Solid bunnfall, væske solventEdit

En løsning av et kjemisk stoff i en væske vil bli supersaturated når temperaturen av mettet løsning er endret. I de fleste tilfeller løseligheten avtar med synkende temperatur; i slike tilfeller overkant av oppløst stoff vil raskt separat fra den løsning som krystaller eller en amorf pulver. I noen tilfeller motsatt effekt oppstår. For eksempel natrium sulfat i vann er velkjent, og dette var grunnen til at det ble brukt i tidlige studier av løselighet.,

Recrystallization er en prosess som brukes til å rense kjemiske forbindelser. En blanding av urent stoff og væske er oppvarmet til det sammensatte er oppløst. Hvis det er noen solid urenhet gjenværende det er fjernet ved filtrering. Når temperaturen av løsningen er senere senket det kort blir supersaturated og deretter sammensatte crystallizes ut til kjemisk likevekt ved lavere temperatur er oppnådd. Urenheter forbli i supernatanten væske. I noen tilfeller krystaller ikke danner raskt, og løsningen er fortsatt supersaturated etter avkjøling., Dette er fordi det er en termodynamisk barriere til dannelsen av en krystall i et flytende medium. Vanligvis dette kan overvinnes ved å legge en liten krystall av oppløst stoff stoff til supersaturated løsning, en prosess som er kjent som «seeding». En annen prosess i vanlig bruk er å gni en stang på siden av et glass fartøy som inneholder løsningen for å slippe mikroskopiske glass partikler som kan fungere som nucleation sentre. I industrien, sentrifugering brukes til å skille krystaller fra supernatanten væske.

Noen stoffer og blandinger av stoffer som kan danne lange-levende supersaturated løsninger., Karbohydrater er en klasse av slike forbindelser; Det termodynamiske barriere til dannelse av krystaller er ganske høy på grunn av omfattende og uregelmessig hydrogenbinding med løsningsmidler vann. For eksempel, selv om sukrose kan være recrystallised lett, sin hydrolyse produkt, kjent som «inverter sukker» eller «golden sirup» er en blanding av glukose og fruktose, som eksisterer som en tyktflytende, supersaturated, flytende. Klar honning inneholder karbohydrater som kan krystallisere over en periode på uker.

Supersaturation kan oppstå når du forsøker å utkrystallisere et protein.,

Gassform oppløst stoff, væske solventEdit

løselighet av gass i væske øker med økende gasstrykk. Når det ytre trykket er redusert, kan det overskytende gass som kommer ut av løsningen.

Brus er laget ved å utsette den flytende karbondioksid er under press. I champagne CO2 er produsert naturlig i den siste fasen av gjæring. Når flasken eller kan åpnes gass er utgitt i form av bobler.

Utslipp av gass fra blodet kan føre til en deep-sea dykker til å lide av dekompresjon sykdom (en.k.a., kleiva) når du returnerer til overflaten. Dette kan være dødelig hvis den slippes gassen kommer inn i hjertet.

Oppløste gasser kan bli lansert i løpet av olje-leting når en streik er gjort. Dette skjer fordi olje i olje-lager rock er under betydelig press fra over-liggende rock, slik at oljen å være supersaturated med hensyn til oppløste gasser.

Væske dannelsen av en blanding av gasesEdit

En cloudburst er en ekstrem form for produksjon av flytende vann fra en supersaturated blanding av luft og vanndamp i atmosfæren., Supersaturation i damp fase er knyttet til overflatespenning av væsker gjennom Kelvin ligningen, Gibbs–Thomson effekten og Poynting effekt.

The International Association for Egenskapene til Vann og Damp (IAPWS) gir en spesiell ligningen for Gibbs fri energi i metastable-damp-regionen i vann i sin Reviderte Slipp på IAPWS Industriell Bearbeiding 1997 for Termodynamiske Egenskaper av Vann og Damp., Alle termodynamiske egenskaper for metastable-damp-regionen i vann kan være avledet fra denne ligningen ved hjelp av aktuelle forbindelser termodynamiske egenskaper til Gibbs fri energi.