Vegansk Kondensert Melk (Søtet eller sukkerfri)

Vegansk kondensert melk kan nytes som en erstatning for søtet kondensert melk, eller gjøre sukker gratis alternativ til bruk i å lage sunne oppskrifter. Denne oppskriften er laktosefri og lett å lage med 3 ingredienser!

Alright mine venner! Dette var en bonus oppskrift for våre Junk Gratis Ingrediens Utfordring., Junk gratis ingredienser i søtet kondensert melk? Det er en ting? Haha, det er nå!

Du ser, når du bor i en laktosefri eller vegansk livsstil, som mange av dere i Cotter Crunch Facebook fellesskapet, kan det være frustrerende å finne måter å bake tradisjonelle kakeoppskrifter uten å gjøre drastiske endringer.

Men du kjenner meg… eller i det minste, jeg håper du gjør! Jeg liker å lage oppskrifter for å hjelpe deg med de baking utfordringer. Fordi, la oss innse det, vi ALLE fortjener å spise dessert! Og la oss ikke glemme våre venner og familie med mat allergi og mat intoleranse. Ja, de fortjener det!, Noe som betyr at du kan bare trenger denne oppskriften når baking for DEM.

En av de mest vanlige pantry stifter som er nødvendig for ferie baking er søtet kondensert melk.

Så, jeg anser det som min jobb og gleden av å bringe deg denne oppskrift på vegansk kondensert melk. Sukkerfri Du er velkommen!

Er kondensert melk og søtet kondensert melk det samme?

I tilfelle du lurer på…

Ja, de er forskjellige navn på samme produkt., Jeg antar noen mennesker bare ikke liker å si ordet «sukret». 🙂

Uansett, kondensert melk er laget av fortykkelse fordampet melk ved å tilsette sukker til det.

i tilfelle du er nysgjerrig, fordampet melk er melk etter overflødig vann innhold er fjernet (via mekanisk fordampning).

Hvordan å lage vegansk kondensert melk

MERK:
Det er en sukker-fri alternativ for denne oppskriften, og det krever bruk av xanthan gum.
Hvis du har aldri brukt det, ikke bekymre deg… det er en naturlig fortykker. Fordi det er keto-vennlig, vil du ofte se det i lav carb oppskrifter.,

INGREDIENSER

• fat kokosnøtt fløte eller kokosmelk
• agave nektar eller pulverisert sukker erstatning, som munk frukt eller Svinge
• vanilje ekstrakt
• havsalt
• xanthan gum (valgfritt, for sukker gratis vegansk kondensert melk)

Oppskrift Tips

Det er ikke mye å forklare her. Prosessen med å lage hjemmelaget kondensert melk er super enkelt.

Det er bare to trinnene som er involvert. Eller, hvis du gjør sukker gratis versjon det er en tredje trinn.,

1. BLAND INGREDIENSENE: Tilsett kokosmelk, sukker, vaniljesukker og salt i en liten kjele og visp dem sammen for å kombinere.
2. LAGE mat OG KULT: å Bringe innhold til en byll, og deretter la det småkoke på lav for 30 til 35 minutter, røring hvert 5-10 minutter. Det vil tykne som den kjøler.
3. SUKKER GRATIS ALTERNATIV: Etter 30 minutter, ta kjelen fra brenneren og raskt visp i 1/4 ts xanthan gum. Og la det avkjøle.

Dette batch har vart i meg 2+ uker i kjøleskap, dekket! Elsker det!,

Der Kan Du Bruke Vegansk Kondensert Melk i Oppskrifter?

ikke bekymre deg, jeg har deg dekket.

• Rør det i iskaffe eller tyrkisk kaffe
• Rør inn en kake eller drypp over muffins
• Lage en deilig vegansk rist eller i hjemmelaget vegansk iskrem!
• Og kommer snart… BRASILIANSK stil lemonade/Limeade! Åh, jeg kan ikke vente med å dele denne oppskriften. Det er vegetarisk og sukkerfri.,

For mer ideer sjekk ut Bon Appetitt er «Hva å gjøre med en Leftover Kan Søtet Kondensert Melk»

skriv Ut

Nå, kan du skrive ut oppskriften, og oppbevar den i nærheten av. Det bare kan komme godt med når du minst venter det.