dela

30 augusti 2017, 21:00 – uppdaterad 7 februari 2021, 10:41

124 röster

Jag har en svaghet för färsk lax och många gånger gör jag det hemma till lunch, till middag, nästan vid något tillfälle. Idag har jag förberett denna sammanställning av 17 läckra bakade laxrecept, som jag rekommenderar att du läser noggrant eftersom du kommer att upptäcka förberedelser som gör att du älskar denna fisk.,

i filéer, rygg, tacos eller skivor är lax en mycket hälsosam fisk, mycket rik på Omega 3, med en mjuk och silkeslen konsistens och en intensiv smak som vanligtvis trivs alla. Det är därför vi har förberett det lever på gommen på många sätt, från vilken vi har valt dessa 13, våra bästa recept av bakad lax.

nyhetsbrev från Directo al Paladar

prenumerera på att få varje dag våra recept, information om näring och nyheter om gastronomi.,

receptet enklaste lax i ugnen

När jag började förbereda receptet för lax bakad enklaste i världen tänkte jag på den klassiska sängen av potatis och grönsaker med rostad-tomat, lök, peppar-, som att steka en fläskkarré stor färsk lax tills de lämnar i sin punkt. – herr talman! Det räcker att lägga det i ugnen och låt värmen göra allt arbete. Du måste prova det eftersom smaken är verkligen imponerande.,

ingredienser

5 personer
  • färsk lax i en länd, hela, 1 kg
  • potatis 2
  • grön paprika, italienska 1
  • lök 2
  • tomat 2
  • vitt vin
  • Salt och peppar

hur man gör lax i ugnen lätt

svårighet: lätt

  • Total tid 30 m
  • förberedelse 15 m
  • matlagning 15 m

vi började med att göra en säng där vi ska grilla laxen., För att göra detta hugger vi potatisarna i skivor en halv cm tjock, peppar och gräslök i Julienne och tunt skivad tomat. Vi fördelar alla grönsaker på ugnsfacket, krydda och tillsätt lite olivolja, lite vatten och lite vitt vin. Baka vid 190º i 20 minuter tills potatisen tar färg och resten av grönsakerna har blivit väl pocherade. Vid den tiden sprinklar vi bra med svartpeppar och lägger den kryddat laxlinnen på grönsaksbädden., Vi lägger också till några ringar av gröna gräslök som fördelar dem på toppen. Vi låter laxen laga mat i ca 10 minuter. Vi serverar direkt i samma bakfat där vi har lagat den.

124 röster

lax bakad med potatis

detta recept på laxtacos i ugnen med potatis beströdda med svartpeppar är perfekt för när du vill ha en lax i ugnen.gör en lätt middag, utan komplikationer., En potatis, och två eller tre lax taquitos och redo i tio minuter. Det är bara tre eller fyra ingredienser och är gjord i en pispas. Är du inte på humör?

bakad laxpizza

När jag gjorde denna färska laxpizza blev jag överraskad av smakens intensitet som fisken ger till denna beredning. Fram till dess hade jag bara gjort det med rökt lax men sedan den dagen har jag upprepat det många gånger., Det är också perfekt att dra nytta av överblivna bitar av lax när jag gör göt eller rygg.

salmon croute

det är ett av de mest eleganta recepten att göra med lax i ugnen. Lax i croute presenteras i ett puffdekor, som om det var en patty. Inuti degen kokas fisken till perfektion och dess aromer genomtränger degen. Du måste prova det snart eftersom det är värt det.,

lax bakad i folie

folien är en teknik som gör det möjligt för oss att laga lax i sina egna ångor inuti ugnen. Denna lax bakad i papillote kokades med lök, peppar och morot, alla tillsammans i samma förpackning. Den sista handen var en sprinkling med riklig rosa peppar. Jag dreglade fortfarande när jag kom ihåg det.,

lax bakad med örter

aromatiska örter är huvudhemligheten i denna läckra lax bakad med örter som lärde oss Carmen för några månader sedan. Det är perfekt för middag eftersom det är ett lätt och hälsosamt recept, men fullt av smak. Lax har en stor satiating effekt så med en skiva på ca 150 g kommer vi att vara helt nöjda.,

lax fryst ugn-klar i 15 minuter

För när det finns nästan ingen tid och vi behöver improvisera en middag, finns det sätt att laga lax fryst, ta dem från frysen till ugnen och till bordet på mindre än 15 minuter. Här kan du se hur man förbereder det med en stor honung och senapssås.,

bakad lax med sötsurssås

Jag gillar verkligen detta recept av Philippe, den bakade laxen med sötsurssås eftersom det är ett enkelt recept, elegant och fullt av nyanser, som nästan alla som utarbetats av vår mexikanska kollega. Sluta inte prova denna idé, den såsen, den garneringen…,

skiva lax med koriander

koriander är en ingrediens du älskar eller hatar, det finns ingen mellanterm. Men jag är nästan säker på att alla kommer att njuta av laxen med papilloten med koriander av María José, för när du blandar den med laxen blandas och nyanseras smakerna och uppnår en balans som är utsökt.,

Cajunbakad lax

Jag vill verkligen göra Cajunbakad lax med kryddor eftersom jag verkligen gillar denna sydliga kryddblandning, även om jag bara har använt dem för grytor och köttrecept. Jag har ingen tvekan, jag tittar bara på bilden för att veta att det blir bra.,

bakad lax med citrus och ingefära sås

jag upptäckte just detta recept på bakad lax med citrus och ingefära sås är ett bra bevis på de många möjligheter denna ingrediens har. Blandat med söt och sur juice och lätt kryddig touch av ingefära, är såsen galen och smaken av fisken är helt enkelt, rund. Jag älskar det.,

bakad lax med citrus

den bakade laxen med citrus som Lola gjorde, använder inte bara saften utan introducerar skivor apelsin och citron för att intensifiera smaken. Med en sked gammal senap för att binda såsen har du allt för att göra detta bakade laxrecept en av mina favoriter.,

lax bakad med nudlar och mirin

detta recept på lax bakad med nudlar och mirin är en riktig full tallrik eftersom det innehåller fiskproteinet och kolhydrater från nudlarna. Som om det inte var tillräckligt, kommer denna maträtt att ligga på bordet på mindre än 30 minuter, så notera om det passar dig för framtiden…,

lax i folie med purjolök och teriyakisås

de orientaliska såserna kommer att gå bra till laxen och ett bra bevis på detta är denna lax i folie med purjolök, morötter och teriyaki, som lärde oss att estra och det är perfekt för när du vill göra kalorifattig diet. – herr talman!,

bakad lax rygg med sesamsås

Jag förbereder ofta fiskrecept hemma med en skorpa av Au gratin majonnäs. Denna sås efter att ha passerat genom ugnen är fluffig och något gyllene på toppen, med en konsistens som jag tycker är gudomlig. På ett liknande sätt Carmen har gjort med denna bakade lax med sesamskorpa använder för skorpan en vitlök majonnäs som ger laxen en perfekt touch. Det finns inget mer att se.,

paj ryska lax Kulibiak

ett recept som liknar laxen en croute, eller puff, är detta Kulibiak, en tårta ryska lax lärde oss av María José sedan och när jag försökte jag fann det mycket rik. Karaktäristiken för denna typ av kakor till skillnad från vilken paj som helst är att den består av flera lager av hackade ingredienser staplade i följd, för att förhindra att de blandas.,

nyhetsbrev från Directo al Paladar

prenumerera på att få varje dag våra recept, information om näring och nyheter om gastronomi.

bakad lax med persilja och senapskorpa

Vi avslutar samlingen med ett enkelt recept, Bakad lax med persilja och senapskorpa. Det är ett recept från Lorraine Pascale som vi också kan göra med andra fiskar., Med en skål med ångad potatis och broccoli kryddat med lite smör, är det perfekt för en middagstid.

som du kanske har sett finns det många intressanta recept för att laga lax i ugnen och dessa 17 kan vara perfekta att prova, eller att upprepa de du gillade mest. När jag granskar dem längtade jag också efter lax för den första veckan i September, så jag har redan siktat på att köpa en laxloin på inköpslistan.,

leva på gommen / hur man skär en lax länd för maximal användning
leva på gommen / Bocuse d ’Or winner’ s lax recept

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *