Vi har alle en akilleshæl mat—en trøstende rett, mellommåltid eller dessert som vi elsker dyrt og spise så regelmessig, det blir uatskillelig fra vår daglige rutine. Å vokse opp i en overveiende Jødiske samfunnet, mine har alltid vært bagels: En ristet alt bagel slathered i en stor (og gutt mener jeg SJENERØSE) hjelpe scallion kremost, kuttet i to (et avgjørende skritt bagel butikker ofte går glipp av: det er bare noe om å se kremost tverrsnitt som er spesielt tilfredsstillende).,

Så du kan forestille deg min første bekymring før dyppe en tå i veganisme var først og fremst en bagel-basert. Hvor kan jeg våkner opp på søndag og ta en deilig, fluffy, bagel, slathered med plante-baserte kremost? Fra et raskt google-søk, noe sted i nærheten. New York og New Jersey bagel butikk eiere likt så på meg med spørrende når jeg spurte om de hadde noen «ikke-meieri’ kremost, heise og tyder på at jeg prøver smør i stedet.,

Kite Hill Almond-melk-basert Alt kremost

Etter et par vekselsvirkningene som dette, det var helt klart at jeg ble nødt til å bevæpne mitt kjøleskap med kar av vegansk kremost siden ingen i noen lokale deli eller frokost stedet syntes å vite hva i helvete jeg snakker om., Så jeg satt ut for min favoritt bagel butikk, bestilte en halv dusin av mine favoritt smaker: To alt, to jalapeño og to cinnamon raisin (alle veganer—sørg for å dobbeltsjekke din lokale spot ikke tilsett melk eller egg til noen oppskrift) og fikk klar til å teste fem vegansk bagel sprer seg, for å bestemme den endelige vinneren, og hva som ville være min go-to helt fra nå av. I denne smak test, jeg prøvde Miyoko er Oppsiktsvekkende Scallion Vegansk kremost, Kite Hill Alt kremost, Violife er Akkurat som Krem Ost, Tofutti er Bedre enn Krem Ost, og Daiya Vanlig kremost Stil Spredt., Mens denne testen er på ingen måte vitenskapelige og er helt subjektiv, basert på din personlige smak, vil vi hjelpe deg med å styre i riktig retning.

Kite Hill Alt kremost

tekstur, mens gledelig pisket og smørbare, er kornete, og alt krydder fikk tapt i badekaret. Smaken var ikke forferdelig, det har bare ikke smaken som krem ost; strukturen er mer minner om en kremet hummus., Jeg fortsatt er ferdig med dette karet ved dypping ulike kjeks og brød til det, men det ikke tjener den opprinnelige formål på en bagel, selv om det var ganske deilig som en spredning på kjeks eller smørbrød.,te Vurdering 3/5

Ernæring Fakta:

  • 50 Kalorier Per Porsjon
  • Totalt Fett: 6g
  • Mettet Fett: 0g
  • Trans Fett: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 180mg
  • Totalt Karbohydrat: 3g
  • Kosttilskudd Fiber: 1 g
  • Sukkerarter:1g
  • Protein: 2 g

Miyoko er Oppsiktsvekkende Scallion Vegansk kremost

Når jeg så Miyoko er Oppsiktsvekkende Scallion sitter på Hele Matvarer hyller, jeg fikk gåsehud., En av mine favoritt merker å lage min absolutte favoritt smaken? Det viste seg å være et samarbeid for aldre. Men med store forhåpninger kommer store skuffelser (som de sier, ikke sant?), og dette gjorde at skuffe. Mens denne formelen ble litt tyngre og vanskeligere å spre seg enn de andre, det var smaken som igjen noe å være ønsket. Merkelig, den mest overveldende smaken var en lemony sitrus smak, maskering selv den guddommelige savoriness av scallions., Jeg fant da jeg blandet med like deler av Miyoko er Oppsiktsvekkende Scallion med en annen vanlig kremost det jevnet ut dette zingy, syrlig smak, og var langt mer behagelig. Neste gang, kanskje jeg kan prøve å blande hakket scallions inn i min favoritt kremost i stedet for å kjøpe pre-laget alternativet. Smak Rating: 2.,iv – >

Ernæring Fakta:

  • 90 Kalorier Per Porsjon
  • Totalt Fett: 7 g
  • Mettet Fett: 2g
  • Trans Fett: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 105mg
  • Totalt Karbohydrat: 4 g
  • Kostfiber: 0g
  • Sukker:1 g
  • Protein: 2g

Tofutti Bedre enn Krem Ost

Tofutti er trolig den mest allment tilgjengelig kremost, så det er sannsynlig det er at ikke-meieri kremost, servert i de fleste bagel stedene som faktisk bærer ikke-meieri valg., Denne spredningen er en dempet beige og litt kornete, og dens tofu røtter definitivt ikke gå ubemerket hen. Mens denne spredningen er på ingen måte dårlig, og jeg ville bruke det i en klemme når jeg ikke har Violife lett tilgjengelig, det er noe om ettersmak som jeg ikke selges videre. Nesten playdough-y, det er en distinkt bitterhet som kommer gjennom etter bittet. Smak Rating: 3.,div>

Ernæring Fakta:

  • 60 Kalorier Per Porsjon
  • Totalt Fett: 5 g
  • Mettet Fett: 2 g
  • Trans Fett: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 120 mg
  • Totalt innhold av Karbohydrater: 2 g
  • Kostfiber: 0g
  • Sukkerarter: 0g
  • Protein: 1 g

Daiya Vanlig kremost Spre

Dette var en hyggelig overraskelse, og jeg hadde skrevet av Daiya fordi jeg ikke vanligvis elsker sine oster, men var glad etter å ha tatt en bit av min tredje bagel å finne en søt, kremet spredt som gjorde en ganske god jobb med å etterligne den opprinnelige meieriprodukter fordelt., Overraskende søt, som om den hadde en dash av vanilje i det, kremost er en perfekt følgesvenn for en cinnamon raisin bagel eller noe du ønsker å legge til et snev av sødme til., Smak Rating: 4/5

Ernæring Fakta:

  • 80 Kalorier Per Porsjon
  • Totalt Fett: 7 g
  • Mettet Fett: 5 g
  • Trans Fett: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 120 mg
  • Totalt Karbohydrat: 4 g
  • Kostfiber: 0g
  • Sukkerarter: 0g
  • Protein: 1 g

Violife Akkurat Som Krem Ost

Wow. Dette er the real deal: struktur, utseende, smak, og liten vilje til å smelte., Violife er Akkurat Som kremost Original etterlater nesten ingenting til å være ønsket, i tillegg til kanskje et større område. Kremet, myk og smørbare, dette har ingen av de kornete tekstur eller rennende formler som andre ikke-meieri krem oster ofte har. Bland i sriracha hot saus eller scallions, og dette lett blir flavored kremost, selv om Violife bærer også en hvitløk & urter smak, som jeg ennå har til gode å prøve, men vil anta er like stor som den opprinnelige.,5/5

Ernæring Fakta:

  • 70 Kalorier Per Porsjon
  • Totalt Fett: 7 g
  • Mettet Fett: 7 g
  • Trans Fett: 0g
  • Kolesterol: 0mg
  • Natrium: 120 mg
  • Totalt Karbohydrat: 1 g
  • Kostfiber: 0g
  • Sukkerarter: 0g
  • Protein: 0g

Den Nederste Linjen: Når det kommer til komfort matvarer, kan det være vanskelig å finne plante-baserte alternativer som føler at de fylle tomrommet etter å eliminere animalske produkter., Heldigvis, i min erfaring, våre smaksløkene tilpasse seg et plante-basert livsstil, og ting som kan ha smakt langt fra lik sine dyr-produkt forgjengere ende opp med å smake nesten identisk med den «ekte» etter 1-2 måneder for å gå helt plante-basert.