glas är ett utmärkt giftfritt matlagringsalternativ. Medan du det finns många glas mat förvaringsbehållare ute, en av de mest ekonomiska alternativen för glas mat lagring är glas konservering burkar. När jag först började byta mina matbehållare till glas upptäckte jag dock en olycklig sak: glasburkar kan bryta i frysen!, Inte varje gång, säkert, men tillräckligt många gånger för att vara besvärande.
ett tag gick jag tillbaka till plast, eftersom jag hittade brutna burkar för att vara för frustrerande för att hantera. Vid något tillfälle snubblade jag på hemligheten till hur man fryser mat i glasburkar utan att riskera brott. Sedan jag började följa dessa regler, har jag aldrig haft en burk paus i frysen.
regel #1
frys endast mat i glasburkar som är godkända för frysning. Som en allmän regel betyder det bara att frysa mat i burkar med helt raka sidor, som breda munpintar eller vanliga munhalvpintar., Frys inte mat i burkar med axlar, till exempel breda munkar eller breda munhalvor. Axlar gör en burk mer benägna att bryta i frysen.
om du använder Bollburkar, här är ett praktiskt diagram som visar vilka av deras burkar är säkra att frysa i:
regel #2
lämna extra utrymme på toppen av burken för att möjliggöra expansion under frysning. Många burkar har en maximal fyllningslinje när du använder dem för frysning. Om du inte ser linjen, bara vara noga med att lämna ungefär en tum av headspace på toppen av din burk.,
OBS! försök inte att implementera detta tips ensam utan att följa regel # 1. Enligt min erfarenhet har en burk med axlar alltid potential att bryta i frysen, även om du lämnar massor av headspace på toppen av burken. Jag har alltid följt headspace-regeln, men det var inte förrän jag slutade frysa i burkar med axlar som jag inte längre upplevde brutna burkar.
regel #3
Utsätt inte dina burkar för extrema temperaturförändringar. Jag kyler alltid mina varma burkar i kylskåpet och flyttar dem sedan till frysen efter att de redan är kalla., När det är dags att tina, avfrostar jag antingen burkar i kylskåpet eller på disken. Om du behöver tina snabbare kan du vanligtvis pop något ur burken genom att köra det under varmt (inte varmt) vatten och sedan avsluta avfrostningen i en kruka på spisen eller i ugnen.
vad tycker du? Fryser du i glasburkar?,
STANDARD FTC DISCLOSURE: för att jag ska kunna stödja mina bloggingaktiviteter kan jag få monetär ersättning eller andra typer av ersättning för mitt godkännande, rekommendation, testimonial och/eller länk till produkter eller tjänster från den här bloggen. Observera, jag stöder bara produkter som är i linje med hela naturliga livets ideal och jag tror skulle vara av värde för mina läsare., Observera också att whole Natural Life är en deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom reklam och länka till amazon.com.
Lämna ett svar