detta enkla recept på färsk, ångad majs på cob är en häftklammer för vår familj under sommarmånaderna! Så enkelt och hälsosamt!
Tja, hej juni och hej till den nästan officiella inledningen av de hetaste av de fyra årstiderna.
ingenting säger sommartid som färsk majs på cob!
För länge sedan, en flicka jag en gång visste, reste från Mesa, Arizona alllllll vägen till Red Fox Lake, som ligger smack i mitten av Minnesota., Där deltog hon i många härliga aktiviteter, inklusive scooter ridning, skit skapa, glass äta och majs shucking.
hennes hår var ständigt våt från Båtturer, hennes uppmärksamhet sated med gott sällskap, och hennes mage full av snappy gröna bönor, nyfångad fisk och majs så söt det skulle ge dig tandvärk!
den tjejen var din verkligen, även om dessa minnen verkar eons sedan!
tills nyligen visste jag aldrig att det fanns så många olika metoder för att förbereda majs på cob.,
min man och jag pratade nyligen om hur vi växte upp och åt det, och jag var plötsligt benägen att skriva om min enkla metod här på bloggen.
före det här inlägget var processen väldigt automatisk för mig, eftersom jag aldrig tidsbestämde eller mätte någonting. Nu har jag en tydlig process att dela med dig idag!
även om mitt sätt inte är fruktansvärt spännande eller kreativ, är det så som min mamma lärde mig, och det är ett barn-pleaser! Barnen begär alltid majs på cob, så jag dra full nytta av dess tillgänglighet under dessa heta månader.,
denna metod bevarar också majsens näringsämnen, eftersom vattnet aldrig rör cob.
denna ångad majs på cob går underbart bra med dessa Teriyaki kyckling lår, detta äppeljuice kyckling, eller min Quinoa kyckling Nuggets.
Vi älskar det helt enkelt toppad med smör och lite havssalt. Jag hoppas att du gillar det om du försöker det!,
Skriv ut recept
ångad majs på Cob
Course: Side Dish
Ingredients
- 1-4 ears of fresh corn shucked and rinsed
- butter to taste
- sea salt to taste
Instructions
-
Add three inches of water to the stockpot of a 6-8 quart steamer.,
-
koka upp vattnet.
-
när du kokar, placera ångbåten ovanpå potten och lägg i de shucked öronen av majs (Min kan hålla ca 4 öron bekvämt, beroende på deras storlek).
-
Sänk värmen till en sjuda, och placera locket på toppen för att säkert täcka majsen.,
-
låt majsen ånga i ca 10 minuter, tills de är mjuka och enkelt genomborrade med en gaffel.
-
ta bort och tillsätt smör och salt efter önskemål.
-
Ät varmt för bästa smak!
anmärkningar
Nutrition
några av de saker jag använder I detta recept inkluderar:
Receptsteg:
min ångbåt, uppdelad…
Shuck majsen…
koka vattnet…
tillsätt majsen till ångbåten…
redo att äta!,
Lämna ett svar