als je een espresso-liefhebber bent, Weet je dat dit krachtige brouwsel overal en altijd geweldig smaakt. Het probleem is, het is maar al te gemakkelijk om jezelf te vinden in situaties—ontspannen thuis, tijdens een reis naar de tandarts, of in het midden van uw Deltavliegen les—waar geen toegang hebben tot een espressomachine beschikbaar.
We kunnen niet echt helpen met de tandarts of het Deltavliegen. (En echt, is cafeïne wat je nodig hebt voordat je zit in de stoel van die sadist tandarts?, Maar als je thuis zin hebt in espresso en geen tweede hypotheek wilt afsluiten om een glimmend wonder te kopen van ver weg Torino, zul je blij zijn te weten dat je kunt leren espresso te maken zonder een espressomachine.
welke methode u ook kiest—AeroPress, Moka pot of Franse pers—U bent klaar om te cafeïneren zonder de bank te breken.,sterk, donker en krachtig: espressokoffie
sinds een ondernemende Turinese heer genaamd Angelo Moriondo de espressomachine uitvond in 1884, hebben veeleisende koffieliefhebbers het diepe, donkere en heerlijke brouwsel gekoesterd.
De drie belangrijkste aspecten om onder de knie te krijgen als je wilt begrijpen hoe je espresso moet maken, zijn het gebraden vlees, het malen en de druk die wordt gebruikt om de koffie te zetten., Zodra je hebt gekregen de knie van alle drie, Je zult goed op weg naar het maken van een grote espresso, zelfs als je geen toegang tot honderden dollars’ waarde van glanzende Italiaanse hardware.
Espresso Roast
traditioneel geroosterd tot een zeer donkere afdronk, espresso heeft een veel sterkere, meer krachtige smaak dan drip coffee, dat is een van de dingen die je leuk vindt, toch? Al die lekkere koffieoplossers zijn makkelijker te halen uit donker geroosterde bonen dan hun minder geroosterde tegenhangers.,
Dit komt omdat langer roosteren resulteert in meer poreuze koffiebonen, waardoor de beschikbare smaakstoffen die sneller geëxtraheerd kunnen worden wanneer de bonen gemalen zijn, toenemen.
LifeBoost Organic Espresso Roast Coffee
uw kopje Lifeboost Premium Espresso dark roast Coffee is afkomstig van koffiebonen die individueel met de hand zijn geselecteerd als premium Boon(en) van een oogst. Uw koffiebonen worden liefdevol geteeld door lokale boeren, nadat ze langzaam tot volle rijpheid zijn gegroeid in de bergschaduw.,
controleer de huidige prijs
Espresso Grind
na het branden wordt espresso gemalen tot een zeer fijn poeder. De fijne koffie malen vertraagt water penetratie, die de druk die nodig is om het water door het filter te duwen verhoogt en een goede schot van espresso te creëren. Als het malen is te fijn, echter, kan het blokkeren van de koffiefilter en ruïneren uw koffie, niet te vergeten uw hele dag.
als je koffiebonen thuis vermaalt (wat bedoel je, je doet het niet? Moeten we daarheen komen?,), kunt u een fijnere, nauwkeuriger slijpen met een braam koffiemolen.
Het is technisch mogelijk om je bonen met de hand te malen tot de superfijne consistentie die nodig is voor espresso, maar het zal een tijdje duren en veel uithoudingsvermogen vereisen, en de resultaten zullen lang niet zo voorspelbaar zijn als bij een automatische koffiemolen, hoewel je misschien wel een aantal mooie buff biceps kunt krijgen.
koop nu op Amazon als u op deze link klikt en een aankoop doet, verdienen we een commissie zonder extra kosten voor u.,Laatste Update: 2021-02-07
Espressodruk
espressomachines werken door extreem heet water door fijngemalen koffie te forceren onder enorme druk-idealiter negen keer de atmosferische druk, of negen bar. Dat is ongeveer 130 pond druk per vierkante inch of ongeveer twee keer de druk in je gemiddelde vrachtwagenband.
gewone stervelingen kunnen dat soort kracht niet met de hand genereren zonder gespecialiseerde apparatuur, maar je kunt het drukproces nabootsen om espresso-achtige koffie te maken.,
3 manieren om Espresso te maken zonder een espressomachine
nu je die mooie bonen gemalen hebt tot een fijn poeder, is het tijd om ze aan het werk te zetten en jezelf goed cafeïnevrij te maken.
How To Make Espresso with an AeroPress
We zijn grote fans van de AeroPress. Het is perfect voor het maken van een dubbele shot van espresso. Voor een enkele shot, snijd de hoeveelheden water en koffie in de helft.,
u hebt nodig:
-
- AeroPress
- vers gebrande koffiebonen
- Burr koffiemolen
- schaal voor het meten van koffie (of een eetlepel)
- elektrische ketel of stovetop kettle
zodra u uw apparatuur en uw bonen hebt, is het tijd om espresso te maken!verwarm 1 kopje water (8 oz of 234 ml) op 185°F (85°C). De ideale koffie zet temperatuur is 205°F (96°C), net voor het koken., Met een AeroPress kunt u echter experimenteren met watertemperaturen tussen 85°C en 96°C, totdat u uw ideale temperatuur vindt.
wanneer het tijd is om op te ruimen, verwijdert u gewoon de afvoerdop van uw AeroPress, houdt u deze boven de prullenbak of composteerder en drukt u de plunjer naar beneden om de grond eruit te halen. Spoel alles met warm water, en je bent klaar om nog een kopje te maken.
als je een fan bent van koffie die snel en gemakkelijk is, maar nog steeds geweldig smaakt, is er echt geen reden om geen AeroPress te bezitten., Het is een handige en krachtige tool om in je koffie arsenaal en vrij vergevingsgezind als je leert hoe je espresso maken of zelfs gewoon vertakt van drip koffie.
koop nu op Amazon als u op deze link klikt en een aankoop doet, verdienen we een commissie zonder extra kosten voor u.,Laatste Update: 2021-01-29
Hoe maak je Espresso met een Moka Pot
een favoriet in Europa en Latijns-Amerika, en met koffie fans over de hele wereld, de Moka pot is misschien geen espressomachine, maar het is een wonder van de Italiaanse techniek. Het voegt waterdruk toe, via stoom, aan de mix, wat helpt om die kenmerkende espressosmaak en-gevoel te simuleren.
Als u zich afvraagt hoe u espresso kunt maken—of op zijn minst het op één na beste—zoals de koffie glitterati, is een Moka pot uw antwoord.,
u hebt nodig:
-
- Moka pot
- vers gebrande koffiebonen
- Burr koffiemolen
- schaal voor het meten van koffie (of een eetlepel)
- elektrische ketel of stovetop kettle
- een kleine lepel om te roeren
zodra je je spullen en bonen hebt verzameld, is het tijd om bij team Moka te komen.
- Meet en maal 4 tot 4½ theelepels (.71-.78 oz. of 20-22 gram) koffie. Net als bij de AeroPress methode, wilt u uw koffie te malen tot een zeer fijne, caster suiker textuur.,
- voeg genoeg water toe aan de onderkant van uw Moka pot om de vullijn te bereiken. Niet overvullen het reservoir, want dit kan waterlog uw koffie en een negatieve invloed op de smaak.
- voeg de gemalen koffie toe aan de filterkorf van de moka pot.
- bevestig de sputed top van de Moka pot.
- plaats de gemonteerde moka-pot op een kookplaatbrander op middelhoog vuur. Het water in de onderste kamer zal koken als het verwarmt, en de druk zal een stroom koffie door het filter duwen en in de bovenste kamer.
- Luister naar een sissend geluid.,
- zoek naar het hazelbruin schuim dat verschijnt enkele seconden voordat de koffie volledig klaar is. Als de bovenkant van de Moka pot vol is met koffie, haal deze dan uit de brander.
- geef de koffie in de bovenste kamer een snelle roer met de kleine lepel,en serveer.het beheersen van de Moka pot is net zo goed een kunst als een wetenschap—niet bepaald een verrassing, gezien het feit dat de parmantige kleine percolator uit het land van Da Vinci komt —en je zult waarschijnlijk een paar potten moeten brouwen om je koffie precies goed te krijgen.,
dat is de helft van het plezier, hoewel, en als je eenmaal hebt gekregen het proces down, heb je een stijlvolle, en klassieke, manier om te genieten van de espresso-ervaring thuis.
On Sale $32.99koop nu op Amazon als u op deze link klikt en een aankoop doet, verdienen we een commissie zonder extra kosten voor u.Laatste Update: 2021-02-07
Hoe maak je Espresso met een Franse pers
als je een serieuze koffieliefhebber bent, is de kans groot dat je al een Franse pers in je keuken hebt., Dus waarom niet gebruiken om uw favoriete espressodranken te maken?
je zou het kunnen zien als een” big grind ” Brouwer, maar met een beetje tweaken en wat zorgvuldige technieken, kun je leren hoe je espresso maakt in je vertrouwde Franse pers.
u hebt nodig:
- 8-cup french press
- vers gebrande koffiebonen
- Burr coffee grinder
- schaal voor het meten van koffie (of een eetlepel)
- Elektrische zwanenhals ketel of kookplaat ketel
gewapend met uw uitrusting en uw maal, kunt u naar voren drukken (sorry, we konden het niet laten).,
- maal uw koffie zeer fijn, met zeer donkere gebrande bonen of espressobonen. Je hebt 2 eetlepels (1 oz of 28,3 gram) bonen nodig voor elke 1 kopje water.
- Vul uw ketel en verwarm het water aan de kook, zet dan 30 seconden opzij voor het brouwen.
- voeg het koffiedik toe aan uw Franse pers. U zult worden met behulp van ongeveer het dubbele van de hoeveelheid koffie die u normaal zou gebruiken voor de Franse pers koffie. Dit zal uw brouwsel een sterkere smaak en donkerder brouwsel geven, die doet denken aan espresso.,
- gebruik uw hete waterkoker om een paar spatten water toe te voegen aan de Franse pers en laat deze enkele seconden rusten. Hierdoor kan uw koffie bloeien, waardoor de oliën en aromaten vrijkomen.
- voeg de rest van uw water toe aan de Franse pers. Niet roeren—dit zal ervoor zorgen dat de gronden uit suspensie vallen en mogelijk de extractie van smakelijke koffie smaken en rijkdom ruïneren.
- sluit het deksel – nog niet duiken!- en laat je koffie ongeveer 4 minuten trekken. Als u liever uw espresso sterker, U kunt laten trekken voor een minuut of twee langer., Laat het echter niet te lang gaan, want dit kan leiden tot overextractie en een bittere, drogende smaak.
- druk de zuiger van uw Franse pers omlaag met langzame, constante en gelijkmatige druk. Duik halverwege, en til vervolgens de zuiger naar de top voordat u helemaal naar beneden om de pers te voltooien.
- giet uw koffie in een serveerpot. Dit zal stoppen met de extractie en helpen behouden van de koffie smaak die je zo hard hebt gewerkt om te creëren.
- serveer uw “Franse pers-o”en geniet!,
omdat het niet echt is ontworpen voor het maken van espresso, is de Franse pers de minst effectieve van de drie opties. Maar als je in de stemming bent voor espresso en geen andere apparatuur bij de hand hebt, is het een gemakkelijke manier om een zeer sterk shot koffie te brouwen als je eraan denkt om de grind fijn te houden, tijdig te extraheren en de koffie onmiddellijk na het brouwen te serveren.
On Sale $26.99koop nu op Amazon als u op deze link klikt en een aankoop doet, verdienen we een commissie zonder extra kosten voor u.,Laatste Update: 2021-02-07
Het is niet nodig om een nier te verkopen of je buurt java joint omver te gooien om te genieten van een goede shot Italiaanse koffie. Ongeacht uw budget of vaardigheidsniveau, kunt u leren hoe u espresso maakt met alledaagse koffiezetapparatuur en kwaliteitskoffie.
onthoud de drie belangrijkste factoren-roast, grind en pressure—en je zult in een mum van tijd indrukwekkende “pseudopresso” maken.
Happy Caffeinating!
Geef een reactie