte äta det, men vi fortfarande befinner oss smyga en bit här och där när du gör kakor, eller ens köpa ett badkar med Nestle Toll House deg i butiken och äta det själv (skyldig).

i åratal har våra mödrar berättat för oss att rå kakdeg kan göra dig sjuk, men det är ganska sällsynt idag att höra om att någon blir sjuk eller ens dör av rå kakdeg., Så vi bestämde oss för att upptäcka om kakdeg verkligen är så dåligt för dig.

foto av Malia Budd

den vanligaste citerade anledningen att inte äta rå kakdeg är risken för salmonella från råa ägg. Men enligt Dr Adrienne Kassis, en primärvårdsleverantör vid en medicinsk grupp, är endast cirka 1 av varje 20 000 ägg förorenad, och det antalet minskar varje år. Dessutom, om ett ägg pastöriseras, eftersom de är i Nestle Toll House deg, minskar chansen att få salmonella ännu mer.,

beroende på vem du pratar med, säger vissa vårdpersonal även att äta råa ägg är faktiskt bra för din hälsa, eftersom matlagning orsakar en mindre förlust av näringsämnen. De nämner risken att smittas av salmonella, men förklarar att chanserna är låga och fördelarna överväger riskerna.

foto av Malia Budd

men vad händer när kakdeg faktiskt skadar din hälsa? Under 2009 dog en kvinna vid namn Linda Rivera från E. Coli, en bakterie som liknar salmonella. E., Coli kan förekomma i en mängd olika livsmedel, inklusive Nestle Toll House cookie deg som Rivera åt. Även om hon inte dog omedelbart, tror läkare att orsaken till hennes hälsoproblem och eventuell död berodde på de bakterier som hittades i kakdegen som hon åt.

På samma sätt rapporteras i USA cirka 42 000 fall av salmonella varje år, vilket orsakar 400 dödsfall, men inte alla dessa fall involverar råa ägg. Även om det inte finns några specifika nummer, tror forskare att antalet fall som involverar råa ägg inte ens når tusentals.,

foto av Rayna Mohrmann

om du vill vara försiktig med hur du äter din kakdeg rekommenderas att du håller dina ägg vid 45°F eller under hela tiden. Under 45° kan salmonellabakterier inte växa. Gör också din egen kakdeg.

även om vi alla vet att hemlagade kakor smakar bättre är det bättre eftersom du vet var dina ingredienser kommer ifrån. När något som en e. Coli breakout händer i Nestle Toll House deg, kan ingen vara säker på var bakterierna härstammar., Ja, det kan komma från ägget, men det kan också komma från något så till synes ofarligt som mjöl.

När vi bestämde oss för att upptäcka svaret på frågan om huruvida kakdeg verkligen är så dåligt för dig, förväntade vi oss ett solidt svar. Det beror dock på vem du pratar med och vad deras åsikter är. Det beror också på hur illa du är villig att riskera att bli sjuk. Lyckligtvis är dina chanser att bli sjuka ganska smala. Så fortsätt och slicka skeden, se bara till att du är medveten om risken som är inblandad.