La oss til å gjenta noe din mor fortalt deg for lenge siden: Rykter er dårlig. De gjør det nesten umulig å skille mellom fakta og fiksjon. Og i det siste, vi har hatt lyst til å komme til bunnen av et rykte som sirkulerer i den dype, mørke dypet av internett: At trisodium fosfat i korn er også den primære ingrediensen i tynner.

Hei.,

Du vet hvor alvorlig vi tar våre frokostblanding. Gitt, er vi ikke altfor kresen om hvordan du spiser det. Rett ut av posen? Du betcha. Dyppet i iskrem? Av kurset. Spises som en middag, hovedrett? Hei, du kan ikke alltid ha biff. Men vi er ganske kresen om hva som går inn i vår frokostblanding.

Vi er ikke store fans av tilsatt sukker i korn, så hvis hvitt sukker, mais sirup, og hvetemel ikke oppfyller våre standarder, du vet giftig maling tynnere ikke stå en sjanse. Men hvis du ønsker de kalde, harde fakta på trisodium fosfat i korn, vil du finne motstridende informasjon på world wide web.,

på grunn av våre felles kjærlighet for frokostblanding, bestemte vi oss for å gjøre litt av forskning. Hvis du deler den samme høye standarden som vi har om hva som går inn i din morgen-bolle — ikke bare hvordan du serverer den, kan det hende du ønsker å holde lesing.

Hva Er Trisodium Fosfat?

I enkleste form, trisodium fosfat er et tilsetningsstoff og konserveringsmiddel. USDA klassifiserer trisodium fosfat som «generelt anerkjent som trygge» (GRAS), slik at bruken i bakevarer, brød, kjøtt og ost.,

Trisodium fosfat er laget ved å kombinere natrium og fosfat (som er avledet fra fosfor). Fosfor og natrium er både nyttige mineraler som er lenket til en rekke helsemessige fordeler. Hver av oss trenger fosfor i våre dietter for å ha sunne, sterke bein, bygge protein, og lagre energi.

Trisodium fosfat er bare ett av flere andre fosfat tilsetningsstoffer næringsmiddelindustrien bruker, inkludert alkoholetoksila, tripotassium fosfat, hexametaphosphate, syre pyrophosphate, og orthophosphates.,

Ifølge USDA, fosfater tjene to formål: den Ene, de hjelper visse matvarer, spesielt kjøtt produkter, beholder fuktighet, og to, de hjelper til med smak beskyttelse.

Så, du kan se fosfater brukes til å kurere og bevare kjøtt, spesielt med emballerte produkter som pølse, bacon, lunsj og kjøtt. I bakevarer, de bidrar til å forlenge holdbarheten og fungere som et leavening agent for pakket muffins, kaker og butikk-kjøpte cookies.

Er Trisodium Fosfat Skadelig for Din Helse?

Vel, dette er hvor ting blir litt risikabelt.,

USDA sier at trisodium fosfat er vanligvis trygt, men det er ikke alltid den beste måling av helse. Sak: USDA ikke har noen problemer med korn eller tilsatt sukker.

På den annen side, noen organisasjoner er litt skeptisk. The Environmental Working Group, for eksempel, mener natrium og fosfat er «moderat problem.»Non-profit organisasjon siterer flere studier merke seg at natrium-fosfat har vært knyttet til økt risiko i kronisk nyresykdom, hjerte-og karsykdommer, og coronary arterien sykdom.,

En Washington Post artikkelen, som nevnt bruk av fosfater i pakket kjøtt, sitert eksperter som sa at fosfat er koblet til mange helserisiko, inkludert tidlig død. Problemet er at mye av forskningen om fosfater er pågående, og etterlater seg en rekke uløste spørsmål.

Hva er Dette Om Trisodium Fosfat i Maling Tynnere?

I de siste årene, helse blogger har slengte den AMERIKANSKE Food and Drug Administration (FDA) for å tillate bruk av trisodium fosfat i korn. Faktisk, en Endring.,Org begjæring fått mer enn 1,350 signaturer ringer for store merkevarer, nemlig General Mills, for å fjerne bruken av trisodium fosfat i populære frokostblandinger inkludert Cheerios, Golden Grahams, Lucky Charms, og Honning Kam.

begjæringen beskriver trisodium fosfat som et kjemikalie som er «farlig og er ikke sunt for et menneske å konsumere.»Det sier også at den ingrediensen det er «brukt i maling tynnere og rengjøringsprodukter.»Og mens det erkjenner FDAS krav om at ingrediensen er trygt, og tilbyr et motargument sa: «Hvorfor har det i det hele tatt?, TSP er knyttet til kreft, nyre skade, kalsium mangel og osteoporose.»

De som undertegnet oppropet har et poeng. Ifølge National Institute of Health (NIH), trisodium fosfat brukes i såpe pulver, vaskemidler, antimikrobielle rengjøringsmidler og andre rengjøringsmidler.

Det har også makt til å fungere som en avfetting agent og blekemiddel for benkeplater. Det er brukt som en rengjøring (og bleking) agent i en rekke industrielle rengjøringsmidler, maling removers være en av dem., Du kan også finne det skjulte i kosmetikk, legemidler, og photochemicals, samt tannkrem, munnvann, natron, og mat.

Hvorfor Er Det Trisodium Fosfat i Frokostblanding?

Vi er ikke vanligvis de å plukke sider (hold på ett sekund, vi er helt som å plukke sider når det kommer til frokostblanding), men vi kan ikke hjelpe, men er enig med dem på Change.org — hvis noe er kraftig nok til å kle maling av vegger, burde det egentlig være å gå inn i fordøyelsessystemet?,

Ulike «debunking» områder si at trisodium fosfat er trygt å konsumere, fordi det beløp som brukes i matvarer er langt mindre enn de høye nivåer av fosfat brukes i rengjøringsmidler og industrielle produkter.

For eksempel, forbruker ett gram trisodium fosfat kan forårsake helseproblemer, inkludert diaré og magesmerter. Men beløpene som brukes i mat-grade trisodium fosfat, som frokostblanding, er langt mindre.

I 2015, General Mills skjøt tilbake på en rekke tweets fra forbrukere sint om bruk av trisodium fosfat i sin frokostblanding., Den helt trygg på kjøpere som trisodium fosfat var «bare salt» som justerer den sure arten av mat, og justerer korn farge. Selskapet har også brakt opp FDA, og understreker at den føderale organisasjon som er merket på produktet som trygg å bruke i en rekke matvarer.

Forbrukere — oss inkludert — ikke kjøpe det. Brukere bemerket at det er nok av korn som ikke bruker TSP (hei, Frokostblanding Skolen), og nivået av friskhet er «helt fint.»

en Annen gutsy forbruker delt et bilde av en tynnere produkt, som klart sier at det er «farlig ved svelging.,»Dette er helt nøyaktig, som Center for Sykdom Kontroll (CDC) og NIH råde deg til å «skylle munnen…gi ett eller to glass vann å drikke. Se umiddelbart for legehjelp» hvis det svelges.

Så hvorfor i all verden er det som brukes i frokostblanding (som er, faktisk, inntatt)?

Bør Du Være Bekymret Trisodium Fosfat i Frokostblanding?

Kort svar: Sannsynligvis.

Trisodium fosfat er et tilsetningsstoff som brukes i pakket bakevarer og kjøtt produkter., Over de siste flere år, store korn selskaper, som General Mills, har fanget noen varme for å inkludere det i deres frokostblanding. Og hvorfor skulle de ikke det? Dette kjemikaliet brukes i industrielle produkter, slik som blekemiddel og tynner.

Imidlertid USDA har merket trisodium fosfat som generelt trygge, og du vil trenge for å innta store mengder av den (langt mer enn det du vil finne i din morgen bolle av Lucky Charms) for at det skal utgjøre en alvorlig helserisiko.

Så, du trenger å spørre deg selv, hva ønsker du deg til å være å sette inn i kroppen?, Enkelte matvarer som sukker, er ikke giftig i små doser, men gjentatt forbruk kan føre til ulike helserisiko.

På Frokostblanding Skolen, mener vi det ikke er behov for trisodium fosfat i mat. Det er derfor vi ikke inneholder noen skadelige konserveringsmidler eller tvilsomme ingredienser i produktene våre — igjen at ting for maling tynnere.