Vegetabilske Sushi

Vil du vite hvordan lage sushi ruller? De beste vegetabilske sushi og vegansk sushi ruller med 8 ulike sushi roll typer å velge mellom!

Dette innlegget kan inneholde affiliate lenker som betyr at jeg kan motta provisjon hvis du velger å kjøpe via denne linken (uten ekstra kostnad for deg).

Hvorfor Denne Oppskriften Fungerer

• trinnvise instruksjoner om hvordan å lage sushi ris og hvordan å rulle sushi som en Japansk kokk!
• 8 forskjellige grønnsaker og vegansk sushi valg!,
• 3 sauser til sushi som arbeider med ulike sushi ruller for moro mikse og matche!

Hva er sushi?

Sushi er en tradisjonell Japansk retter tilberedt med sushi ris (ris med ris eddik, salt og/eller sukker) og et utvalg av råvarer som fisk eller annen sjømat, grønnsaker, frukt og andre pålegg eller sauser. Sushi presentasjon og stil varierer, dette kan inkludere vegetar sushi-oppskrifter, vegansk sushi ruller og andre sushi uten fisk.,

Hvordan å lage sushi ris

Sushi ris er alltid den viktigste ingrediensen når du skal lage sushi med fisk eller grønnsaker sushi (sushi uten ris er referert til som sashimi). Sushi ris er også noen ganger referert til som shari eller sumeshi.

Sushi ris er oftest laget med middels korn hvit ris. Det kan imidlertid også være forberedt med brun ris, kort korn ris eller svart forbudt ris. Noen gode merker av sushi ris merker at jeg har hatt flaks med er Lundberg Organisk California Sushi Ris, Botan Calrose Ris og Nishiki Premium Grade Ris.,

Sushi-risen er laget av matlaging ris og legge ris eddik. Noen oppskrifter varierer og vil kalle for ekstra salt eller sukker. Godt krydret ris eddik merker at jeg bruker er Marukan Krydret Ris Eddik og Nakano Krydret Ris Eddik. Du kan vanligvis finne disse merkene i Asiatiske eller eddik/salat dressing delen av de fleste dagligvarebutikker. Mange dagligvarebutikker også bære en butikk helt versjon av ris eddik (ex: mål).

Hvis du ønsker å lage sushi-ris med rask og enkel chat potten metoden, kan du sjekke ut min Instant Potten Sushi Ris., Du kan også gjøre i en rice komfyr – ikke noe problem!

Hvis du ønsker å gjøre svart ris (noen ganger kalt forbudt svart ris) for veggie sushi, kan du sjekke ut Hvordan å Gjøre Svart Ris for min detaljerte instruksjoner.

Sushi-Making Kit eller Bambus Matten?

Før du legger ut på reisen til å bli en super awesome sushi kokk, du kommer til å trenge et par verktøy for å lage sushi hjemme.

Sushi-making kit: Du kan kjøpe en forhåndslagde sushi-kit hvis du ønsker., Dette er et lyst på sushi-making kit som har en bambus matter, bambus spisepinner, avokado slicer, padle, spreder, sushi kniv, spisepinner holderen og DIY sushi roller maskinen. Jeg vil imidlertid argumentere for at hvis du virkelig ønsker å praktisere dine sushi craft, du kan gjerne starte med et par mindre sushi å lage verktøy.

Bambus sushi mat: Den ene kritiske elementet som du trenger er en bambus mat. Bambus sushi mat er en kritisk sushi verktøyet. Dette er hva du vil bruke til å rulle og form sushi ris til den perfekte sushi roll form., Sannferdig, det er super gøy å se når du ruller ut sushi-med dette, og det ser virkelig ut som en rull du skulle komme i en autentisk Japansk sushi-restaurant. En sushi rulle matte virkelig rimelig også! Du kan kjøpe en bambus matten på Amazon. Jeg har også vært veldig heldig å finne dem på mitt lokale Asiatiske supermarked for et par dollar.

Nori ark: Nori er det Japanske navnet for spiselig tang. Nori ark er en nødvendig komponent for sushi-ruller og kan kjøpes på Amazon eller i en Asiatisk spesialitet butikken. Noen supermarkeder er begynt å bære nori tang ark som godt., Du må ha et ark nori per vegetabilsk sushi roll.

jeg vil argumentere for at bambus sushi mat og Nori ark er det minste du trenger for å komme i gang på sushi hjemme reise. Men, jeg må innrømme at det er noen andre morsomme ting som du vil sannsynligvis ønske å ha! Nedenfor er en liste over mine favoritt elementer som jeg har i min sushi samling:

• Spisepinner
• Soyasaus fat
• Skyld sett: Dette er en mer tradisjonell hvit skyld satt, og dette er en mer ytre skyld angi alternativet, å gi deg noen ideer.,
• Sushi plater: Dette er en vakker sushi rett satt som kommer med sushi plater, soyasaus rett og chopticks og her er en hvit sushi plate alternativ.
• Skarp kniv for å kutte sushi

Hvordan å lage wasabi og syltet ingefær

Hvis du liker å dyppe sushi i en blanding av wasabi og soyasaus og nyte noen deilige syltet ingefær på siden, så du er på rett sted, min venn!

Mens du kan kjøpe pre-laget wasabi paste og mange dagligvarebutikker eller på nettet, hvis du ønsker å vite hvordan å lage wasabi, vil jeg anbefale at du kjøper wasabi pulver., Personlig tror jeg at wasabi laget med wasabi pulver smaker friskere og mer potent. Wasabi er super enkel å lage! Du bare tilsett vann til wasabi pulver og BOOM, du har fantastisk wasabi at du får i Japanske restauranter.

så langt Som plukket sushi ingefær, hvis du ønsker å lage din egen, du kan gå over til min Rask Syltede Grønnsaker oppskrift som fungerer bra for å gjøre syltet ingefær. Du kan også kjøpe rosa syltet ingefær og hvit syltet ingefær på Amazon eller på de fleste lokale supermarkeder i den Asiatiske delen.,

Hvordan å rulle sushi

Hvis du ønsker å lage sushi ruller som en Japansk kokk, trenger du å hoppe rett inn og begynne å øve. Det er faktisk ikke så vanskelig som du kanskje tror når du får til det! Den gode nyheten er at du kan alltid spise praksis ruller!

En utmerket video om hvordan du lager sushi ruller var laget av Kikkoman, USA, skaperen av Kikkoman Soya Saus.,

– >

Sushi roll typer og andre FAQ

Hva er nigiri?

Nigiri er en bite størrelse rektangulære/avrundet ball av ris toppet med et stykke fisk (eller sashimi) som kan være rå eller kokt. Ofte en liten klype wasabi er plassert mellom ris og fisk. Noen ganger kan en tynn stripe av tang kan brukes til å «tie» dem.

Hva er en maki roll?,

Maki er en sushi roll skiver i runde biter størrelse biter. Ris er rullet med ingredienser på midten. Utsiden kan være dekket i sesamfrø, fisk, rogn eller andre sauser og sauced. Den maki roll kan være laget med fisk (rå eller kokt) eller med vegetariske og veganske ingrediensene som agurk, avokado, gulrøtter eller andre syltede grønnsaker.

Hva er en side rulle eller sushi hånd roll (temaki)?

Temaki eller sushi hånd roll er en rullet nori (tang) membran pakket rundt ris og sushi fyllinger.

Hva er sashimi?,

Sashimi er tynt skiver av rå fisk eller andre typer kjøtt. Det er spist uten ris. Det kan være dyppet i soyasaus. Ofte flere av wasabi (eller Japansk pepperrot) er lagt til soya saus for ekstra smak. Sashimi grade parabolen er noen av de høyeste kvalitet sjømat du kan spise på grunn av den grundige innkjøp og lagring av prosessen.

Hva er vegansk sushi ruller?

Vegansk sushi ruller ville være det samme som maki ruller bare ved hjelp av ingen animalske produkter som sushi fylling.

Hvis mine gjester vil fisk som godt, hvilke typer sushi fisk kan jeg tjene?,ucumber og sesamfrø), Dragon Roll (ål, krabbe og agurk inne med avokado utenfor), Krydret Laks Roll (nori, ris, laks og spicy mayo), Spicy Tuna Roll (nori, ris, tunfisk og spicy mayo), Tiger Roll (avokado, reker tempura og agurk), Rainbow Roll (et utvalg av fisk og avokado på toppen av en California Roll), Spider Roll (soft-shell krabbe, agurk, avokado og spicy mayo), Philadelphia Roll (laks, avokado, asparges, og krem ost), Dynamitt Roll (yellowtail eller tempura reker, avokado, agurk og spicy majones), og Alaskan Roll (røkt laks, asparges og avokado).,

Beste sauser til sushi

Hvis du ønsker det beste sauser til sushi, kan du ikke gå galt med spicy mayo (krydret Sriracha majones), ål saus (eller unagi saus), bang bang soyasaus og ingefær miso dressing. Hvis du ønsker noe ekstra varm og krydret, kan du også sjekke ut mine deilige chili skarp.

Hvordan å lage spicy mayo

Spicy mayo er laget med 1/3 kopp mayo og 1 tbsp. Sriracha (du kan legge til en klemme av sitron og en klype sukker hvis du foretrekker det).

Hvordan å lage ål saus

Ål saus er ikke laget av ål!, Det er en saus som tradisjonelt inneholder skyld, mirin eller ris eddik og soyasaus. Min Ål Saus Oppskrift er raskt og enkelt med ris eddik, soyasaus og hvit vin som du kanskje allerede har på hånden!

Hvordan å lage bang bang saus

Min Bang-Bang Saus er en drømmende kombinasjon av thai sweet chili saus, mayo og sriracha. Flott for dipping! Det er lik spicy mayo bare med søte og salte spinn.,

Hvordan å lage ingefær dressing

Du bør også sjekke ut min Miso Ingefær Dressing. Dette er en syrlig og frisk, frisk dressing som er deilig med veggie sushi.,pepper, penslet med ål saus

Avokado, Agurk Roll

Agurk og avokado

Avokado Roll

Avokado

Svart Ris Sushi

Syltede grønnsaker (valg av syltede rødbeter eller gulrøtter), agurk, jicama, rød eller gul paprika (tynt skiver)

søtpotet Roll Sushi (med bang bang saus eller krydret Sriracha mayo -)

Stekt søtpotet og toppes med krydret Sriracha mayo eller bang bang saus.,

Søt og Krydret Sushi Roll

Ditt valg av grønnsaker eller syltede grønnsaker, topp med en jalapeno og bringebær syltetøy.

Dragon Roll Sushi

Stekt søtpotet og agurk inni, skivet avokado på utsiden (laget på topp), duskregn med ål saus.

Vegetabilsk Sushi Roll

Rød («brann ris»), sort eller hvit ris med syltede grønnsaker av valget.,

Vegansk Sushi Endringer: Utelate bang bang saus eller krydret Sriracha mayo. Du kan også gjøre bang bang saus eller krydret Sriracha mayo med vegansk majones.

Svart Ris: Se innlegg for Forbudt Svart Ris Matlaging Instruksjoner

Andre gode grønnsaker sushi fyllinger å prøve

I tillegg til sushi roll oppskrifter, kan du prøve disse andre vegetabilske sushi fylle ideer., Også, hvis du ønsker å gjøre din vegetabilsk sushi ruller gluten og korn gratis, kan du utelate ris og legg hamp hjerter for noen nutty rikdom.,

• rød pepper
• gulrot
• tofu
• jackfruit
• tempeh
• sopp (hvit, portabello, shitaki eller enoki)
• asparges
• karamellisert løk
• mango
• gul squash
• spinat
• roer
• marinert aubergine
• reddik
• tahini
• ernæringsmessige gjær
• stekte tomater
• miso lim inn

Sushi og sake (der hvor å kjøpe skyld)

Så jeg ville være remiss hvis jeg ikke snakke om hva skyld vil sammenkoble godt med hjemmelaget vegetabilsk sushi!,

Hvis du er på utkikk etter fantastiske skyld MÅ du sjekke ut Tippsy Skyld. De er en utrolig tradisjons av høyeste kvalitet skyld, og jeg har absolutt falt i kjærlighet med sine fantastiske skyld utvalget. Jeg har funnet det svært vanskelig å finne noen kvalitet skyld utvalget i butikken. Det er ikke mange alternativer i denne spesialitet område og skyld er en drikk som har så mange vakre varianter. Også, ville jeg satse antar at de fleste av mine Amerikanske venner ikke lese Japansk etiketter, så hvordan gjør du selv vet hva du skal velge? Tippsy løser dette problemet!,

Når du mottar boksen, det er vakkert pakket og kommer med smaking kort for hver skyld som beskriver egenskaper og smaker av hver flaske, så vel som den perfekte anbefalt mat og sushi sammenkoblinger. Tippsy Skyld har åpnet øynene mine til så mange forskjellige premium skyld varianter som jeg aldri ville ha vært i stand til å prøve og ville aldri ha kjent til å velge!

jeg elsker valg som Tippsy Skyld gir. Du kan bestille en rekke esken, eller du kan bestille et abonnement for ulike boksen tall og motta tilsvarende rabatter., Hver måned har de nye og forskjellige varianter. Som ikke ønsker denne deliciousness levert på døren?

Nå er at jeg er begeistret om vegetabilske sushi roll og skyld reise, jeg trenger å fortelle deg om min anbefalte skyld og veggie sushi roll motstandere!

Det er fire generelle smaken profiler for skyld basert på aroma og smak: (1) Lys og tørt (2) Lys og søt (3) Rik og tørr (4) Rik og søt.,

Lys og tørr skyld er karakterisert som ren og skarp, og vil sammenkoble godt med grønnsaker sushi, for eksempel agurk, rulle eller agurk, avokado rulle da disse er lettere alternativer.

Lett og søt skyld er typisk for blomster og frukt og par godt med stekt asparges eller sopp grønnsaker sushi roll.

Rik og tørr skyld bærer en mer korn, ris rik undertone som gir dybde og vil fungere godt med grønnsaker sushi som er mettende, som avokado fylling eller tempeh med en tyngre spicy mayo eller bang bang saus på toppen.,

Rik og søt skyld vil bære krydder, urter og tørket frukt smaker som vil koble godt med umami veggie sushi, for eksempel sopp, stekte tomater (steking bringer ut umami rik smak), stekt aubergine, ernæringsmessige gjær, ristet sesamfrø eller stekt/grillet tofu.

Utkikk etter andre deilige oppskrifter å gå med sushi roll-fest?,

• Ål Saus (til Sushi)
• Chili Skarpe
• Bang Bang Saus
• Furikake Laks
• Miso Ingefær Dressing
• Asiatisk Inspirert Buddha Bolle
• Hodet på over til Oppskrift Tinn Spiser for å prøve Nagi er utrolig Shumai (Kinesisk Dampet Dumplings). De er fantastiske, og så enkelt å lage!
• Du kan også sjekk av den Japanske versjonen av Shumai og Oppskrift Tinn Spiser – Japan!

Sulten på mer? Abonnere på mine NYHETSBREV på E-post og følg meg på Facebook, Instagram og Pinterest for alle de nyeste deilig mat!

Du kan også kommentere nedenfor., Jeg ELSKER å høre fra deg! Hvis du likte oppskriften, et 5 STJERNERS RATING er den ultimate kompliment som mat er min kjærlighet for språk!

– >

Vegetabilsk Sushi

Vil du vite hvordan lage sushi ruller? De beste vegetabilske sushi og vegansk sushi ruller med 8 ulike sushi roll typer å velge mellom!,6d8e1″>

Prep Time: 5 minutes

Total Time: 5 minutes

Servings: 1 sushi roll

Calories: 280kcal

Author: Aubrey

Cost: $5

Equipment

• ▢
  Instant pot (sushi rice)

Ingredients

Sushi Rice

• ▢ 1 cup small or medium grain white rice Note: See post for black rice instructions.,b3″>

▢ 1 ark nori (tang papir)

▢ 1/2 – 1 ts hvit eller svart sesamfrø

▢ 1/4 kopp grønnsaker valg – kuttet i kampen pinner

▢ syltet ingefær (valgfritt)

▢ wasabi (valgfritt)

Nutrition