vad är valnötter?

valnötter är en rynkig, jordglobliknande mutter som är frukten av valnötsträdet. De växer i ett hårt skal, som när de öppnas avslöjar valnöt. Detta delas sedan i två, vilket är anledningen till att du oftast ser dem som platta segment. Valnötter äts vanligtvis råa eller rostade.

annons

Upptäck vårt fulla utbud av hälsofördelsguider och ta reda på mer om hälsofördelarna med nötter. Kolla också in några av våra läckra valnöt recept, från chutneys och dips till valnöt karamell tårta.,

näringsvärde av walnutsA 30g servering (ca 14 halvor) innehåller ungefär:

annons

  • 185 kcal
  • 4.3 g protein
  • 1.9 g fiber
  • 18.5 g fett
  • 0.48 mg koppar
  • 1.02 mg mangan
  • 8.85 mcg molybden
  • li>5.7 mcg biotin
  • 0.2 mg B6

liksom alla nötter innehåller valnötter bra fetter, såsom enkelomättade och fleromättade fetter (PUFAs), men de är också en värdefull vegetarisk källa till essentiell fettsyra omega-3. De innehåller också biotin, mangan, molybden, vitamin E och B6.,

Läs mer om vitaminer, mineraler och olika typer av fett.

vilka är de 5 viktigaste hälsofördelarna med valnötter?

bra för hjärnan

valnötter innehåller viktiga fytokemikalier, liksom höga mängder fleromättade fetter som erbjuder potentiella fördelar för både hjärnans hälsa och funktion. Omega-3 fettsyror spelar en roll genom att bidra till att minska oxidativ stress i hjärnan, men också genom att bidra till att förbättra hjärnans signalering och neurogenes, vilket är skapandet av neuroner.,

liksom de goda fetterna finns andra viktiga näringsämnen som vitamin E, folat och ellagsyra i valnötter och bidrar också till neuroprotektion och minnesfunktion.

upptäck de 10 livsmedel som kan öka din hjärnkapacitet.

humör-öka

Omega-3 fettsyror är viktiga för utvecklingen och funktionen av det centrala nervsystemet. Det har varit positiv forskning och kliniska bevis för att indikera att omega-3-fettsyror mycket väl kan spela en roll i vissa humörstörningar.,

heart healthy

Journal of Nutrition rapporterar att konsumtion av valnötter kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom, och att valnötolja ger mer gynnsamma fördelar för endotelial funktion, som är slemhinnan i insidan av våra blod och lymfkärl. Det har också varit forskning om hela valnötter, och hur de kan förbättra kolesterolnivåer och markörer för inflammation, vilket också är kopplat till en minskad risk för hjärtsjukdom.,

en studie av British Journal of Nutrition fann att de som konsumerade nötter mer än fyra gånger i veckan minskade risken för kranskärlssjukdom med så mycket som 37 procent.

Läs mer om vad du ska äta för ett hälsosamt hjärta.

kan stödja viktminskning

det har funnits några bevis för att konsumera valnötter i stället för andra livsmedel inte orsakar viktökning, även om de är energirika och erbjuder ett bra mellanmål alternativ för dem som vill hantera sin vikt.

Läs mer om hur du går ner i vikt och håller den borta.,

stödja ett hälsosamt matsmältningssystem

en ny djurstudie har visat att konsumtion av valnötter kan berika tarmmikrobiomen och öka speciella goda bakteriestammar, vilket kan erbjuda fördelar för människor med mer forskning.

upptäck mer om hur kost påverkar tarmhälsan.,

valnöt recept

Spaghetti med spenat & valnötspestokale & äppelsoppa med walnutsmaltat valnötsfrö loafRed kål med Bramley äpple & walnutsQuinoa tabboulehChicken, broccoli & rödbeta sallad med avokado pestowaldorf slaw

haft detta? Läs en annan…

hälsofördelarna med nutsall our health benefits guides

den här sidan uppdaterades den 4 augusti 2020 av Tracey Raye.,

Nicola Shubrook är en näringsterapeut och arbetar med både privata kunder och företagssektorn. Hon är en ackrediterad medlem av den Brittiska Föreningen för Tillämpad Näringslära och näringsterapi (BANT) och den Kompletterande & Naturliga Hälso-Rådet (CNHC). Ta reda på mer på urbanwellness.co.uk.

annons

allt hälsoinnehåll på bbcgoodfood.com ges endast allmän information och bör inte behandlas som ersättning för din egen läkares eller annan sjukvårdspersonals medicinska råd., Om du har några problem med din allmänna hälsa, bör du kontakta din lokala vårdgivare. Se vår webbplats regler och villkor för mer information.