pickled jalapeños são uma adição saborosa a muitas refeições, e eles são rápidos e fáceis de fazer em casa, prontos em 10 minutos. Mais tacos, nachos e muito mais!não vai acreditar como é fácil fazer os seus próprios pimentos em casa. Há anos que faço pickles de chili peppers, e estes são muito melhores do que qualquer loja comprava picles de jalapenos.são crocantes e picantes, doces e picantes, e tenho de avisar. São muito viciantes., Não consigo evitar de roubar alguns directamente do frasco para comer um lanche picante e picante. são tão bons!
E, eles só levam cerca de 10 minutos para fazer! Não é fantástico? É excelente para um cozinheiro lento como eu, que demora uma eternidade na cozinha. Até eu posso preparar um lote rápido de picles jalapeños para todo o tipo de prazer.
Let’s talk about how we make them, shall we?,
como Pickle Jalapenos – os passos da Receita
primeiro, corte o lote de pimentos jalapeños em anéis e elimine os caules.em seguida, adicionar o seguinte a um grande pote: 1 copo de vinagre branco, 1 copo de água, 1 dente de alho esmagado, 1 colher de mel ou açúcar, 1 folha de louro, 1 sal de colher de sopa, 1 pimenta preta de colher de chá e 1 colher de chá de orégãos mexicanos. Você pode usar outros temperos, mas estes são alguns dos meus sabores preferidos.
em seguida, deixar ferver, em seguida, adicionar as fatias de pimenta jalapeno.dê-lhe uma agitação rápida e depois remova do calor., Arrefecer ligeiramente, em seguida, remover a folha de louro e alho. Despeje os picles de jalapeño em um grande frasco de mason (ou frascos de grande tamanho).
I use these Ball Jars (affiliate link, my friends!). Eles podem segurar um monte de pimentos! Bonus.Boom! Feito! Super fácil, certo?pode usar o seu novo stock de pimentos picados de jalapeño imediatamente, ou cobri-los com uma tampa de frasco e mantê-los no frigorífico depois de atingirem a temperatura ambiente. Eu gosto de deixar o meu sentar-se no frigorífico uma boa semana antes de apreciá-los., A salmoura e os temperos penetram as fatias de jalapeño mais profundamente, resultando em maior sabor.mas são óptimos de qualquer maneira!aqui estão algumas perguntas comuns que eu recebo sobre picles jalapenos e pimentos em geral.
posso Pickle jalapeños inteiros?absolutamente. Se quiser picar pimentos de jalapeño inteiros, espete-os com uma faca em vários lugares para permitir que a salmoura de vinagre penetre mais completamente os pimentos, em seguida, armazená-los em um grande frasco.,você não será capaz de encaixar tantos jalapeños em um jarro como pimentos jalapeños cortados, mas eles vão durar tanto tempo.a que sabem os picles jalapeños?os jalapeños Pickleados são tangíveis da salmoura do vinagre, ligeiramente doces da adição (opcional) de açúcar ou mel, e herbáceos dos orégãos mexicanos e folhas de louro. Você vai ter um gosto piquante em geral, como pimenta jalapeno tem um pouco de calor natural, bem como os peppercorns usados.
no entanto, você pode facilmente adicionar em outros ingredientes para saborear seus pimentos pickled., Outros ingredientes populares incluem sementes de cominho, manjericão seco, sementes de mostarda, coentros, gengibre, pimenta, flocos e muito mais. Tantas escolhas e maneiras de personalizar os seus pickles.pode também saltar o açúcar ou o mel se preferir menos doce ou aumentar a quantidade de jalapeño mais doce.
ver o meu post sobre especiarias para Pickling pimentos.realisticamente, só precisa de vinagre, açúcar e sal para fazer jalapeño doce. E você só precisa de vinagre e sal para fazer qualquer pimento básico. Os temperos extra trazem um monte de sabor, no entanto.,os pimentos também mantêm o seu factor crunch durante muito tempo. Alguns pimentos podem ficar um pouco macios. Isto é geralmente um resultado de ferver os jalapeños por muito tempo, ou de processar os frascos por muito tempo em um banho de água. O comprimento da exposição ao calor é o que faz com que eles fiquem moles, então tenha isso em mente. Não os fervas por muito tempo, a menos que queiras jalapenos mais macios.Quanto tempo duram os picles de jalapeño?jalapeños Pickles durarão várias semanas no frigorífico, facilmente até 3 meses ou mais., Vinagre e sal agem como conservante, deixando os pimentos em conserva por mais tempo. No entanto, eles provavelmente não vão durar tanto tempo, porque eles são muito saborosos para resistir a comer.se quiser manter os pimentos em conserva por mais tempo fora do frigorífico, verifique o meu post sobre como fazer pickles de pimentos para obter informações sobre como pode ou pimentos em conserva.
através de canning ou jarring adequados, pimentos em conserva podem durar anos em um lugar frio e escuro, até que você abri-los.nota rápida: não se pretende que este seja um método de conservação a longo prazo para os pimentões chili., É mais uma solução de conservação a curto prazo, permitindo prolongar a vida dos pimentos por alguns meses, o que ainda é muito tempo.desfrutando de picles de jalapeños, além de encher nachos e tacos com os pimentos, experimente-os em pizzas, como coberturas de hambúrguer, pilhas em cachorros quentes grelhados, salsichas e espalhadas em sanduíches.
pode cortá-los e rodá-los em sopas para um factor de tangente picante, ou usá-los em qualquer lugar que possa usar um tempero de pickles.é isso, meus amigos! Espero que gostem dos picles de jalapeños! Melhor do que tudo o que a loja comprou., São, sem dúvida, as favoritas da minha casa. Não me canso deles. Adoro pimentos em conserva. Uma receita tão boa.tente adicionar cenouras em fatias à mistura para fazer jalapeño e cenouras em pickles. Você pode ter experimentado estes em seus restaurantes mexicanos favoritos, onde eles são comumente servidos. Adoro-os!cebolas frescas ou cozidas são uma boa adição de sabor e lanche. Você também pode variar as especiarias pickling, como mencionado acima.,
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em Conserva Jalapenos Receita
Instructions
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First, slice your batch of jalapeno peppers into rings and discard the stems.,
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a seguir, Adicionar todos os ingredientes, excepto as fatias de jalapeno a um pote. Leve a mistura para uma rápida fervura.
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adicionar as fatias de pimenta jalapeno.
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dar-lhe uma agitação rápida, em seguida, remover do calor. Arrefecer ligeiramente, em seguida, remover a folha de louro e alho.
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Pour the pickled jalapenos, salmoura and all, into a large mason jar (or jars).,
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Notes
Nutrition
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