Ti av de beste urtene for å vokse i containere

Urter er en av de mest givende container avlinger. De fleste er også lett å vokse. Likevel, det er et par ting å huske på hvis du ønsker å sørge for at din potted urter nå sine buskete, frodige beste.

Lorraine Melton, leder grower på urtefarm i usa Urte-Haven, ga meg to viktige biter av råd. For det første, sørge for at du velger din urter regelmessig i løpet av vekstsesongen, og sørge for at du velger dem på den rette vei. Sist, men ikke minst plukke stammer fra bunnen av anlegget., Dette oppmuntrer til høy, hengslete planter. I stedet for å plukke ned tuppen av hver stilk – om topp tomme eller to (avhengig av størrelsen på urt), like over et par blader. To nye skudd vil vokse fra hver stilk, og skaper en større anlegg.

for det Andre, du trenger å mate alle dine urter i beholdere med væske tang (eller orm te) mens de vokser. Dette kan forvandle svak prøver til sterke, frodige planter. Væske tang er fullpakket med sporstoffer og mineraler som vil hjelpe urter beholde god smak også.

jeg har prøvd å vokse mer enn 30 forskjellige urter i containere., Her er 10 som jeg ikke ville vært uten. Jeg har valgt dem for hvor lett de er å vokse i containere, og for hvor nyttig og allsidig de er på kjøkkenet.

1. Mint

En fantastisk container beskjære, og så allsidig. Du kan bruke den til alt fra kaffe til mojitos, til mynte og koriander chutney. Det er også lett å vokse – det vil også takle vanskelige skyggefulle områder som bare få litt sol.

Det er en grådig dyret selv, og trenger regelmessig fôring for å vokse godt. Sette hver plante i sin egen fem liters gryte, la det være godt utvannet og plukke det regelmessig., Det vil snart vokse inn i en stor buskete plante som vil gi deg en konstant tilførsel av løv fra April til November, år etter år. Når anlegget er etablert, bør du ta det ut av potten hver vår etter vinteren dø tilbake, og del den i halvdeler eller kvartal, og re-potten med fersk kompost. Dette bidrar det til å holde sin energi – og gir deg nye planter til å utvide din mint samling eller gi bort.

Det er mange varianter – noen er mer egnet for kaffe, noen for matlaging., Jeg har hatt massevis av moro å prøve ut flere ulike problemer – men min favoritt er en jeg kjøpte fra supermarkedet og plantet ut.

Gressløk

Strålende i salater, bekkasin opp over supper, eller legges som pynt til mange retter. Blomstene er glad i våren, smaker yummy – og bier er glad i dem også. Dette er en annen enkel en til å vokse og trenger bare fire eller fem timer i solen., Sørg for at den ikke tørker ut, som gressløk liker fuktig jord.

Salvie 4. Bay 5. Timian og 6. Rosmarin

Lett å vokse med unike smaker, disse klassiske urter er gode for supper, aksjer, kjøtt, pasta og mer. De liker ikke våte røtter – så vokse i godt drenert jord, og ta vare for ikke å over-vann. Du kan vokse sage fra frø, de andre er bedre kjøpt som planter eller vokst fra borekaks (bay er vanskelig fra stiklinger, skjønt).

7. Persille

Dette er treg å få i gang fra frø, men når etablert vil gi deg blader for nesten to år før det blomster og dør., Jeg liker mye av persille og en gang fylt en hel vindu-boksen med det.

8. Koriander

Plantet i løpet av våren, koriander raskt blomster og går i frø. Du kan prøve og forsinkelse dette (ved å holde det godt vannet og matet, vokser den i en mer skyggefull plass, og cutting bladene regelmessig), men det vil skje til slutt, uansett hva du gjør. Ikke bekymre deg: blomstene er magneter for hoverflies (hvis larvene spiser bladlus) og den grønne frø er deilig.

August til September er den beste tiden for å så koriander, når det er mye mindre utsatt for bolt., Du vil få blader i hele sent på høsten, plantene vil overleve de fleste vintre, og det vil vokse sterkt tilbake og frodig i løpet av våren.

9. Basil

Dette elsker varmen. Det er best vokst i en varm, lys, lun flekk (det trives i grønne hus) og sådd når været varmes i juni. Det heller ikke som å gå til sengs med våte røtter – så vokse i godt drenert jord og vann i morgen.

10. Sorrel

til Tross for å ha sin profil reist av Ottolenghi (som bruker det i flere oppskrifter), sorrel forblir en fremmed til butikkhyllene., Den har en sterk, syrlig smak med en lemony bite. Kokt, sorrel former klassiske kombinasjoner med egg og laks, eller du kan hogge opp noen friske blader og legg til salater. Det er lett å vokse opp i en beholder. Anlegget seks til åtte planter (som er lett å starte fra frø) i et vindu-boksen med minst fire timer i solen, og det vil gi deg en smak hit hele året. Plukke de ytre bladene, og det vil holde å produsere nye blader.,

Med noen flere potter, jeg vil legge til i lovage (for å legge til dybde av smak til risotto og aksjer), Vietnamesisk koriander (mye lettere å dyrke enn normalt koriander og et must hvis du liker krydret mat) dill, estragon (fantastisk, men temperamentsfulle å vokse – det hater å få sine røtter våt), sitron verbena (strålende for urt te), solbær salvie (vakker, glad blomster), vinteren salte, sitrongress (vokse fra supermarked stilker sitrongress), og oregano.,

Du kan dyrke urter i potter sammen så lenge du husker på to regler: unngå å blande dem som liker mye vann (for eksempel gressløk, mynte, kjørvel, koriander, Vietnamesisk koriander) med de som liker en godt drenert jord (slik som rosmarin, timian, salvie, bay, og oregano). Og velge urter av tilsvarende størrelser for den samme potten – en stor rosmarin vil sump en liten timian anlegg, for eksempel. Så hvis du ønsker å bland rosmarin og timian, se etter en liten, kompakt form av rosmarin.,

jeg finner fem liters potter er en god størrelse for de fleste urter (bay, rosmarin og lovage kanskje noe større) – stor nok til å støtte anstendig størrelse planter, men liten nok til å passe i en liten plass. Du kan dyrke urter i mindre potter, men fem liter (og større) er mye enklere å se etter, som små potter tørker ut for fort.

Det er lett å fortsette å vokse i gryter over hele vinteren. Neste gang skal vi se på hva som skal vokse i vinter og hvordan du gjør det.

Fast for plass til å vokse?, Prøv å plante urter i containere

Merk som er Grunnlegger av Vertikale Veg et sosialt foretak som inspirerer og støtter mat vokser i containere i små områder. For gratis, sesongmessige container voksende tips, logg deg opp til sitt nyhetsbrev på www.verticalveg.org.uk.

Interessert i å finne ut mer om hvordan du kan leve bedre? Ta en titt på denne måneden er Live Bedre utfordringen her.

Live Bedre Utfordringen er finansiert av Unilever; fokus er bærekraftig levesett. Alt innhold er redaksjonelt uavhengig, bortsett fra deler som er merket annonse funksjonen. Finn ut mer her.,

• Del på Facebook
• Del på Twitter
• Del via E-post
• Del på LinkedIn
• Del på Pinterest
• Del på WhatsApp
• Del på Messenger